Elk pörkölt burgonya, receptek őrült povar
Elk pörkölt burgonyával
Cook ez az étel lehet közvetlenül a tét egy nagy fazékba. Elk pörkölt burgonya felejthetetlen ízét! Főzés előtt a húst nem kell a páclében.
összetevők:
- 3 kg Elk,
- só,
- 5 kg burgonya,
- fűszernövények és a különböző fűszerek,
- 5 hagymafej
- 1 egész fej fokhagymát,
- 500 gramm sárgarépa,
- 100 gramm napraforgó-olaj,
- 500 gramm zsírt,
- kapor, zöld hagyma toll.
előállítás:
1. Öblítsük le a jávorszarvas. Vegye ki az összes plenochki és vénák. Vágott elk egy viszonylag nagy darab.
2 sárgarépa, hámozott és mosott, vágott formában a brusochkov. Hagyma vágva félgyűrűt.
3. Salo vágjuk vékony lemezek. Burgonya, hámozott, vágott meglehetősen nagy kockákra.
4. Öntsük egy üst napraforgóolaj és tedd a zsír. Fry a szalonnát az előfordulása töpörtyű. Ezután távolítsa el a töpörtyű, és tegye be az üst elk. Fry a húst tizenhét perc.
5. Hozzáadjuk a hagymát a jávorszarvas. Hét perc múlva be kell önteni egy üst sárgarépát. Keverjük össze, és öntsük két liter tiszta vízzel. Cook hús és huszonöt percig.
6. Tedd egy kanna burgonyát kockákra. Tizenöt perccel később adjunk a tál illatos gyógynövények, hámozott fokhagyma, só.
7. Pároljuk Elk húst burgonyával további tizenöt percig. Tálalás előtt a tál kell egy kicsit sört.