A pácolt saláta
Ez a módszer a főzés pácolt saláta lehet készíteni bármikor az év. És ezen a télen nem akadály. Tartsd meg lehet a hűtőszekrényben akár 7 napig. A tökéletes kiegészítése a főételek. Szintén ez a saláta is hozzá oregano. Ez a gyógynövény növeli lendülettel salátaöntet és fűszeres ízű.
- 1 fej káposzta, kockákra vágott
- 1bolshoy paprika vagy 5 kicsi, csíkokra vágva
- 1 uborka, vágva félgyűrűt
- 1 sárgarépa, szeletelt vékony gyűrű
- 1 hagyma vágva félgyűrűt
Hozzávalók a pác:
- 4 csésze víz
- ¾ csésze ecetet
- ¾ csésze növényi olaj
- 2 ½ evőkanál só
- ¾ csésze cukor
A recept a:
Kezdjük készül saláta pác. Egy kis fazék, össze 4 csésze víz, ¾ csésze ecetet, ¾ csésze napraforgóolaj, 2 evőkanál só ½, ¾ csésze cukor, majd hozza az összes, hogy a forraljuk, forraljuk keverés közben feloldjuk a cukrot és a sót. Miután a sóoldattal átlátszóvá válik, és a cukrot és a sót feloldjuk, távolítsa el a hőt, és szobahőmérsékletre hűlni.
Míg a pác hűvös, folytassa a vágás zöldségek. Kezdjük szeletelés a káposzta, vágott a fej félbe, távolítsuk el a szárakat és vágja a levelek nagy négyzet (2h2sm). Majd tolja a káposzta egy nagy tálba.
Következő apróra vágott sárgarépát vékony bögre. Ezután folytassa a paprika is, és egyértelműen kap a saláta, ha veszel egy kis paprika különböző színű, piros, sárga, narancssárga és zöld. Törölje a paprika a magokat, és vágjuk csíkokra. Add paprika és sárgarépát egy tálba. Ezután vágjuk a hagymát vékony szeletekre, majd fél, és add hozzá a tálat. Vágott és távolítsa el a végén az uborka, majd vágjuk hosszában ketté, és vékony padló bögre és add hozzá őket a tálba.
Miután a pác lehűl szobahőmérsékletre, öntsük át zöldségeket egy tálba.
Keverjük jól össze a salátát, fedett edényben, hagyjuk 3 órán át. Akkor shift egy edénybe, és tedd a hűtőbe egy éjszakán át. A következő napon, a saláta kész.