Hogyan kell sütni a csirkét egészben, Jamie Oliver receptek
- A sütés után, kapsz 6 személyre
- Elkészítési idő: 2 óra 40 perc
Hogyan kell sütni a csirke teljesen lehetséges nagyon egyszerű, és nagyon finom! Illatos olajat a bőr alá egy finom tölteléket. A csirke - a mártást.
Ez a csirke lehet tenni a nyaralás asztalra!
6 adag élelmiszerek
egész csirke bél (csak 4 kg)
néhány szál friss kakukkfű és
néhány szál friss rozmaring
néhány szál friss zsálya
2 fej vöröshagyma
2 szál sárgarépa
2 zeller szár
4 friss babérlevél
1 gerezd fokhagyma
500 g csirkeszárny
olívaolaj
2 evőkanál átszitált lisztet csúszdával
150 ml fehér bor
1 liter csirke húsleves
75 g szárított CEP
250 g sótlan vaj (szobahőmérsékleten)
2 citrom
1 egész szerecsendió és lereszeljük
3 gerezd fokhagyma
½ csokor friss kakukkfű
9 szelet füstölt szalonna
Csirke lehet főzni a különböző ételeket különböző részből áll: a szárnyak, mell, vagy csirkecomb. Receptek csirke combnegyed megtalálható az oldalon Petelinka.
Master Class, hogyan kell sütni a csirke teljesen
Megjegyzések a különbözet.
Jamie az egyik csirke súlya 4 kg. De őszintén, nem tudom, ha ez a csirke növekszik, azt hiszem, 2 csirke 2 kg valóságosabb.
Belsőség felhasználása a főzéshez levest.
- A sütőt előmelegítjük 190ºC.
Csirke a hűtőben előre, hogy ez lesz szobahőmérsékleten.
Mosható és szárítható.
- szárított gombát egy tálba, öntsünk forró vizet,
- hagyjuk 5 percig,
- gomba egy lyukas kanállal, hogy azt,
- lefolyó víz egy kávét szűrőt.
Olaj tegye egy tálba, lereszeljük a citromhéj egyenesen oda (citrom is hasznos), a másik fele a szerecsendió.
Fokhagyma héja és apróra vágjuk.
Bacon kis darabokra vágva.
Távolítsuk el a leveleket a kakukkfű.
Gomba vágjuk.
Minden mix, sózzuk, borsozzuk. 2 részre osztják.
3. Készítsük el a csirke:
- az ujjaival és gereblye elválasztani a bőrt a csirkehús;
Próbálj meg nem megtörni a bőrt - ez jobb, hogy ne siessen!
- olaj terjedését alatta a bőr csirke az egyik oldalon, majd a másik.
Ha az olaj marad terjedt a csirke tetejére!
Vágjuk a citrom felét, és tegye a gyomrában csirke és adjuk hozzá a gyógynövények.
4. Zöldség mosni és tiszta.
Hagyma felére csökken.
Sárgarépa, zeller vágott nagy darabokra
Zöldség, hogy egy tepsibe.
Crush az egész zubochki fokhagymát, és tegye meg a zöldségeket.
Add a babérlevelet és a csirke szárnyakat.
Minden szitálás olívaolajjal.
Tegye a csirkét növényi (vagy csirke).
Sóval és borssal.
Gallyakból fűszernövények, hogy a csirke.
5. Bake csirke a sütőben körülbelül 2 órán át, vagy addig, amíg a bőr nem ropogós és aranyszínű.
Főzés közben öntsük a csirke 2 alkalommal kicsapjuk gyümölcslé.
A kész csirke következik egyértelműen lé, ha kibír egy kést a combján.
Készen áll, hogy a csirke és a helyére egy vágódeszkát, és fedjük le fóliával, és egy törülközőt, hajtogatott több rétegben. Hagyja 15 percig.
6. Hogy előkészítse a szósz:
- távolítsa el a zsírt a felületről az elválasztott levet,
- pan hozott egy főzőlapon alacsony hőmérsékleten,
- Szitálja a lisztet, keverjük,
- öntsünk bort,
- minden forraljuk, és forraljuk le egy kicsit.
Öntsük a levest, és „vízi gomba” -, és keverjük össze.
Cook, amíg sűrű.
Szűrjük le a mártást, jól kicsavart zöldséget.
Sauce, hogy megpróbálja a szezon ízlés.
Csirke és a mártással tálaljuk, körettel.
Ez a csirke Jamie kínál főzni az ünnepi asztalra - karácsonyra. És amely alkalmas a New Year!
Hogyan kell sütni a csirke teljesen
Termékek 350 g búzaliszt 1 teáskanál szódabikarbóna 1/2 teáskanál só 1 nagy tojás 2 tk vanília-kivonat 230 g sótlan vaj.
Cékla leves nyáron hideg leves választás sok, mindegyik ember ... Miért nem tud főzni, és egy leves - finom, szép, hasznos! Mindent.
Termékek 4-6 adag 1/2 tk cayenne bors 1 evőkanál paprika por 1/2 teáskanál fehér bors 1 teáskanál oregano (száraz) olívaolaj 2 pulykamell 600 g
Csatlakozz a vita! Vélemények van: 4.
Jamie Oliver receptek
Ragyogó! Egyszerű! Fény!
A rajongók a meztelen szakács -
Könyvek / magazinok / fotó idol.