Főzni szardellát
- Friss szardellát - 1 kg
- Növényi olaj - fél csésze
- Kukorica liszt - 1 csésze
- Hagyma - 2 db
- Koriander - egy kis csokor
Hamsa már régóta szerette az egyedi és finom íze a zsír, a gyengédség és a szívességet. Viszonylag olcsó és megfizethető régóta nyert népszerűsége különböző szegmenseiben a lakosság. Hamsa elég kicsi, a hossza 6-10 cm, de használata nem rosszabb, vagy más tengeri, illetve húskészítmény.
Ez könnyen emészthető, és tartalmazza az összes szükséges számunkra, hogy aminosavak, proteinek és omega -3 többszörösen telítetlen zsírsavakat. Szardella, valamint más tengeri állatok, pozitív hatással van a testünk, és köszönhetően az alacsony költségű, elérhető szinte minden, jövedelemtől függetlenül.
Ma megmutatom, hogyan kell elkészíteni a szardella, hogy finom volt, és nem veszíti el előnyös tulajdonságait. Meg lehet savanyú, vagy megsütjük STTs. Először vizsgáljuk meg lépésről lépésre, hogyan kell főzni sült szardellát az alakja egy napot. Friss szardella alaposan tiszta és öblítsük le hideg folyóvíz. Azután, hogy egy tésztaszűrő, és hagyjuk 5 percig a víz üveg.
Sóval és hagyjuk 5-10 percig sós felszívódik. Roll szardella kukoricalisz. A serpenyőben, amelynek átmérője nem kevesebb, mint 50 cm, öntse napraforgóolaj, és tegye a tüzet. Az olaj legyen meleg felfelé is. Aztán gyorsan fel a szardella egy kört formájában a nap (a farok a központtól). Halak feküdjön határozottan, megható egymást, hogy fél.
Pirított szardella 5 percig. Az eredmény egy olyan hal kör formájában a nap. Meg kell, hogy legyen óvatos, hogy forduljon sült szardellát nem romlott. Nagyon fontos, hogy a „hal palacsinta” érintetlen maradt, így ha viszont a jobb, hogy két széles penge. Anchovy megsütjük a másik oldalon további 5 percig.
Tegye a „hal nap” egy nagy tálra, és díszítsük meg zöld, hagyma, citrom szelet. Így a dara „Hamsa formájában a nap” készen áll. Szintén nagyon népszerű enyhén sós szardellát formában. Meg lehet vásárolni kész, és lehetséges, hogy savanyú magad. Itt van egy recept sózott szardella. Öblítsük ki a halat, tedd őket egy széles tálba, és fedjük durva só.
tiszta szardella nem szükséges, ha pácolás. Ezt tedd a halat a hűtőben, és 2-3 óra múlva már lehetőség van, hogy távolítsa el a mintát. Szintén nagyon finom pörkölt zöldségek szardella. Helyezzük az edényt réteg apróra vágott hagymát és a paradicsomot, majd - csiszolt szardellát a tetején, adjunk hozzá borsot, babérlevelet és a petrezselymet. Töltse ki az összes vizet, és főzzük a sütőben 15-20 percig. Jó étvágyat!