Saláta előétel savanyúság

Továbbá, ez az étel kell helyesen só, amely egyfajta művészet. A saláta jobb fűszersókat közvetlenül tálalás előtt, mint bocsátanak egy csomó lé. Ezen kívül lehetnek só helyett megsavanyítjuk citromlé. Saláta nagyon egyszerű, és az egyik ilyen zöldségeket, hogy rendelkezésre állnak a hűtőben. Könnyedén megváltoztathatja azok rendelkezésre állnak. Ehhez elég nekik pácolja a hűtőben, lehetőleg egy éjszakán át. És a pác ad egy nagyon egyszerű, és ez lehet használni, mint egy kész tölteléket a különböző ételeket.

Calorie 100 g - 34,8 kcal.
Adagok Száma - 4
Főzési idő - 30 perc, hogy előkészítsék a zöldségeket 2-3 órán marinírozásra

összetevők:

Padlizsán - 1 db.
Az édes paprika - 1 db.
Sárgarépa - 1 db.
Hagyma - 1 db.
Fokhagyma - 2 gerezd
Ecet - 2 evőkanál
Növényi olaj - 5 evőkanál
Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
Őrölt fekete bors - egy csipet

Saláta pácolt zöldségek

1. Mossuk padlizsán, levágta a farkát, csökkentsék a gyümölcs négy részre, és az alsó a főzőedény. Megtelnek vízzel, és forraljuk amíg meg nem puhul, 15 perc alatt. Ha úgy érzi, a keserűség a zöldség, akkor először el kell távolítani. Ehhez vágott gyümölcsöt megszórjuk sóval, és hagyjuk egy fél órát. Ezalatt az idő alatt, ő teszi solanin amely a keserű ízt a terméket.

2. Főtt padlizsán, a víz eltávolítására, és hozott egy lemez teljes hűtés. Miután vágjuk darabokra bármilyen méretű: kockák, rudak.

3. Bár a padlizsán főtt, nem más termékeket. Peppers távolítsuk el a magvakat terelőlapokkal és csíkokra vágjuk. Hagyma tiszta a maghéj, öblítse, pat száraz és karaj félgyűrűt.

4. Sárgarépa héja, mossa és dörzsölje egy durva reszelő, vagy vékony csíkokra vágjuk. Ha van egy reszelő koreai sárgarépa, akkor használd. Sárgarépa fog kinézni szép a saláta. Fokhagyma tiszta és hagyja a sajtón keresztül.

5. A konténer pácolás, helyezze a szeletelt sárgarépa, paprika, hagyma.

6. Úgy hozzáadjuk a felszeletelt padlizsánt, és átengedjük fokhagyma sajtó.

7. Töltse fel a salátát ecettel, olajjal és borssal. Keverjük össze, és küldjön a hűtőben pácoljuk 2-3 órán át.

8. Ha felszolgál, sózzuk és keverjük meg. Ha a salátát, sózzuk, mielőtt pácolás, folyni fog, ez ad egy csomó lé, és lesz vizes. Ami nemcsak az íze, hanem a megjelenése.