Saláta szív, lépésről lépésre receptek
Belsőség tévesen tartják a legkevésbé értékes és ízletes részét a hasított, még ha megfelelően készítik elő, lehet létrehozni egy igazi kulináris remekművek, érdemes egy luxus nyaralás asztalra. Sőt, ez a vacsora kerül egy nagyon kis mennyiség.
Saláta szív - olcsó és tápláló étel, általában egyesíti a belsőségeket, bármilyen fehérje és a növényi komponensekhez. A szív ritkán készít nagyon kifinomult snackek, jellemzően nem tartalmaznak több mint öt összetevő, nem számítva a fűszereket. Ez jól megy sajt, fokhagyma, hagyma, gomba, konzerv ananász és az őszibarack, a tojás szinte minden zöldség, beleértve a gyömbért és a zellert.
Saláták használni csirke, sertés vagy marha szív. Baromfitermékek, valamint a fiatal sertések főzés közben vagy sütés mindig kapcsolja puha. A marha szív problémák merülhetnek fel, mivel azok túlzott merevséget. Ennek elkerülése érdekében a hozzávalókat meg kell, hogy megfelelően felolvasztani és felforraljuk.
Ehhez felolvasztott szív anélkül, hogy törölnénk a hűtőből, gondosan megtisztított artériák és vénák, főtt fűszerekkel (1,5 óra), majd hagyjuk lehűlni a fermentlében. Továbbá, a víz öntsük egy kis ecetet. Ha nem az ellenkezőjét, azaz, forraljuk egy darab rossz felolvasztjuk a vízben, és azonnal kap ki a levest, a hús viszont száraz és kemény.
Milyen saláta készülhet szív, az alábbiakban részletesen ismertetjük.
Nyári saláta csirke szívek
Gyors étel kell fordítani akár 20 perc alatt.
- Szív - 500 g
- Fokhagyma - 2 db.
- Édes vörös hagyma - 2 db.
- Paprika piros - 1 darab.
- Zeller gyökér - 100 g
- Orange paprika - 1 db.
- Friss petrezselyem (kapor) - '30
- Olaj - 30 ml.
- Bors.
- Cukor, ha szükséges.
- Sót.
- Almaecet - 10 ml.
- Mustár Orosz - 1 tk ..
- saláta, ha szükséges.
- Olívaolaj dekoráció.
- Olvadás, vegyük ki a szívét a tetejét erek és alaposan tisztítsa meg őket belülről.
- Egy pár olajteknő öntsünk kanalakat összetörni fokhagymát és megsütjük keveréke aromás melléktermékek fény ropogós (ropogós dob), fűszerezett fűszerekkel. Távolítsuk el a réselt kanál egy tálba.
- Ugyanebben az olaj, hogy az átláthatóság az egész szelet vöröshagyma (ez jobb, ha nem törik a gyűrű).
- Édes paprika, zsír- és minden száraz fűszerek és gyógynövények. Süssük a grill. Eltávolítás elmaradt a gyümölcs héja, húsa vágott hosszában hosszú szeletekre.
- Egy tálban össze öltözködés összetevők és zúzott gyógynövények.
- A tálat hozott friss fiatal saláta leveleket, így számukra az alakja kagylókból készült.
- Festőien Tedd sült szív, osztva édes hagymával, szelet paprika. Top étel megszórjuk zöld szósszal.
- Díszítsük egész olajbogyó és citrom spirálok.
- Azonnal tálaljuk.
Saláta marha szív
Klasszikus orosz saláta olcsón mindennapi termékekben.
- Oshkurit uborka és dörzsölje őket egy reszelő.
- Főtt tojás durvára vágott.
- Marha szív megtisztítjuk durva élet- és film, amelynek bármely fűszerek forraljuk, és hűvös a húslevest jobb. Miután a get és apróra vágjuk.
- Hagyma vágva kis fél gyűrűk és a pirított, amíg átlátszó. Vegyük le az edényt egy lyukas kanállal, hogy ne gyűjtsön a felesleges zsírt.
Saláta malac szívekben sajttal és rizzsel
Finom saláta fiatal szív, előfőzött rizs, alma, sajt és a friss kínai kel. Mert ragyogó, akkor öntsük a tál gránátalma szemek.
Csirke saláta sárgarépa szív
Egyszerű saláta sült csirke szív, reszelt sajttal és ecetes sárgarépát.
Saláta „Sertés vágások vidéki”
Finom rusztikus étel, amit általában sertés-svezhiny - szív, fül és farok. A városi területeken ez elég alkalmas fiatal szívét és fülét. Néha azt hozzá nyers sárgarépát, a reszelt csíkokra.
- Fülek - 2 db.
- Szív - 2-3 db.
- Almaecet - 20 ml.
- Kapor, petrezselyem - '30
- Fokhagyma - 3-4 db.
- Zeller gyökér - 150 g
- Hagyma - 1-2 db.
- petrezselyemgyökér - 1 db.
- Torma gyökere - ízlés szerint.
- rozskenyér köményes - 4-5 db.
- Bors.
- Sót.
- Fűszerek a hús.
- A pod csípős paprika - igény szerint.
- Friss sárgarépa - igény szerint.
- Külön-külön, felforraljuk a szív és a fül húsleves gyógynövények, fűszerek. Adj szív hűlni a húslevest, a fül hűlni egy tányérra.
- Szív és füle vágjuk vékony csíkokra. A fülek 20 percig a pác ecet keveréket, torma, olajok, zúzott gyógynövények és fokhagyma, só, chili paprika.
- Hagyma vágjuk kockákra, petrezselyem és a zeller vágott pálca.
- Fry pirítós, darabokra vágjuk kenyeret kockákra és enyhén száraz a serpenyőbe. Meghintjük fűszerek ízlés szerint.
- Csatlakozás füle pácolt, apróra vágott szív, aprított zöldségeket és fűszereket. Töltse fel a salátát egy kis olajat, sózzuk és fűszerek.
- Serve részletekben, szórni krutonnal.