Hogyan pároljuk zöldségek egyszerű tipp a megfelelő táplálkozás
Főzelékek, mint általában, alapját képezik minden egészséges étrend. Ezért kell őket elő, ha nem naponta, de legalább kétnaponta - ez az étel lesz képes fedezni az alapvető szükségleteit a szervezetben a vitaminok és ásványi anyagok. A leghasznosabb tartják ételek nyers zöldséget, de nem az összes zöldséget és a gyökérzöldségek ízletes nyers. Ezek a zöldségek forralni, vagy pörkölt - főtt ezek közül bármelyik módon ételek tartalmaznak egy kicsit kevesebb tápanyagot, mint a nyers zöldségek, de sokkal egészségesebb, mint a sült ételek. Hogyan pároljuk zöldség
megőrzése érdekében a legnagyobb mennyiségű vitamin és ugyanabban az időben, hogy elérjék a tökéletes ízeket? Az egyszerű tippek segítenek ebben.
Simmer zöldséget lehet, mint a közönséges víz, és a húslevest - A második lehetőség lehetővé teszi, hogy az étel tápláló, és elérni a gazdagabb ízt. És (kedvesen és főtt gombát hozzá egy tál már együtt a zöldségeket főzzük a gomba táptalaj) a jóllakottság ajánlott felvenni, hogy ételeket párolt zöldség rókagombával vagy vargányával. Eredeti és fűszeres ízű lehet elérni, tegye a zöldségeket bor vagy sör, paradicsomszósz, tejföl.
Zöldség legjobb mosni folyó vízzel, és add fel a megmosott és meghámozott zöldségek vágás előtt alumínium vagy zománcozott edények. Tisztítás és vágás zöldségek a legjobban kezelni közvetlenül a főzés előtt, akkor el fogja veszíteni kevésbé hasznos tulajdonságait. By the way, igen nagy jelentőséget, és a hőmérséklet, amelynél párolt zöldség: ha főzni a zöldségeket a sütőben, nem kell melegíteni, több mint 170 fok, és ha a szakács a tűzhely - a víz alig kell pároljuk, de semmi esetre sem forr.
Eloltani a legalkalmasabbak zöldségek, mint a burgonya, sárgarépa, paradicsom, káposzta, hagyma, padlizsán, brokkoli, cukkini, paprika, zeller. Párolt zöldség körettel nagy húsételek, és ha hozzáadjuk a húst a zöldségeket - köret, és nem tud főzni. Univerzális tál párolt zöldségek - pörköltet. Annak érdekében, hogy szüksége lesz:
Burgonya - 500 g
Növényi olaj - 3 evőkanál
Húsleves vagy víz - 400 ml
Hagyma - 3 db.