Mártással bárány burgonyával - egyszerű receptek
Összetevők: Lamb - 750 gramm (lapát) Burgonya - 1,5 kg hagyma lila - 1 Minden babérlevél - 3 Stucki Olívaolaj - 3 cm. evőkanál vaj - 1-1,5 Art. kanál petrezselyem Fresh - 40 gr (ellátási) szárított kakukkfű - 1 teáskanál fekete bors, őrölt - Az íze só - ízlés
Adagok: 5-6 Hogyan „szósz bárány burgonyával”
Először mossuk a bárány és a kockákra vágjuk, szélessége 2 cm, elterjedt a húst egy papírtörlővel úgy, hogy kiszáradt. Tegye a serpenyőben magas hő és főzzük a húst főzés benne. Fry juh-, szóló tűz (hús kell egy rétegben), amíg aranybarna.
Mi váltás Fried húst a serpenyőben, és az edényt padló öntsünk csésze forró vízzel, és egy fából készült penge feloldja a maradék vizet pörkölés után levet, és így tovább. Ezt az elegyet öntjük serpenyőben, és adjunk hozzá a forró vizet bele, az összes folyadékot kell lennie körülbelül 1 liter. Bárány pörkölt 15-20 percig alacsony lángon.
Ezután tisztítsa meg a burgonyát és vágjuk szeletekre a sütéshez.
Shift a szeletelt burgonyát egy bankot hússal.
Ha szükséges, meg kell öntsön egy kis vizet, az összes folyadékot kell annyira, hogy ez volt látható át a burgonyát, de nem emelkedik fölé.
Keverjük össze a hús és a burgonya, és hogy a folyadék forrni. Fedjük le az edényt fedővel, és tedd egy előmelegített 180 fokos sütőben egy órán keresztül, mely idő alatt a tartalmát a serpenyő legyen egy párszor, hogy megakadályozzák.
A vége felé az edzés, megtisztítjuk a hagymát, és daráljuk.
Melt egy serpenyőben vajat.
És megpirítjuk a hagymát benne, amíg aranybarna nem lesz.
Most óvatosan gat edényt a sütőből, és add meg a sült hagymát és a babérlevelet, fűszerek és só ízlés szerint. Visszatérés a serpenyőt a sütőben további 5-10 percig. Aztán megint, hogy ez, és megszórjuk a húst burgonyával apróra vágott petrezselyemmel. 20 perc múlva tegye az edényt a sütőben ki, amely egy tál sört.
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt