Kazylyk lóhúst
Kazylyk a sohatiny Ingredienty5 sohatiny kg, 300 g belek (előnyösen szarvasmarha) 5 babérlevél, 300 g sót perets.Sposob prigotovleniyaZhirnuyu sohatinu (szalonna) mosás, száraz, finomra vágott. Pour húsdarabok keverékével só, bors és őrölt babér
Kazylyk a brawn brawn Ingredienty5 kg (zsíros), 300 g belek, 5 g fekete bors, szegfűszeg 2 g, 360 g só, 5 g őrölt piros pertsa.Dlya pác 1 liter vízzel, 50 ml ecet, 50 g boróka (zúzott), 2 Bay lista.Sposob prigotovleniyaKabaninu
Burzenin lóhúst Hozzávalók: 1 kg lóhúst kicsontozott 10 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál. l tejföl, 1 evőkanál. l. növényi olaj, 1 evőkanál. l. kakukkfű, 1 evőkanál. l. rozmaring, 1 órán át. l. cukor, 1 órán át. l. Konin só mosás, száraz. Keverjük össze növényi olaj, tejföl, reszelt fokhagyma, kakukkfű,
Kazylyk forró 1 kg marhahús vagy lóhúst (előnyösen peritoneum), 300 g marha belek, sós íz, 300-400 g hagyma, fokhagyma szegfűszeg 2-3, 2 babérlevél, bors 2-3 borsó. Mark húsos, marhafaggyú szeletet vagy lóhúst, kis darabokra vágjuk és mérete
Kazylyk A sohatiny Összetevők: sohatiny 5 kg, 300 g belek (előnyösen szarvasmarha) 5 babérlevél, 300 g sót perets.Sposob készítmény: Fatty sohatinu (szalonna) mosás, száraz, finomra vágott. Pour húsdarabok keverékével só, bors és őrölt babér
Kazylyk a brawn Hozzávalók 5 kg Brawn olajos, 300 g belek, 5 g fekete bors, szegfűszeg 2 g, 360 g só, 5 g őrölt piros pertsa.Dlya pác 1 liter vízzel, 50 ml ecet, 50 g zúzott gyümölcs boróka, 2 Bay lista.Sposob főzés: brawn
Élelmiszer lóhúst Konina szárítjuk KomponentyMyakot lóhúst (hasi) - 1,5 kg-os ló zsír (lehet bármilyen más zsír) - 100 g Kész mustár - 100 g Só, bors - a vkusuSposob prigotovleniyaKoninu forraljuk egy kis mennyiségű sós vízben pároljuk.
Kazylyk (ló kolbász) KomponentyZhirnaya lóhúst kicsontozott - 1,2 kg Equine vagy marhafaggyú - 500 g szarvasmarha vagy ló-belek - 1 kg fokhagyma - 3-4 szegfűszeg só és bors - a vkusuSposob prigotovleniyaKishki mossa jól, csavar, néhányszor leöblítjük idő
Kazylyk Kazylyk (házi szárított kolbász) - az ősi bolgárok étel. Annak előkészítéséhez a legjobb, hogy egy része a hasi zsír és cellulóz friss marha vagy ló hús (friss hús elnyeli bors és só) .Myaso finomra vágott, hűvös sózzuk, fekete bors,
Kazylyk főtt marha vagy ló hús, fokhagyma, hagyma, só, babérlevél, bors, 2-3 borsó, marha belekben. Húsos, marha zsír szelet vagy ló (előnyösen peritoneum) vágjuk kis darab fokhagymát méretének mogyoró, vagy hagyja
Kazylyk ram sült bárány, só, bors, hagyma, fokhagyma, marhahús belekben. A mosott és kicsontozott ürüszelet, vagy hagyja keresztül egy nagy grill húsdaráló, adjunk hozzá sót és a borsot. Keverjük össze mindent, és tegye hűvös helyre két
Kazylyk lóhús lóhúst, só, bors, marha belek. Vegyünk egy kövér ló hús (hashártya), darabokra vágva 2 cm széles és 7-8 cm hosszú, sóval és borssal, jól keverjük össze, és tegye a két vagy három napig holod.Zatem feldolgozott marhahús gut kitöltés
Kazylyk Kazylyk (házi szárított kolbász) - az ősi bolgárok étel. Annak előkészítéséhez a legjobb, hogy egy része a hasi zsír és cellulóz friss marha vagy ló hús (friss hús elnyeli bors és só) .Myaso finomra vágott, hűvös sózzuk, fekete bors,
Kazylyk főtt marha vagy ló hús, fokhagyma, hagyma, só, babérlevél, bors, 2-3 borsó, marha belekben. Húsos, marha zsír szelet vagy ló (előnyösen peritoneum) vágjuk kis darab fokhagymát méretének mogyoró, vagy hagyja
Kazylyk ram sült bárány, só, bors, hagyma, fokhagyma, marhahús belekben. A mosott és kicsontozott ürüszelet, vagy hagyja keresztül egy nagy grill húsdaráló, adjunk hozzá sót és a borsot. Keverjük össze mindent, és tegye hűvös helyre két
Chu-PAA (lóhúst kolbász) Ingredienty300 g lóhúst (cellulóz), 300 g nyers ló zsír, 30 g lovak belek, fűszerek (bármely) sol.Sposob prigotovleniyaKoninu nyers zsír és öblítse, karaj, megszórjuk sóval és fűszerekkel. Készül bélben vágott darabokat hosszúságú 45 cm.