Vegán kolbász Tofu
Kolbász - kedvenc és megfizethető élelmiszer mindenki számára. Ők szeretik a gyerekek és a felnőttek. De mi van, ha vegetáriánus ételeket? A válasz egyszerű! Főzni finom vegán tofu kolbászok paradicsomszósszal.
Mint tudod, tofu - kiváló forrása a kiváló minőségű növényi fehérjét tartalmaz. Ez a gazdag olyan lényeges humán aminosavakat, mivel ez tartalmazza a nagy mennyiségű kalcium és B-vitamin A termék tartalmaz rostot, amely elősegíti a jó emésztést. Ebből következik, hogy az ételek tofu hasznos lesz az egész család számára.
A főzési folyamat nagyon egyszerű, és nem kell sok idő.
Elkészítéséhez vegán kolbász tofu, szükségünk van:
- 200g tofu,
- 100 g zsemlemorzsa
- 65 g darált mogyoróhagyma,
- 1 órán át. L. mustár por,
- 1 órán át. L. sekély füstölt tengeri só,
- 12 borsó fekete bors (zúzott)
- 2 órán át. L. apróra vágott friss rozmaring
- 2 evőkanál. l. Élesztő (őrölt)
- 2 evőkanál. l. őrölt mandula,
- 2 evőkanál. l. cukrozatlan mandulás vagy szójatejet (ha veszi a lágy tofu, akkor nem szükséges)
- Olívaolaj a sütéshez.
Első főzési folyamatot.
1. Engedje a tofu (nem nyomja). Egy nagy tálban keverjük össze a hozzávalókat, és dagaszt jó kezekben van. Ha minden jól összekeverjük, és elérni a sűrű konzisztenciájú, indítsa szobrászat kolbász. Ehhez, ossza el a kapott keveréket és a 6 rész az öntőforma ki ezeket a kolbász. Hogy amikor modellező massza nem ragadt a kezét, mosniuk pre-szűz olívaolaj. Kolbász feküdt egy tál fóliával, és a tetejére fektetjük, és fedjük le fóliával. Tedd be a hűtőbe egy órára.
Ha kemény tofu, az előkészítési folyamat némileg eltérő. Ebből a célból, ledönteni a tofu egy turmixgépbe, és öntsük a tejet. Őrölni. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, kivéve a mogyoróhagyma és keverjük meg. Akkor kap egy egységes sűrű tömeget. Most adjuk hozzá a hagymát és több versenyt keverni a dolgokat. Kenjük meg a kezét olívaolaj és így a 6 kolbász. Öntsünk egy edénybe, a megállapított élelmiszer-csomagolást, élelmiszer-csomagolást, fedjük le és hűtsük a hűtőszekrényben egy órán keresztül.
Majd megsütjük kolbászok olíva olaj közepes lángon, amíg aranybarna. Készített kolbászokat.
Most folytassa a készítmény a mártást. Ehhez szükségünk van:
- 1 evőkanál. l. olívaolaj,
- 70g mogyoróhagyma, apróra vágott (körülbelül 4 nagy mogyoróhagyma)
- 50 g szárított paradicsom,
- 500 ml növényi húslevest,
- 2 evőkanál. l. szójatejszínnel
Melegítsük fel az olívaolajat, és óvatosan megpirítjuk a mogyoróhagyma, bors, amíg aranybarna. Paradicsom és fél húsleves ostor turmixgépben simára. Öntsük a maradék húslevest és keverjük újra. Öntsük a keveréket a serpenyőbe, és forralunk közepes lángon, csökkenti a hő és pároljuk, hogy legalább körülbelül 20 percig a fedél alatt. A szósz kell vastag és térfogatát csökkentettük. Adjuk hozzá a hagymát, és keverjük jól. Készült szósz.
Most folytassa szolgálja. Virsli is szállítható egy külön edénybe. Akkor tálaljuk köretként. Díszítsük ruha párolt zöldség és a burgonya. Vega virsli feküdt egy edénybe, és öntsük a mártást.
A tofu kolbász paradicsomszósszal kész! Jó étvágyat!
Ezek vegetáriánus kolbászt. recept, hogy hívjuk fel az Ön figyelmét, remek alternatívája áruházban vásárolt kolbász. Ők sokkal ízletesebb, több aromás és nagyon könnyen elkészíthető. Meg kell próbálnod a hot dog nálunk vegetáriánus kolbászt.
Száma kész kolbász vegansih: 9 db.
- 5 Solovykh kanál (30 g.) A mandula liszt;
- 250 gramm tofu;
- 2 evőkanál szójaszósz;
- 3 evőkanál növényi olaj;
- ½ közepes hagyma, kockára vágott;
- 2 gerezd fokhagyma, zúzott;
- 1 evőkanál füstölt paprika vagy több cseppeket a folyékony füst;
- 1½ teáskanál cukrot;
- 1 teáskanál só;
- ¾ teáskanál őrölt fekete bors;
- 1 teáskanál őrölt koriander;
- 1 teáskanál mustár por;
- ½ teáskanál szerecsendió;
- ½ teáskanál őrölt kardamom;
- 1 teáskanál római kömény;
- 1⅛ csésze vitális búzasikér;
- 1 teáskanál kukoricakeményítő.
1. Egy tálba morzsolódik a tofu.
2. 2 evőkanál szójaszósz hozzá vizet úgy, hogy 100 milliliter. Öntsük a szószt egy tálba tofu.
3. Add mandula liszt, vaj, hagyma, fokhagyma, paprika, folyékony füst vagy, cukor, só, bors, koriander, mustár, szerecsendió, kardamom, kömény, hogy tofu és a szósz. Grind összes 2 percig, amíg sima.
4. A kapott masszát hozzá glutén és a kukoricakeményítő, és jól keverjük össze. Keverjük össze a darált húst, meg kell kap puha.
5. Osszuk a töltelék a kilenc egyenlő részre. Minden része a kolbász roll. Wrap minden kolbász zsírpapírba, majd alumínium fólia.
6. Helyezze a kolbász egy gőzhajó fölött chipyaschey víz vagy elektromos pároló. Kolbász feküdjön, így szabadon, hogy ne érintkezzenek egymással. Fedjük le és főzzük gőz fölött 45 percig.
7. Ezt követően húzza ki a tűz, nyissa ki a fedelet és hagyjuk kihűlni kolbász.
8. Ha hűvös mellbimbók, bővíteni őket. Most a vegetáriánus kolbászt is 5 percig forraljuk, hogy megsütjük (akkor lesz még ízletesebb és több aromás) serpenyőben vagy a grill.