kókusztej
Tapasztalati úton, bebizonyosodott, hogy egy pár doboz kókusztej a hűtőben soha nem lesz felesleges.
A látogatás után az indiai kávézó „Devi” a campus érc és ott kóstolta a csirke curry kókusztejjel meredeken emelkedett kognitív kérdést: hogyan néz ki, mint a tej, és hol kap ez? A tanácsot a helyi pincér, elmentem a boltba „indiai fűszer”, a közelben található. Van egy 400 grammos Bank konzerv kókusztej márka Jefi (Made in Thailand) nekem kerülni 60 p. By the way, később kiderült, hogy a „Globus Ínyenc” tej Aroy (ott készült) is 2-szer drágább, - ó, tudni, mielőtt került, hogy megőrizze az „indiai fűszerek”.
A megjelenés hasonlít egy folyékony kókusz tejszín és ugyanazt a hófehér. De az íze ... Úgy tűnik, hogy a tej, de nem egészen normális. Különleges növényi illatú és ízű, de meglepő, nincs közük a kókusz és a „Bounty”. A halvány illata kókusz és könnyű édesség. Összességében nagyon semleges. Megnyitása után a dobozokat, és az első teszt a hitemet az elképesztő íz tervezett főzni hús curry összerázzuk. Nem tudtam elképzelni, hogy egy sikeres szövetség egy ilyen semleges bázis és egy óriás, véleményem szerint, az összeg a fűszereket (400 g tej vényköteles hivatkozott 5 órán át. L. Curry, 1 ch. L. bors, szerecsendió, cukor és 2 órán át. l. sót!). Azonban amint összekeverjük az összes abban a helyzetben, arányok, félelmeim eltűnt. Az illat a kapott mártást csökkent a bűnözés - lenne megenni külön a húst. Sütjük, amíg a fő összetevő, hónolás akaraterő. Anger Management elég pontosan 10 percig, majd elküldtem a mártást a serpenyőben. Egy másik 30 perc eloltani a kályha és a sütőben 25 percig - csak a végén lassú főzés hús köretként rizs kész volt. Időt és energiát, nem kétséges, már megérte - a hús csak elolvadt a szájban, a szósz végezték munkájukat - áztatott húst fűszeres keleti szellem és kókusztej puha készült krém minden fűszerek énekelni kórusban.
Később kiderült, hogy a kókusztej is barátok hús: főtt csirke másnap is sikeres volt, és a mártást, felveheti egyéb fűszerek és dió - az én esetemben a dió és kurkuma tejjel barátok a legkellemesebb módja. És ha azt szeretnénk superekzotiki, a mangó, ananász, írásbeli röviddel a rendelkezésre álló egy curry-kókuszos mártással, csökkenni fog egy pillanat.
Egy másik jól ismert tény - kókusztej egy tökéletes kiindulópont krémleveseinket. Egy pár doboz tej, egy kis zöldség leves, fűszerek és egy tucat garnélarák - forralunk, és a leves kész. De azt akartam, hogy édes, és kevertem egy turmixgép, a cukor jar kókusztej, banán és egy maroknyi eper - nagyon vastag és kiadós shake reggelire.
Általában empirikusan bebizonyosodott, hogy egy pár doboz kókusztej a hűtőben soha nem lesz felesleges.
Csirke kókusztej mártással és curry
Csirkecomb közepes méretű - 2 db.
Kókusztej - Bank 1 (400 ml)
Vörös curry - 5,5 tk ..
Szerecsendió - ½ teáskanál ..
Pirospaprika - ½ teáskanál ..
Cukor - 3 tk ..
Só - 1,5 tk ..
Apróra vágott dió - 1 db.
rizs
Egy mély serpenyőben sütjük, amíg főtt vágva 3 db csirkecomb. Alaposan keverjük össze az összes hozzávalót a szószt. Csirke öntsük a szószt, és lassú tűzön főzzük mint 30 percig. Átrendezett előmelegített sütőben 20-30 percig. Ekkor főzzük a rizst.
Egy lemez öntött rizs domb tetején a csirke, öntsük a szószt, és megszórjuk apróra vágott diót és díszítsük bazsalikom.