Lula kebab sütő recept
Van egy grill, és van Lula kebab - Kelet-csészébe, és grillezett faszén felett, de nem az egész darab hús és a darált húst, gazdag aromája különböző fűszerek.
Ha nincsenek olyan körülmények, hogy készítse el a szabadban, akkor lehetséges, hogy a Lula kebab a sütőben. Kiderült, egy kicsit másképp, de nagyon finom.
Lula kebab hús van, hogy merész, egyébként helyes Lula nem kap. Ha az ilyen hús nem, akkor meg kell adni zsír aránya 4: 1. Használ apróra vágott szalonna farkú juhok vagy zsír.
A másik feltétel, hogy hogyan lehet töltelék Lula kebab, a jelenléte nagy mennyiségű hagyma. Meg kell venni, amennyit csak húst. Vagy legalábbis több mint egyharmada.
Így tanuljuk meg, hogyan lehet Lyulyakov a sütőben, ízlés szerint olyan közel mangalnye.
Lula kebab sütő
Hogyan készítsünk tölteléket Lula kebab, összetétele:
- 600 g zsíros töltelék
- 300 g hagyma
- 6 gerezd fokhagyma
- néhány szál kapor
- egy csipet koriandert, a köményt és zúzott pirospaprika
- leve 1/2 citrom
- só ízlés
Recept Lula a sütőben
1. Hagyma és fokhagyma héja és lapozzunk egy húsdaráló együtt gyógynövények. Az apróra vágott szalonnát és, ha a töltelék sovány.
2. Grind mozsárban vagy kávédaráló koriander és kömény, hozzá az összes termék a marha, só, bors, és nyomja a citromlevet. Nagyon jó mix. Valójában ez minden részletet, hogyan kell elkészíteni a húst kebab.
3. Cover, és legalább 30 percig a hűtőszekrényben. A hideg zsírt darált válik hajlékony és jobban formázott. Ez az egyik a titkot, hogyan lehet, hogy Lula kebab szakemberek.
4. Melegítsük elő a sütőt maximum. Vegyünk egy mély serpenyőben, tedd a grill.
A rács teljesen Shots fólia egy hőre reflektor képernyőn a kívánt irányba. Értékesítés bit időközönként a rácsok között, hogy egy kis mélyedést, hogy lefolyjon a zsírt és a nedvességet. Tehát a zsír nem dohányzik, és lassú tűzön, ami a megfelelő hatást főzés Lula kebab.
5. Nedves kézzel kapaszkodott fa nyársakat töltelék, így a forma egy hosszú kör alakú kolbász. Helyezzük őket a grill egész barázdák.
6. Állítsa az edényt a középső szinten a sütőből.
7. A folyamat során a főzési kebab kell flip. De csak egyszer -, ha a lé elpárolgott, és a tetején van pirított.
Főzni Lula kebab, most már tudod, és fontos, hogy alkalmazza azt. Nevezetesen, ecetes hagymával.
Ideális esetben, ha szükség van a páclében hagymát citromlevet. De akkor próbáljon egy könnyebb út.
A hagymát vékony karikára, alaposan öblítse le hideg folyóvízzel, csavarja ki, adjunk hozzá egy kevés ecetet és pirospaprika. Ezt meg kell tenni, amint Lula kebab bemegy a sütőbe.
És ne felejtsük el a pita és rengeteg friss zöldségek és gyógynövények. Jó étvágyat!
Csirke nyárs a kemencében a folyékony füst
Nyárs gomba a sütőben receptek
