Cake - Spartacus - lépésről lépésre recept fotók
Cake "Spartacus" - a csokoládé mézeskalács. Ez áll a sütemények és a tejszínt. Sütemények átitatott vajkrém és legyen lédús és puha. Díszíteni a tortát sejtek a sűrített tej és a méhek.
ÖSSZETEVŐK
- Glass 2.5 Tej
- Honey 4 evőkanál. kanál
- Cukor 1,25 Glass
- Vaj 9 Art. kanál
- Soda 2 tk
- Kakaó 4-5 Art. kanál
- Tojás 1 Minden
- Liszt 3 Glass
- Kukoricakeményítő 3 cm. kanál
- Tojássárgája 3 Stucki
- 1-2 csipet só
- 2 teáskanál vanília
- Krém (zsír) 1,3 Glass
- Főzött sűrített tej 200 ml
- 1/4 csésze tejföl
- Víz 2 evőkanál. kanál
- Zselatin 2,25 teáskanál
- Csokoládé 100 Gram
- Mandula hámozott szeletelt 1-2 cm. kanál
- Fehér csokoládé 30-40 gramm
1. Állítsa a sütőben 180 fok. Kezdjük elkészítéséhez sütemény torta. Egy fazék vagy serpenyő hő a 1/2 csésze tej 3 evőkanál. kanál méz, 1 csésze cukor, 4 evőkanál. kanál olajok, és kakaó szóda hogy az olajat feloldjuk és a cukor.
2. Egy külön tálban habverővel a tojást. Adjuk hozzá a tojásos keveréket egy kis meleg kész tésztát. Keverjük. Ezután öntsük a tojásos keveréket olaj-cukor. Fontos, hogy a tojás nem megfagy. Fokozatosan adja meg a 2,5 csésze átszitált lisztet. Minden mix.
3. A tésztát vékonyra kész roll. Vágjuk egyforma bögre (kapsz 10-15) útján a sütőedénybe vagy lemez. Pierce bögrék villa több helyen.
4. Minden kör roll lisztet, és helyezzük a lefektetett pergamen tepsibe. Minden sütemény Süsse előmelegített sütőben 180 ° C-on 4-6 percig. Ecsettel távolítsa el a kész sütemény liszt.
5. Hogy előkészítse a tejszínt egy kis tálban, habverővel a tojások sárgáját 0,25 csésze cukor. A másik tálban keverjük össze 0,5 csésze liszt és kukoricakeményítő. 2 csésze meleg tej buborékok képződését (nem forraljuk). A tojás-cukor keverék, adjunk hozzá lisztet és a keményítő.
6. Fokozatosan, a tojás-liszt keveréket adja a tejet, keveréshez folyamatosan.
7. A kapott krémes masszává öntsük a serpenyőbe, és helyezzük közepes lángon. Cook, keverés, amíg a krém besűrűsödik.
8. Adjuk hozzá a megvastagodott vanília 4 evőkanál. evőkanál vaj. Amikor az olajat feloldjuk, távolítsa el a hőt. Fedjük le az edényt a krém fóliával, és tegyük hűtőbe hűlni.
9. megelőzően a vastag hab, verte 1 csésze tejszín. Hozzáadjuk a tejszínt lehűtött tejszínt. Keverjük.
10. Peremazhte krémes süteményeket. Minden torta jön ki körülbelül 1/3 csésze tejszín. Tedd a torta a hűtőben 30 percig (hosszabb lehet).
11. Amikor a torta hűvös, tartsa a kötést. Egy kis tálban keverjük össze a főtt sűrített tej, 3 evőkanál. kanál vaj és tejföl simára.
12. A pour csésze vsypte vizet és a zselatin. Hagyjuk állni 5 percig, hogy a duzzanat.
13. 5 perc elteltével, meleg a zselatin a lemezen, vagy a mikrohullámú sütőben, amíg feloldódik. Semmilyen esetben nem forralunk!
14. Zselatin hozzá a keverékhez a sűrített tej, tejszín és a vaj. Keverjük össze, és készen áll, hogy fedezze a szűrőlepény tömege. Ezután azonnal nyomja a légbuborékos buborékok krémet a tejszínnel. Tehát mi nem a cellában. Meg kell cselekedni nagyon gyorsan, amíg a krém be van fagyasztva.
15. Miközben a torta a „méhsejt” főzik a hűtőszekrényben (hűlni), hogy a méhek. Egy serpenyőben, olvasztott csokoládé (sötét), 1 evőkanál. egy kanál mézet és 1/3 csésze tej. A kapott masszát test vonalát méhek. Tedd szárnya mandula és szalagok olvasztott fehér csokoládét.
16. Távolítsuk el a tórusz hólyagos bevonatot.