Szósz összetevők bárány recept
Lamb az asztalunkra tűnik, sokkal ritkábban, mint a marha- és sertéshús. De valójában ez egy finom, lédús hús eredeti ízét és kellemes aromája nem rosszabb, mint a hagyományos termékek. Belőle lehet főzni a különböző ételeket, kezdve az egyszerű és befejezve a finom pogácsákat sütött hússzeleteket.
Birka kiderül nagyon finom szósz, amely egy csodálatos mellett a különböző köretek. Mártással bárány burgonyával vagy rizzsel az első mintát nyerni a szívét a háztartás és a vendégek, és akkor lehet száz százalékig biztos, hogy senki nem fogja elhagyni az asztalt éhes. Ahhoz, hogy elkészítjük a tölteléket kell egy szabványos összetevők, és a folyamat nem okoz sok gondot.
- Lamb - 500 g
- Broth (bármely) - 600 ml
- Vaj - 70 g
- Búzaliszt - 2 evőkanál
- Cukor - 2 evőkanál
- Tejföl - 2 evőkanál
- Olívaolaj - 2 evőkanál
- Hagyma - 1 közepes hagyma
- Rosemary (friss vagy szárított) - ízlés
- Pirospaprika, őrölt - ízlés szerint
- Fekete bors, frissen őrölt - ízlés szerint
- Só - ízlés szerint
Adagok Száma - 4
Főzési idő - 50 perc
kiadós szósszal
Lamb van egy csomó előnye van, többek között - a maximális kiegyensúlyozott készítmény. Ez a hús teljes körét tartalmazza a B-vitaminok, magnézium, foszfor, kálium és nátrium. Javasoljuk, hogy enni diéta alatt, mert az arány a fehérjék, zsírok és szénhidrátok az optimális étrendi bevitel.
További hasznos tartják bárány, majd enni a juh- és yarochek 2 hónaptól 1 évig. Ez kevésbé zsíros és nagyon érzékeny. Mint ismeretes, bárány hagyományos termék a kaukázusi népek, amelyek híresek egészségre. Rendszeres fogyasztása e hús tekintik az egyik titka a hosszú élettartam.
- Egy serpenyőben öntjük az olívaolajat és a vajat és ki kell egészíteni. Az olajok keveréke megfelelően kell túlmelegedhet, hogy teljesen folyékony állapotban. Hagyma vágva egy turmixgép, és elküldte a forró olajban. Ehhez hozzáadunk cukrot, növényi és pörkölt, így kellemes aranysárga színű. Ha ez kész, akkor kell, hogy adja át egy tálba, és a serpenyőt vissza a tűzre.
- Mutton van kis darabokra vágva (körülbelül egy és fél, hogy másfél centiméter) porított formában kerül elküldésre a serpenyőbe. Adjuk hozzá az olajat nem kell - kiváló húst megpirítjuk a saját levében és a zsír. Megsütjük kell a magas hő, és amikor a hús ad lé, csukja le a fedelet. Megkeverve bárány, meg kell várni, amíg az összes folyadék el nem párolog. Ezután a kupakot eltávolították, és a hús pörkölt intenzívebben étvágygerjesztő aranybarna.
- A sült bárány újonnan lefektetett hagyma olaj és a cukor, majd vízbe búzaliszt, hozzáadjuk a tejszín és a csípős paprika. Az elegyet keverjük, és egy perc öntött forró húslevest bele. A szósz ízesített fekete bors és sózott, majd meghintjük zúzott rozmaring (száraz vagy friss - nem számít), és fedővel. Kitöltése elhervadának alacsony lángon 30 percig, amíg a főtt hús.
Aromás és tápláló mártással az asztalnál forró. Ha vacsora után néhány kötet maradt, ne aggódj: tegye elég mártást a serpenyőben egy edénybe, és küldje be a hűtőszekrénybe. Egy pár nap mártás jól tárolható anélkül, hogy íze. Bár hagyományosan tálalva mártással bárány burgonyával, párolt fűszerek, vannak más lehetőségek kombinációja.
- Gyakran szolgált bárány szósz tészta. Nem számít, hogy milyen típusú lett kiválasztva: toll, szarv vagy spagetti - egyformán sikeresen kombinálható a szósz íze.
- Recept mártással bárány tökéletes köretek különböző fajta rizst. Ez lehet omlós és hosszú szemű rizs, és a vadon élő barna, sőt kruglozernisty rizs, zabkása állagú.
- Mártással lehet alkalmazni nemcsak a burgonya, hanem más típusú: zöldbab, karfiol, brokkoli, zöldbab vagy kukorica.
Csodálatos szósszal készült tender bárány, vonzó lesz minden kivétel nélkül. A táplálkozási előnyeit, és lehetővé teszi a szószt főzni, még a gyermek menü vagy fogyókúra során. Egyszerű és nagyon gyors főzési eljárás lehetővé teszi, hogy olvassa el a receptet nem csak a főzés vasárnapi ebédet, de a hétköznapokon.