Főzés hasznos feketeribizli dzsem
A fekete ribiszke leve elég nehéz megszerezni, szükséges ahhoz, zselé, nem minden facsaró foglalkozni vele - eltömődött nyersbőr és számos magot. Bár a legelőnyösebb facsaró - gyorsabb és nyomjuk össze a levet elvész minimum vitaminok.
Feketeribizli jam nélkül termikus feldolgozás megőrzi az ízét és aromáját bogyók. Ez különbözteti meg a más típusú megőrzése. Vastag desszert hasonló szerkezetet zselés lehetővé teszi a takarmány, hogy a tea, vagy egyszerűen csak használni, mint egy tömés a desszertek.
Jelly Blackcurrant
Hozzávalók zselé:
Körülbelül 2 kg fekete ribizli vagy 1 liter ribizli lé,
450 gramm cukor.
A fekete ribizli nagyon sok pektin, ami miatt ez tökéletesen gélesített hozzáadása nélkül további gélesítő szereket.
Ha nem jó csiga facsaró, ribizli jobb őrölni egy élelmiszer-feldolgozó.
De azután, hogy promolotaya tömeges viszkózus ahhoz, hogy át szitán vagy cheesecloth. I bit hígítjuk forró vízzel (100 ml és 2 liter tömeg), forraljuk fel.
Törölje a ribizli szitán könnyebbé válik. Wipe, és kap egy vastag gyümölcslé gyümölcslevek. Törkölyt nem dobja, ő lenne egy kiváló kompót.
Hozzáadása 1 liter gyümölcslé 450 g cukor, forralja fel újra. Ha vizet adunk több meleg lé körülbelül 15 percig széles tálba, hogy a feleslegben maradt folyadék elpárologjon. Öntjük steril edényekbe, fedél. Ne adja át a bankok a folyamat zselésítő! Jelly készen áll a következő napon. Kiderült, nagyon vastag, és szemben a ribizli zselé, nem átlátszó.
Ha megvan a képessége, hogy tárolja a zselés hűvös helyen, csak annyi, hogy feloldja a cukrot, a ribizli levét, és öntsük sterilizált üvegekbe (fűtés nélkül) a hűtőben is jól tartják.
Feketeribizli - 1 kg
Fehér cukor - 1,5 kg
Hogyan kell főzni egy kopott fekete ribizli lekvár főzés nélkül
ribizli alaposan öblítsük le tiszta származó gallyakat és gyökerek. Ezután tedd őket egy mély tartályba, és keresztül merülő mixer grind egy állam közel egyenletes. Ha nincs turmixgép, csiszoljuk a ribizli használhatja a daráló.
A sok ribizli, add hozzá a szükséges mennyiségű cukrot, és habverővel ismét egy jó turmixgép. Hagyja a lekvár 24 órán át alatt a törülközőt „, amíg a cukor feloldódik. Alkalmanként keverjük a masszát egy tiszta kanalat.
A sok ribizli, add hozzá a szükséges mennyiségű cukrot, és habverővel ismét egy jó turmixgép. Hagyja a lekvár 24 órán át alatt a törülközőt „, amíg a cukor feloldódik. Alkalmanként keverjük a masszát egy tiszta kanalat.
A kész csomagolások elbontása kikopott ribizli cukorral. Minden egyes üvegben felső réteggel cukor 1 cm. Zárjuk a „élő” jam tiszta műanyag kupakok.
Ribizli lekvár legjobb tároljuk sötét, hűvös helyen (pince, egy hűtőszekrény vagy hűtőkamra). Csemege lehet enni azonnal főzés után, vagy megvárni, amíg a hideg téli szezonban.
Ha nincs hely a hűtőben és a pince sem, akkor tárolja elakadást szobahőmérsékleten, sötét helyen. Ebben az esetben, 1 kg ribizli veszi 2kg cukor.
Előállítás „élő” elakadást a fekete ribizli - igazi öröm. A folyamat hihetetlenül egyszerű, de az eredmény - egy kellemes igazság. Egy ilyen jam mindenki élvezheti a friss bogyó íze és aromája egy egész évre.
Észrevettem egy elírás vagy hiba? Jelölje ki a szöveget, majd nyomja meg a Ctrl + Enter. elmondani róla.