Hogyan megsütjük a nyárs sertés a grill
A legfontosabb szabály: meg kell sütni a húst egy jó meleg, amíg aranybarna, majd később kell, hogy azt a puhára pároljuk. Chefs használatát javasoljuk tesztelt receptek, alapelveit készítmény az alábbiak szerint:
Pácolás sertéshús. Semmi új találták fel, de néhány az alábbi tanácsokat:
Hogyan megsütjük a nyársat a sertéshús
- Elkészítési idő - 3 óra.
- Adagok Száma - 4.
Főzés gyors Sertés
- A húst darabokra vágják a la carte.
- Bow megtisztítjuk, és karikákra vágott.
- Hús, hagyma, só, cukor, ecet, bors összekeverjük egy edényben szállítják hűtőszekrényben egy ideje pácolás.
- Hús promarinuetsya 2 óra, de jobb, ha hagyjuk, hogy hosszabb ideig.
- Shish kebab sült forró parázs a grill.
- Hús is meghintjük chili élesség.
Nyárs a hús sült minden oldalról, így lehet vágni egységes terek és sült a grill csak két fél között, ezért javasoljuk, vágott húst vékony téglalap, ahogy alatta.
Következő feküdt a húst a grill és főzzük Grill, kezd felmelegszik a barbecue. Szén elégetik magas hőmérsékleten, ezért nagyon nehéz meggyújtani folyadék nélkül a gyújtós a tüzet. Ezt a folyadékot általában együtt értékesítik szén.
Ezután feküdt ki a BBQ grill és megsütjük kebab. Sütés közben győződjön meg arról, hogy a szén nem ég. Általában speciális parazsat egyenletesen, de előfordul, hogy a zsír, hogy lenyelik a húst a parázs, így a tűz lángja. Ebben az esetben vegye fel a bárokban a tűzről és szórjuk meg sóval tüzet. Hány perc függ megsütjük széntüzelésből intenzitásának és karakterisztikájának mangala általában empirikusan határozzuk meg. Annak érdekében, hogy ellenőrizze a készségét húst, így egy bemetszést egy éles késsel.