Ez chacha szőlőből otthon, hogyan lehet
Hogyan chacha szőlő, tudja, gyakorlatilag minden állampolgár Georgia. Végtére is, a szülőhelye az alkoholtartalmú italok pontosan képviseli az állam. Ez azonban nem jelenti azt, hogy az ilyen gyümölcsök vodka nem a vonat más területeken is. Sőt, chacha más kaukázusi országok nem csak a szőlő, hanem a mandarin, füge, narancs, cseresznye szilva.
Chacha szőlőből otthon: hogyan kell felkészülni
- törkölykalap után fennmaradó főzés bor - 15 kg;
- cukor homok - 5 kg;
- tisztított ivóvíz - 5 liter.
Kiválasztása és feldolgozása a fő összetevő
Chacha szőlőből otthon termelt csak éretlen gyümölcsök és bogyók. Azonban néhány család a kaukázusi emberek, hogy egy italt a torta, amely továbbra is a bort. Ez a termék képes kovász is, ami később biztosan befolyásolja az erejét vodka és az íze.
Folyamata az ital készítése
Chacha szőlőből otthon kell elkészíteni, egy nagy üveg. Szükséges, hogy a teljes szőlő törkölyt, majd öntsük a cukrot és öntsük a tisztított ivóvíz. Továbbá a szükséges alkatrészek mix, lazán fedjük le fedővel vagy gézzel, és ebben az állapotban hagyjuk 5-7 napig. Meg kell jegyezni, hogy minél magasabb a hőmérséklet a szobában, a kovász inni gyorsabb.
A folyamat során a fermentációs szőlő Chacha, házi főtt, szükségszerűen Keverjük legalább naponta egyszer (előnyösen egy fa bottal).
Miután felszíni fermentált keverék el kell távolítani minden felülúszót cellulóz és a maradék Braga öntjük desztilláló berendezésben. Az első kezelés után chacha már befejezettnek tekinthető, de sok szakértő ebben a kérdésben azt állítják, hogy nagy szükség van a második lepárlás, amely eltávolítja az összes Kozma szaga italt.
Az utolsó szakaszban a előkészítése
Amikor befejezte a második desztillációs pálinkák, nyert alkoholos ital kell öntsük tiszta és száraz üveg, aztán egy nem túl meleg, sötét helyen kb 38-40 napig. Ezalatt az idő alatt, chacha infúziót, és biztonságosan lehet etetni, hogy az ünnepi asztalra.
Hogyan lehet ellenőrizni a minőségi ital
Mint látható, a készítmény szőlő chacha is húzza hónapokig. De egy ilyen hosszú várakozás feltétlenül indokolt. Elvégre egy ital készül a fentiek szerint recept, egy finom íze és illata a szőlő, amely értékeli minden meghívott vendég a nyaralás alatt ünnepe.
Annak érdekében, hogy ellenőrizze a minőségét Chachi saját főzés, akkor kellene nyúlni az ujját, és azonnal éget. Ha az italt teljesen elégeti elhagyása nélkül égnek a gyümölcs vodka helyesen. By the way, ez a grúz chacha szőlőből nyugtató hatása van, és soha nem okoz másnaposságot. Továbbá, ez nem tud semmilyen italkeverékeket és koktélok, hiszen fel kell használni kizárólag tiszta formában.
