Padlizsán sült 1
A padlizsán kétértelmű hozzáállás az oroszok. A tény az, hogy nem mindenki érti meg, milyen az íze ennek a kis kék színű zöldség. Valószínűleg az ok abban rejlik, egy kis keserű padlizsán. De ha azt állítjuk elő megfelelően, akkor felkészüljenek a téli csodálatos ételek különböző adalékanyagok. Nem csak a hazai, hanem a vendégek lesznek ragadtatva. Ahogy étvágygerjesztő néz ki egy fényképet saláta padlizsán kaviár!
Ma fogunk bemutatni nem csak receptek, hanem megmondja, milyen előnyökkel jár a zöldségek főtt szabályokat. Padlizsán sült lehet használni közvetlenül vagy elbukik télen. Minden attól függ, milyen recept használ.
Figyelem! Hőkezelés gyakorlatilag elpusztítja táplálkozási tulajdonságait az padlizsán.
Ki találta fel a recept padlizsán kaviár
Padlizsán sült tartalmaz kis mennyiségű kalóriát. Ez tele van a magnézium és a kálium könnyen emészthető az testszövet. Ezért a kis kék (népszerű neve) egy prémium.
Valamilyen oknál fogva, feltételezhető, hogy a finom sült tojás padlizsán találta külföldön, akkor még az úgynevezett film a tengerentúlon. Ez valójában egy igazi orosz termék.
Vissza '30 a múlt században készült az első tétel a padlizsán kaviár. De valami elromlott, szenvedett mérgezést mindössze 200 fő. A tojástermelés zárva volt. De egy idő után a technológia javult, és elkezdte a tömegtermelés ízletes termékeket. Bögre egyszerűen lesöpörni a polcokon: mielőtt padlizsán kaviár volt rendkívüli.
Sajnos sok gyártó készít termékeket nem megfelelően GOST és TU. Az íze a sült padlizsán kaviár más lett, nem mindig felel meg az ügyfelek igényeinek. És a költségek egy jar nem mindenki engedheti meg magának.
FIGYELEM! A hostess maguk termelnek tojást a téli, segítségével mindenféle receptek, amelyek közül sok átgondolt a konyhában.
Hogyan kell főzni a tojást diéta
Mint már említettük, az alacsony kalóriatartalmú táplálékot kapunk. Amellett, hogy a padlizsán, sült tojás adunk különböző zöldségek és gyümölcsök, amelyeket teszi íze finom és pikáns. Ezt fel lehet használni, hogy fokozza az íz:
- sárgarépa és a hagyma;
- édes paprika és paradicsom;
- alma és aszalt szilva;
- Különböző gyógynövények és fűszerek.
Minden attól függ, ízléspreferenciák. A lényeg az, hogy csökkentse az idő hőkezelés megtartani sült padlizsán kaviár hasznos tulajdonságai minden összetevő.
Diétás élelmiszerek minőségének tartósított, ha hozzá egy kis mennyiségű olaj minőségét. Tapasztalt hostess tanácsos használni olívaolaj, de ennek hiányában bármilyen alkalmas finomított.
Tipp Szerelmesek az édes kaviár sült padlizsán, hogy a vörös hagyma, fehérrépa.
Grillezett padlizsán - recept
Options kaviár sült padlizsánnal, hogy nagyszámú tél. Azt jelentik az ítéletet az olvasók egy recept a finom és egészséges termék.
Szóval, milyen termékeket kell fenntartani a háziasszony:
- padlizsán és lédús paradicsom - egy kilogramm;
- édes paprika - ½ kiló;
- akut chili - pod 1 vagy 2 (attól függően, ízlés preferenciák);
- izzó hagyma, sárgarépa - ½ kg;
- fokhagyma - 1 vagy 2, a fej;
- só - 30 gramm;
- cukor - 60 g;
- étkezési 9% ecetet - 2-3 evőkanál;
- növényi olaj - 200 ml.
főzés jellemzők
Elkészítésével zöldség kaviár padlizsán kell megközelíteni extrém csemege. Kiválasztása előgyártmány a téli összetevők károsodás nélkül vagy jeleit rothadás. Minden a zöldségeket megmossuk több vizeken, hogy megszabaduljon a legkisebb homokszemcséket.
- Sinenkie vágáshosszt és áztatott sós víz (1 csésze víz 1 evőkanál só). Így nem felbukkan, nyomja le az elnyomás. Fél óra múlva a padlizsánt is kivesszük, tiszta víz alá helyezzük a sajtó présel ki a víz. Ezt követően, kis darabokra vágva. Skins egy jól átitatott padlizsán nem lehet eltávolítani, akkor ad az étel kész szokatlan megjelenése.
- A hagyma, fokhagyma, sárgarépa, héja, távolítsa el magokat a paprika és a válaszfalak, valamint a farok. Hagymát és a paprikát apróra shinkuem, sárgarépa foszlány egy reszelő. Minden zöldséget külön lebomlanak.
- És most arról, hogyan kell helyesen megsütjük zöldség padlizsán kaviár, így kiderült, meglepően finom. Először megsütjük egy kis mennyiségű hagyma olaj, amíg aranybarna, majd adjunk hozzá sárgarépát.
- 5 perc múlva adjunk hozzá mindkét típusú paprika. Ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük, hogy a zöldségek égett. Vényköteles úgy kell arany.
- Darabolt paradicsom növényi lé hozzá a keverékhez. Pörkölés során azt jelenti, szükséges a tojás sült padlizsán paradicsomlé. Amikor a zöldségek elkészült, távolítsa el őket a fórumon.
- Szeletelt padlizsán megsütjük külön forró olajban kis részletekben úgy, hogy azok jól öblített. Távolítsuk el a réselt kanál sült zöldségek kell engedje le a zsírt. Ha a csésze halmozott lé sütés előtt meg kell üríteni.
- Ahhoz, hogy előkészítse a padlizsán kaviár pörkölt használatra főzőedény vastag alsó. Ez hajtogatott sült zöldségek, hozzáadjuk a fokhagymát, a cukrot, a sót. További folyamat megy végbe a kupakot.
Sínylődik padlizsán kaviár sült zöldségek kis lángon körülbelül egy harmada egy óra. Ezután öntsük az ecetet. 5 perc múlva felbontjuk a forró bankok sterilizálja és közeli a tél. Cool fejjel lefelé alatt bunda.
Sült padlizsán kaviár kész. Kiderült darab. Ha meg akarjuk változtatni a textúra, használjon egy turmixgépben előtt öntjük az ecetet. Tárolt minden télen (ha érdemes!) Az alagsorban pince, hűtőszekrény.
Opció sült padlizsán kaviár:
tippjeinket
A főzés során sült padlizsán kaviár összes helyet a lakásban töltik csodálatos aromák, akiknek nehéz ellenállni. De a keserűség nem rontja az ízét a kész ételt, megmondja, hogyan lehet megszabadulni tőle. Az egyik módja a receptben megadott. Íme néhány:
- Vágjuk a kis kék darab szükséges tojás, hajtsa a bankban, és töltse ki a sós víz. 40 perc múlva távolítsa el a zöldségeket, és öblítsük le tiszta vízzel és tegye alá a sajtó.
- Szeletelt padlizsán megszórjuk kősó. Idővel élnek majd a nedvességet. Csak öblítse le, és csavarja ki a víz.
- Mivel a keserűség van a bőr, csak vágva.
Reméljük, hogy a recept fogják élvezni a család. Azt szeretném, ha sikeres készítmények sült padlizsán a tél.