Technológiai rendszerek és azok igazolása
Technológia a termelés egy bizonyos fajta termék végezhető eredményeként a legkülönfélébb módokon. Ezek a módszerek mind a megbízó és a csekély különbséggel, hogy áll a javulás néhány egység a berendezések és optimalizálása a technológiai módszerek javítását célzó technológia, a minőség javítására. Student teljesítése részében található magyarázó megjegyzés, hogy kiválassza az optimális variáns a technológia a termelés egy adott típusú termék, és hogy igazolja ezt a választást.
Az optimális termelési módszer megválasztása végzik olyan alapvető tulajdonságokkal rendelkezik, mint hozam és a minőség a késztermék; az összeg, időtartama és összetettsége technológiai műveleteket a CO-folyamat áll toryh; összetettségének fokát hardver tervezése és összetettsége a folyamat feltételeit berendezések; a lehetőségét, hogy a hulladék.
A technológia áll rendelkezésre, mint egy vektor folyamatábra - egymást követő vektorok és kapcsolódó standardizált nevét folyamatok és műveletek. Neve mellett zárójelben szereplő paramétereket a kiválasztott feldolgozási mód.
Vektor feldolgozása rendszereknek kell tartalmaznia alapanyagok feldolgozásával, intermedierek, sapkák, tartályokban és ipari hulladékok.
Egy függőleges kör kiterjesztése a bal és a jobb. A kényelem az olvasónak kell lennie a fő ága az áramkör világosan elkülönül a támogatás, hogy elkerüljék a keresztező vonalak és hajlítsa meg a megfelelő szögben.
A következő jelöléseket ajánlott építi a folyamatábra:
A segédanyagok felhasznált konzervipari technológiák (például a víz, só, cukor, stb) tükrözik a megfelelő kémiai szimbólum vagy egy felirat a polcon nyíl mutat műveleti lépésben (E melléklet).
A folyamatábra adni szöveges magyarázat leíró feldolgozása minden típusú alapanyagok és így tovább. D. Röviden leírják a lényege a kémiai, biokémiai és fizikai-kémiai folyamatok előforduló ebben a lépésben a folyamat és, igazolja a kapott eljárási körülmények, jelzik, hogy milyen típusú használt technológiai berendezések és száma pozícióját a rajzokon.
Például: „süllyedni. Paradicsom mostuk két sorozatban kívüli ventilátor mosók (poz. 1). "
A leírás az egyes eljárási lépés kezdődik egy új bekezdés.
Élelmiszerbolt számítások a következők:
- ütemterve, amely az alapanyagot nyugták (nyersanyag növényi terhelés időszak);
- a nyersanyag-felhasználás szabványok és anyagok technológiai műveletek előállítására csövek (vagy tonna) a késztermékek;
- a menetrend a termelés késztermékek ki, minden egyes hónapban, valamint a teljes éves program a vállalkozás;
- óra, műszak és az éves kereslet a nyersanyagok és anyagok;
- az összeg a nyersanyagok jön egy óra minden egyes művelet.
Ezek alapján számított adatok, hogy a választás és kiszámítása technológiai és közlekedési eszközök, raktár terület a nyersanyagok és a késztermékek.
Élelmiszer, számításokat végeznek minden egyes termékre külön.