Adzhika receptek alma, paradicsom és sárgarépa, a választás a titkok
Adzsika - kiváló fűszer, ami a húsételek sokkal ízletesebb. Az eredeti recept ételek született napos Abháziában.
Főzés lehetőségek adzhika tömeg - választani.
Ez fűszerezés eszik szinte semmit. Adzhika az alma, paradicsom és sárgarépa, könnyedén be egy unalmas és hétköznapi étel a gasztronómiai remekmű. És ez kiegészíti a kebab, kebab Lulu, és csak egy darab húst.
Adzsika - egészséges étel. Ez egy frissítő hatása van az erek, hozzáteszi vitalitás és növeli a szexuális energiát.
Adzsika az alma, paradicsom és sárgarépa - általános elveit előkészítés
Adzhika pontos recept senki sem tudja, mert az abház hostess mindig szerettem kísérletezni, és hozzá valami saját. A kísérletek azonban kísérletekkel, és a hagyomány drágább, így még hajlamos hóbort abhazok kézzel soha emelkedett változtatni az alapvető összetevői a fűszerezés.
Csípős paprika - a fő eleme a „hagyományos” adzhika. És akkor használja éretlen zöld hüvelyek, hogy nem olyan éles.
Adzhika pirospaprika - a legsürgősebb. Ő fűszerezett grillezett húsok, sült baromfi. Adzsika egy kicsit puhább zöldpaprikát. Letette a párolt húsételek és főzelékek.
Egy másik fontos összetevője a fokhagyma ízesítésére. Azt teszi, hogy több akut és már nem tartja frissen. Fokhagyma zúzott és hozzáadjuk Adzsika végén annak előkészítése.
Nem mindenki szereti a túl éles Adzsika mert, hogy más, nem égő zöldség. Pepper - a legnépszerűbb közülük.
A mi korunkban a Adzsika adjuk hozzá a paradicsomot, de a lényeg itt nem az, hogy túlzásba vinni, különben elveszíti a különleges ízét.
Adunk Adzsika almát. Segítenek egyensúly a sav a fűszerezés, és ad egy szokatlan íz.
Ha szeretné Adzsika volt édeskés, nem olyan éles, hogy fektessen nagyobb sárgarépa, kaliforniai paprika.
Készítsünk fűszerezés egyszerű. Meg kell aprítani az összes zöldséget és gyümölcsöt, és szűkülnek le őket. Egy fontos feltétel - paradicsom, hogy húsos, érett alma - érett.
Fűszerezés feküdt steril üvegekbe, és lezárja a nap.
Több lehetőség is van a főzés adzhika nélkül uvarki. De ez a fűszer tartjuk rövid.
Adzhika nem fogja elrontani ha tartani a hűtőben vagy a pincében.
Recept 1. Adzsika az alma, paradicsom és sárgarépa „nefelejcs”
• Öt kg paradicsom;
• 0,6 kg paprika;
• pirospaprika (szellemes) - két db.;
• Két fej fokhagymát;
• 0,7 kg vöröshagyma;
• Három sárgarépa;
• 0,15 kg petrezselyem;
• 0,7 literes növényi olaj;
• só (egy evőkanál);
• A hat fekete bors és illatos;
• 1 tábla. teáskanál szárított gyógynövények.
Első Pomo zöldségek. Ezután tisztítsa meg őket.
Minden zöldséget ledaráljuk egy húsdarálón.
Petrezselyem, apróra vágjuk, és tegye meg a zöldségeket.
Add finomítatlan növényi olajat és egy elemet. kanál gyógynövények, majd sózzuk.
Most tegye a fekete és édes paprika. Három órán át kínozta a Adzsika megfőtt.
Végül öntsük sterilizált üvegekbe and roll up. Mi viszont több üveg konténerek. Várja meg, amíg a tartalmát teljesen kihűlni.
Adzsika küld tárolására.
Recept 2 Adzsika az alma, paradicsom és sárgarépa „Summer Dream télen éjszaka”
• egy kilogramm sárgarépát és almát;
• 3 kg paradicsom;
• egy kg paprika;
• 0,2 kg fokhagyma;
• Két paprika (feltétlenül akut);
• só polstakana;
• Két Art. kanál ecetet és a cukor;
• egy csésze napraforgóolaj.
Vágjuk le a héja almával és sárgarépával.
Vesszük ki a magot doboz gyümölcs és édes paprika.
Paradicsommal távolítsa héja és vágja el őket.
Turmixgépben, apróra vágjuk a alma, sárgarépa, paprika és paradicsom (akkor vágjuk, és húsdaráló, és úszó is).
Mi váltani az összes zöldséget a serpenyőben. Pároljuk alacsony lángon kb 45 percig.
Adjuk hozzá a cukrot és a sót, ecetet és olajat öntve.
Főzzük további tíz percig.
Mi grind a fokhagymát, cayenne bors, és add hozzá a serpenyőben. Keverjük össze, és főzzük további öt percig Adzsika.
Ezután bomlanak ízesítésére a steril edényekbe, és lezárjuk a spin.
Recept 3. Adzsika az alma, paradicsom és sárgarépa „Boldogság ínyenc”
• két kg paradicsomot;
• egy kilogramm paprika;
• Egy font savanyú alma és sárgarépa;
• Két fej fokhagymát;
• keserű bors (elég ahhoz, hogy 100 g.);
• A fekete bors (amennyit akar);
• egy üveg (a) növényi olaj;
• Sós (száma választott).
Tiszta minden zöldséget adzhika.
Átlépünk minden ilyesmi egy húsdaráló, vagy küldjön egy mixer.
Ezután adjunk hozzá napraforgóolajat, bors és só.
Főzzük mi adzhichku 2,5 óra, néha keverjük meg.
Mi roll, és elküldte a raktárba.
Recept 4. Adzsika az alma, paradicsom és sárgarépa „Field mese”
• egy kilogramm sárgarépát, és a paprika (Bulgária);
• erős paprika (valahol pod 4);
• három alma;
• polgorsti szilva;
• Három fej fokhagyma;
• A polpuchka petrezselyem és a kapor;
• fél csésze olívaolaj;
• fél csésze ecet;
• só (2 evőkanál.);
• cukor (. 1 evőkanál);
• 2 és fél kg paradicsom.
Kimosott és obsushivayut zöldséget.
Tisztítsuk meg a alma és paprika összes magot.
Hámozzuk meg a paradicsomot, répát és a fokhagymát.
Most a „díj” turmixgépben vagy darálóban finomra vágjuk a paradicsomot.
Vegyünk egy nagy fazékba, és melegítsük fel a vajat is. Adjuk hozzá a paradicsomot és egy kis főtt (tömeg kéne nem egészen folyadék).
Egy turmixgépben grind bors és tedd egy serpenyőbe.
Ugyanebben turmixgép folyamat a sárgarépa, alma és szilva (mielőtt eltávolítja őket a csontok), és elküldi azokat a zöldségeket. mindezt forraljuk egy ideig.
Végül tegye a gyógynövények és a fokhagyma (zúzott egy mixer). Felkészülés a Adzsika további 5 percig.
Add az aroma összetevő édes, sót és ecetet (jobb szőlő).
Spread Adzsika sterilizált tégely és tekercs.
Mi viszont több mint üveg, pakolások, hogy valami (például egy takarót).
Adzsika Amikor lehűlt, akkor elkezdik enni!
Recept 5. Adzsika az alma, paradicsom és sárgarépa „Látogatás az anyám”
• öt hüvely égő bors;
• egy kg paprika;
• Két kiló paradicsom;
• egy kg alma és a sárgarépa;
• Egy csésze növényi olaj;
• Három fej fokhagymát;
• részmunkaidős csésze cukor;
• 50 oz. só;
• Tíz szál koriander és kapor.
Mossuk ki a zöldségek és gyógynövények.
Törölje a fokhagymát.
Tiszta sárgarépát. Vegye ki a belet a bolgár bors. Magok a csípős paprika ne távolítsa el!
Távolítsuk el a bőrt a paradicsomot, feldarabolt, megszabadulunk a szárak.
Vedd alma, tisztítsd meg őket héja, felére csökken, és távolítsa el a magját.
Készítsünk (üzembe külön edények) só, növényi olaj és a cukor.
Küldj sárgarépa, alma, paprika és a paradicsom egy húsdaráló.
Tedd finomított masszát rozsdamentes acél serpenyőben. Forraljuk fel, és főzzük egy órát. Cover nem közelíti elpárologni a felesleges folyadékot, és a jövőnk Adzsika kissé Uvarov.
Küldj egy húsdarálón petrezselyem és a kapor, majd égő paprika és fokhagyma. Tedd a tálat.
Az álló keverék készítése (egy óra elteltével az emésztés) adjuk hozzá az olajat (napraforgó), őrölt fokhagyma, csípős bors, kapor és petrezselyem. Még adjunk hozzá cukrot és a sót.
Alaposan keverjük Adzsika, várjon, amíg forrni kezd, és mindent - ez kész.
Bankok roll, és sterilizálja őket a finom.
Recept 6. Adzsika az alma, paradicsom és sárgarépa „Nyári télen”
• 200 gr. hagyma, répa;
• egy almatorta;
• egy kg paradicsomot;
• egy chili paprika (7-8 cm hosszú);
• fél evőkanál só;
• fél fej fokhagyma;
• Három Art. kanál cukor;
• 80 ml növényi olaj.
Bio zöldség. Szeleteljük fel, majd, hogy könnyebben őrölni.
Alma, hagyma, sárgarépa, paradicsom és paprika daráló a hajót. Tedd a kapott keveréket a serpenyőbe.
Főzzük közepes lángon. Amikor forrni kezd, lelassítja a hőt alacsony, és főzzük így a Adzsika egy óra. Keverjük el úgy, hogy ne forrjon fel.
45 perc múlva a kezdetektől főzés alacsony hőmérsékleten put növényi olaj, fokhagyma darabokat, saharok és a sót.
Amikor az étel majdnem kész, hozzáadjuk a sót (ha szükséges).
Adzsika tegye forró egy steril üvegedénybe. Rolls neki.
Inverz bankokat, hogy lezárja valami meleg (takaró, például). Várja meg, amíg lehűl és elrejteni.
Recept 7. Adzsika az alma, paradicsom és sárgarépa „nemes”
• Öt kg paradicsom (és meg kell győződni arról érlelt);
• egy bolgár kg paprika és a sárgarépa;
• egy kiló alma (és szükség van a sav-prekislye);
• Két Art. kanál bors (piros, égés) és a sót.
• 0,2 kg cukor;
• növényi olaj (400 ml-ig);
Mossuk gyümölcsök és zöldségek a vízben.
Távolítsuk el a belsejében a paprika és az alma.
Eltávolítása a héj paradicsom (erre a paradicsom töltse forró vízzel, tartása ott körülbelül 5 percig).
Mi vágjuk a zöldség és gyümölcs egy húsdaráló.
Tölteni a serpenyőbe.
Tegye a fűszereket és a sót, olajat és cukrot. Az egész dolog főzzük 3 óra, amíg el nem éri a kívánt állagot.
Adzsika Öntsük sterilizált üvegekbe, óvatosan tekerje fel, és lezárja a melegebb.
Adzsika az alma, paradicsom és sárgarépa - tippek és trükkök
Ha azt szeretnénk, hogy Adzsika volt szellemes, cayenne bors, sajnos nincs kéznél, akkor csak meg kell adni, hogy ez a chili paprika.
Ecetsav jobb helyett a szőlő vagy almaecetet. Akkor Adzsika nem csak finom, hanem hasznos.
Csípős paprika, égési sérülést okozhat a kezében, ezért kívánatos, hogy használja a készítmény háztartási kesztyű adzhika.
Paprika és fokhagyma - kiváló tartósítószerek, annál inkább a adzhika - annál tovább nem megy rossz.