Leves savanyú káposzta és cékla - egy lépésről lépésre recept fotók
Tápláló, vitamin ebéd az egész családnak - leves savanyú káposzta és répa. Vastag és tápláló - megéri költeni rá egyszer, és káposztával ad egy különleges ízét borscs.
ÖSSZETEVŐK
- Savanyúkáposzta 200-300 gramm
- Beets 1-2 db
- Burgonya 3-4 db
- Hagyma 1 Minden
- Sárgarépa 1 Minden
- Brine káposzta 100 milliliter
- 1 teáskanál só
- Marha a csonttal 300-400 grammos
- Növényi olaj 2-3 evőkanál. kanál
- Fekete bors 1 csipet
- Paradicsom szósz 2 evőkanál. kanál
Marha borda meg kell főzni. Ahhoz, hogy ezt elérjük, vágjuk kisebb darabokra, megtelnek vízzel, és puhára főzzük. Időbe fog telni, 1,5 óra
Cékla borscs rostélyos és főzzük egy serpenyőben, adjuk hozzá a paradicsomszósz, sóoldattal, egy kis növényi olajat és vizet, hogy a hatálya alá tartozó kis cukorrépa. Keverjük, fedjük le fedővel, és főzzük céklát puhára.
Hagyma kell tisztítani, és vágjuk - még a kocka, bár a padló gyűrűket. majd küldje egy forró serpenyőben a növényi olaj és megsütjük, amíg aranybarna.
Sárgarépa lereszeljük, és küldje el a már sült hagymával. Keverjük össze, és főzzük, fedett addig, amíg a répa megpuhul.
Ezután adjuk hozzá a káposztát, és nagyon kevés vizet. Puhára pároljuk káposzta akarat, és ha a káposzta ad egy kis lé, vizet adunk hozzá.
Burgonya, hámozott és kockára vágott, küldje be a levest, és főzzük puhára.
Ezután a levest hajó répa pörkölt hagymás sárgarépa káposzta, só, bors és babérlevél. Óvatosan keverjük össze az összes, és főzzük 5-6 percig kis lángon.