Sertés bazsalikommal
Párolt sertéshús bazsalikommal és borssal
- Sertés - 1 kg
- Basil - 1 csokor
- zöldborsó - 3 tábla. kanál
- Paradicsompüré - 50 ml
- Rosemary -. 1 tk
- hagyma - 1 csokor
- olívaolaj - 1 evőkanál. kanál
- Fokhagyma - 3 gerezd
- bors és só - ízlés
Karaj kb mind a nyárs, megszórjuk sóval, borssal és a rozmaring, öntsünk olívaolajat, lé 60 perc. Fry a húst 2-3 percig, adjuk hozzá a paradicsompürét vagy gyümölcslé, főzzük fél órán. Ezután adjunk hozzá apróra vágott zöld hagyma, bazsalikom, fokhagyma és zöldborsó, lassú tűzön 10 percig.
Serve illatos, fűszeres hús ágyon friss vagy sült zöldségek.
Sertés bazsalikomos tejszínes mustármártással
- Sertés - 700 g
- krém - 150 ml
- Szójaszósz - 50 ml
- Basil - 1 csokor
- mustár bab - 3 evőkanál. kanál
- Fokhagyma - 4 fogaskerekek
- Keményítő - 30 g
- bors és só - ízlés
- növényi olaj - 70 ml
Sertés csíkokra vágva, mint Stroganoff, megszórjuk a keményítő, a sót és a borsot, keverjük, forró olajban. Amikor a pirított, gyorsan adja át, és pirítsuk még egy percig, akkor tolódik a serpenyőben. Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát és a bazsalikomot, öntsük a szójaszósz, pörkölt. Külön pörkölt mustár bab krémmel, akkor tolódik húst és főzzük együtt 20 percig.
Fűszeres hús bazsalikommal és curry
- Sertés - 1 kg
- őrölt gyömbér -. 1 teáskanál
- bazsalikom - 100 g
- szegfű - 5 db.
- curry - 1 evőkanál. kanál
- bors és só - 1 teáskanál.
- Olívaolaj - 20 ml
Vékonyra szeletelt sertéshús, megszórjuk őrölt gyömbér és szegfűszeg, curry, bors és só hozzáadásával apróra vágott bazsalikom. Minden keverjük, és hagyjuk a páclében egy óra. Ezután a vajban sült sertés bazsalikom.
Sertés bazsalikommal és citrommal
- sertés nyak - 800 g
- Lemon - 1 db.
- Basil - 1 csokor
- koriander - 0,5 gerenda
- vörös és fekete bors, só, cukor - 0,5 tk. benyújtani
- krém - 100 ml
- szilva - 50 g
Három reszelt héja citrom, adjunk hozzá néhány evőkanál levet, keverjük össze apróra vágott koriander és bazsalikom. Készítése bemetszéseket a húst sóval, borssal, és cukrot, tejszínt, és megszórjuk daubed illatos keveréke zöld és citrom. A bevágások Mi tolóerő szilva lé körülbelül 30-60 percig. Ezután csomagolja fóliába és süssük 50 percig, majd süssük még a tiszta, mielőtt Browning.
Egy másik recept bazsalikomos:
- Bazsalikomos csirkemell
- Tészta bazsalikom
- Saláta bazsalikomos mozzarellával
- Paradicsom mozzarellával és bazsalikommal
