Peled tejfölös
Mi Baskíria szokásos olyan nagyon finom hal a sós tó, az úgynevezett - Peled. Olyan szaga, mint a friss uborka, ő a fehér húst és nem sok csontot. Röviden nem hal, de egy mese. Úgy döntöttem, hogy készítse el, hogyan kell főzni egy nagy ponty vagy ponty és más nagy halak folyón. Szóval, mi kell a következőket:
3 nagy hal (körülbelül 1 -1.2 kg)
2 nagy fej vöröshagyma
1 pohár tejföl
0,5 csésze növényi olaj
3-4 gerezd fokhagyma
Só, bors, hozzáadjuk a sárgarépát és a zöld koriander és menta
- A halat tisztítani, belek, távolítsa el a kopoltyúk, átfogják.
- Fokhagyma szorítani a sajtón keresztül, keverjük össze sóval és borssal kabát velük a halak és hagyjuk ázni egy órát ezeket a gyönyörű ízeket.
- Hal roll zsemlemorzsa.
- Fry egy forró növényi olaj mindkét oldalán, 5 percig, amíg aranybarna.
- Egy mély serpenyőben hő-2 evőkanál növényi (vagy ahogy én, mint a vaj) olajat és megsütjük a zöldségeket benne.
6. A párolt zöldség feküdt a hal.
7.Smetanu hígítjuk ½ csésze meleg vízzel, és öntsük át a halat, hozzáadjuk a babérlevelet.
8.Nakryt fedél és eloltotta a halak körülbelül 20 percig, vagy akkor sütni a kemencében 170-180 fok 15-20 percig.
Nagyon finom sült burgonyával vagy rizzsel és öntsük képződik, amikor a pörkölt mártással.