Az új burgonya
Sült, főtt, sült - jó semmilyen formában! De a legkedveltebb és legnépszerűbb szezonális ételeket forraljuk újburgonya kapros, vajat vagy tejfölt. Annak ellenére, hogy az egyszerűség előkészítés, ez az étel valóban egy ínyencség.
Vitaminok és ásványi anyagok
Burgonya - tartalmaz vitaminokat, karotint, C-vitamin, több, mint egy tucat szerves savak, beleértve a citromsav, oxálsav, almasav. bor. Ezen túlmenően, a burgonya fehérje szinte minden aminosavat, amelyek megtalálhatók a zöldségekben, ásványi anyagok egy könnyen emészthető formában az alkalikus sók, elősegíti a fenntartása lúgos egyensúlyt a szervezetben, mikro és makro elemek széles spektrumú.
Használata a klinikai táplálkozás
600 g tartalmaznak napi adag kálium. Mivel a kálium erősíti a szívizmot, és egy diuretikum, gyakran ajánlott klinikai táplálkozás magok, betegek gyomor-bélrendszeri betegségek. fiatal burgonya leve inni éhgyomorra, meggyógyítja a gyomorfekélyt. normalizálja savszerkezete gyomorhurut és emésztési zavarok, csökkenti a nyomást, javítja az egészséget gyomorégés, javítja az immunitást. Az integrált rost, szerves savak és vitaminok antioxidánsok, új burgonya a bajnok, kifejlődésének megelőzésére a rákos sejtek.
előítélet
Burgonya nagy százalékban tartalmaznak keményítőt, és emiatt mindig szívesen látott vendég a támogatói étrend. És hiába. A fiatal burgonya a régebbi kevesebb keményítőt 30%, de hasznos anyagok és növényi fehérje mérhetetlenül. Calorie 100 g főtt burgonya kevesebb, mint 70 kcal. míg a pürével 300 kcal és krumpli „krumpli” - 400. Ez az, amiért most, sok táplálkozási szakember arra a következtetésre jutott, hogy az egyedi kémiai összetételét. alacsony kalóriatartalmú és íze újburgonya, hogy ez nem csak a kívánatos. hanem szükséges termék minden támogatói a kiegyensúlyozott étrend. Vannak divatban különböző burgonya diéta, de kell kezelni, mivel részesedése a józan ész és akkor is, ha van egy vágy, hogy a kísérlet, meg kell csinálni a nyár elején, amikor a polcokon, mert annak használata sokkal több, mint ez a szezon elején az érés során.