Tölthető hús - a legjobb recept -, hogyan kell elkészíteni egy finom zselé, egy női magazin minden korosztály számára

Tölthető hús - általános értekezés előkészítése

Hús - a termék magas fehérjetartalmú, hatalmas tartalomjegyzék zsír és fehérje. Nem mindenki szereti a grillezett hús vagy grill, a tény, hogy ezek az ételek úgy tűnik, rendkívül nehéz a gyomor. Az is. De ez nem ok arra, hogy megtagadja egy ilyen megfelelő ételeket! Próbálja meg főzni a húst kocsonya. Azáltal különleges összhang, ez az étel tűnhet könnyű, de ugyanakkor megtartja megfelelő minőségű húst.

A töltelékhez van szüksége hús (marha, sertés), zöldségek, zselatin. Ez zselatin „felelős”, így megvastagodott kocsonya. Ha azt tervezi, hogy zselés baromfi, például csirke, majd egy nagy számú természetes zselatin található a szárnyak és a lábak. Forraljuk a levest ezek a részek, és hagytuk, hogy tenni anélkül, egy magazin por.

Tölthető hús - előkészítése és mosogatószerek

Tölthető hús - húst szeletelt, fagyasztott kocsonya. Dyuzhe étel finom és látszólag könnyű annak a ténynek köszönhető, hogy a húst olajban és pörkölt. Megengedett, hogy készítsen étel könnyen hús terhelése nélkül adalékanyag, valamint lehetővé tette, hogy hígítja a ízét zöldséget és gyümölcsöt még.

Receptek kocsonyás hús:

Recept 1: Tölthető hús

Készítsünk kocsonya marhahús adalékanyagok nélkül, és zöldséget. Marha bontunk vékony szálak, így a kész étel hasonlít a luxus papírnehezék.

Tisztított víz - 2 liter
Marha (bélszín) - 320-350 gramm
A csomag zselatin - 1 darab (20 g)
Só és fűszerek
friss petrezselyem

Forraljuk a hús a töltőanyag. Ehhez mossa és vágjuk plenochki és inak. Alsó marhahús forró vizet, sót, adjunk hozzá egy pár babérlevelet. Amikor a hús főtt, távolítsa el a habot egy réselt kanalat. Hogy teljes húskészítmények kellene főzni legalább hetven percig.

Vegye ki a húst a húsleves, ez teljesen jó és szétszerelni a kezét a rost.

Zselatint zsákból ki kell tölteni vízzel megduzzadnak.

A kapott leves törzset kétszeresen kellene, hogy a teljes átláthatóságot. Tedd egy égő és öntsük a zselatin. Amint az első buborékok jelennek meg a felszínen a húsleves, kapcsolja ki a kályha.

Cut zöldek. A forma, ahol a töltőanyag megkeményíti, tegye csipet petrezselymet és húsrostok. Töltse ki az összes leves a zselatin.

Recept 2: Tölthető hús sárgarépa

Ez húskocsonyához lesz külön miatt az arany szín a táptalaj és a jelenléte egyéb összetevők között sárgarépát.

1,8 liter tisztított vízzel
Borjú - 310-340 gramm
Sárgarépa - 2 db
babérlevél
Zselatin - 1 tasak (20 g)
petrezselyem
só

Recept 3: Tölthető húst áfonya

Hiszed, hogy a húst lehet összhangban a étvágygerjesztő bogyók? Miért ne! Híres rengeteg bogyó mártással, sült sertés vagy kebab. Fogunk készíteni húskocsonyához áfonyával.

Tisztított víz töltőanyag - 1,8 liter
Sertés - 320 gramm
Cranberry - 80 gramm
Friss fűszernövények (petrezselyem és kapor)
Zselatin - 20 g
babérlevél
só

Hús kell mosni, és távolítsa el obszcén film.

Tedd a tűzre egy fazék vízzel teli, és a hát alsó húst.

Amint a folyadék jön egy forraljuk, só, és távolítsa el a habot. Adjuk hozzá a húslevest és a babérlevelet.

Cook sertés mintegy ötven perc, miután a húst el kell távolítani, majd lehűtjük, és vágjuk kockákra.

Zselatin fedél vízzel, keverjük és hagyjuk duzzadni.

Az így kapott levest, tedd a tűz, és öntsük a zselatin hozzá. Bemelegítés, de nem forraljuk fel.

Chop zöldek, áfonya, mossa.

Osszuk formái áfonya gyógynövények, hússzeleteket és öntsük a levest.

Recept 4: hántolatlan hús (mix)

Készítsünk étvágygerjesztő kocsonya, keverés a különböző húsok. Ez lehet egy marha és sertés, nyúl, bárány, vagy adalékanyagként formájában baromfi. Mi lesz az ilyen zselés borjúhús és a csirke. Ahhoz, hogy töltse fogja használni csirke húslevest.

Tisztított víz húskocsonyához - 3,5 liter
Csirke filé - 220 gramm
Borjú - 220 gramm
Zselatin - 1 tasak (20 g)
friss zöldek
só

Borjú és csirke, öblítse le és fel forraljuk különböző kapacitások. Filé kellene forraljuk húsz percig, és borjúhús - körülbelül egy óra.

A folyadék a marhahús nem kell, és a levest, amelyben csirkét főzött, törzs, és tegye a tüzet. Egy külön főzőpohárban vízben leoldja a zselatin, és öntsük egy serpenyőben csirke húslevest. Bemelegítés, de nem forraljuk fel.

Hús kell osztani a szálak, vágott zöld.

Gondoskodjon a hús és zöldek a formák és öntsük a csirke húslevest.

Recept 5: Tölthető hús tojással

Még a szokásos ételeket hagyjuk, hogy valami új és idegen. Próbálja meg főzni zselés hús tojásfehérjét és zöldségek.

Víz kezelt töltőanyag - 2.2 liter
Marha - 360 gramm
Egg - 3 db
Sárgarépa - 1 darab
Brokkoli - 200 gramm
friss petrezselyem
Zselatin - 20 g (1 csomag)
Babérlevél - 1 darab
só

Marhapörkölt mosás és készlet, amelyben lavrushku és sós vízben. Hús kell főzni, legalább egy órát.

Alig vizet egy serpenyőbe kelések, távolítsa el a habot, és azt, hogy kihagyja tisztított Tselikov sárgarépa és a brokkoli. Brokkoli kivonatot 15 perc után, és a finomra vágott.

Tegye a főtt kemény tojást. Nem kell a sárgáját és fehérjét vágjuk kockákra.

Egy órával később, a sárgarépa és a hús megkapjuk a serpenyőbe. Hús hűvös és együtt sárgarépa kockákra vágva. Zöldek apróra vágjuk.

Zselatin, vízzel hígítjuk, hozzáadjuk a húslevest és a hő.

Components bővült csészék és öntsük a levest.

Tölthető hús - titkok és hasznos tanácsokat a legjobb szakácsok

lásd még

Sütemények. Torta receptek: Napoleon, Mézeskalács, szivacs, Csokoládé, Madár tej Smetannikov ...
Eper lekvár: hogyan kell főzni eper lekvár
Süteményeket és zsemle - a legjobb recepteket. teszt receptek sütemények és torták.
Jam cseresznye: hogyan kell főzni Cseresznye lekvár

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő