Az előnyök újburgonya
Volt egy termékeny időt. A mi íróasztalok napi kérkedik felnőtt uborka és paradicsom, paprika, cukkini, különböző gyógynövények és gyökerek. És a burgonyát időben érkezett. Új burgonya finom önmagában. Még főtt bőrük, olaj nélkül, de csak egy kicsit a cukor és sós uborka ... És ez hasznos burgonya, mint az íze?
Másodszor, a burgonya gazdag C-vitamin 100 g burgonya gumó fiatal amely legfeljebb 20 mg C-vitamin Három fiatal közepes méretű főtt burgonya egységes oltja az emberi napi szükséglet C-vitamin és a fiatal gumók van fehérje, zsír, magnézium, kalcium, cink, vas, B-vitamin, D, E, II, K, PP, karotin.
Fiatal burgonya gazdag bioflavonoidok, ami a legerősebb antioxidáns, megakadályozza a daganat kialakulásában, erősíti a vérereket, meghosszabbítja a fiatalok és az élet.
Főzni burgonyát?
Ahhoz, hogy megvédje a C-vitamin a pusztulástól, nem főzzük a burgonyát egy ón vagy réz pot, mivel elvesztette nagy mennyiségű. A C-vitamin jobban megmarad, ha főzzük a burgonyát „egységes”, kihagyva a burgonyát forrásban lévő vízben. Cook kell egy serpenyőben, fedél le van zárva. Tartsuk szem előtt, hogy újra felmelegedés étkezés vezet nagyobb pusztítást a C-vitamin
By the way, burgonya nem tiszta - elég, hogy mossa az ecset alatt erős vízsugárral. Fiatal burgonyahéj tartalmaz nagy mennyiségű hasznos anyagok a szervezet számára.
Fiatal burgonya öntettel limonnomyatnoy
Require: 1 kg fiatal burgonya, fokhagyma szegfűszeg 2, 1 evőkanál. l. elkészített mustár, 3 evőkanál. l. olívaolaj, 2 evőkanál: l. joghurt vagy joghurt, citromlé 0,5, 2 evőkanál. l. mentazöld sót. Burgonya alaposan meg kell tisztítani, tedd forrásban lévő sós vízben addig forraljuk, amíg meg nem puhul. Készítsünk a kötszer: fokhagyma héja, CHOP, mosására és aprítására menta, mustár, olívaolaj és a joghurt (joghurt), keverjük össze, és adjunk hozzá, hogy őket menta, fokhagyma és a citromlevet. Szitálás öltözködés forró krumpli, és azonnal tálaljuk.