Uborkasaláta sárgarépa a tél - a tartósítószer is!
Uborkasaláta sárgarépa a tél
összetevők
- uborka - 1 kg;
- Hagyma - 5 db.;
- sárgarépa - 5 db.;
- G - 3 evőkanál. kanál.
- Feltöltés:
- Ecet 9% - ½ st.;
- cukor - ½ st.;
- víz - ¼ st.;
- paradicsompüré - ½ bankok;
- szegfűbors bors - 4 db.;
- fekete bors borsó - 6 db.;
- babérlevél - 3-4 db.
előállítási eljárás
- Wash uborka, héja, vágjuk vékony szeletekre, tedd egy tálba, évad 1 evőkanál. kanál sóval, és hagyjuk 2 órán át. Öntsük rá, majd felszabadult levet.
- Hagyma tiszta a pelyva, apróra vágott toll. Fold egy külön tálba, öntsük a 1 st. kanál sóval, és hagyjuk 2 órán át.
- Sárgarépa héj, mosás, lereszeljük, hozzá 1 evőkanál. sóval, és hagyjuk a kanalat.
- 2 óra elteltével a uborka Dekantáljuk a elválasztjuk juice, hagyma és a sárgarépa is ottisnite eredő sóoldattal mossuk.
- Nagy bankot, öntsünk ecetet és a víz, adjunk hozzá cukrot, paradicsompüré, bors, szegfűbors, babérlevél.
- Adjuk hozzá a felaprított és kipréselt lében zöldségek, keverjük össze az összes, tedd a tűz, forralja fel, és főzzük, időnként megkeverve, 15 percig változtatni a színét a zöldségeket.
- Hot saláta bomlanak száraz steril edényekbe, szorosan ukuporte csavar vagy csavaros kupakok és flip fejjel lefelé, amíg hideg.
- Uborkasaláta sárgarépa téli tárolható egy sötét szekrényben, szobahőmérsékleten.
Uborkasaláta a télen, egy répa koreai
összetevők
- uborka - 3 kg;
- sárgarépa - 1 kg;
- petrezselyem - 1 csokor;
- Fűszerezés sárgarépa koreai - 1 csomag;
- Fokhagyma - 3 5 fejek;
- Ecet 9% - 1 st.;
- növényi olaj - 1 st.;
- cukor - 1 evőkanál.;
- sókat - 1,5 Nl.;
- őrölt fekete bors - 1 evőkanál
előállítási eljárás
Uborka saláta, sárgarépa, hagyma „Winter szeszély”
összetevők
- Hagyma 2 db.;
- Finomított napraforgóolaj 60 ml;
- Sárgarépa 3 db.;
- Uborka, 1000 g;
- Cukor 2 evőkanál. l.;
- Salt 1.5 Art. l.;
- 5 g száraz kapor;
- Ecet 1 evőkanál. l.;
- Fokhagyma 3 gerezd.
előállítási eljárás
- Hogy előkészítse a saláta, szükségünk van: uborka, hagyma, sárgarépa, só, cukor, ecet, fokhagyma, napraforgóolaj, gallyakból kapor magokat.
- Hagyma tisztított, vágjuk nyolcad és sült növényi olaj 4 percig (amíg arany nem vezet).
- Sárgarépa megtisztított és vágjuk nagyon vékony köröket. Jobb erre a célra egy speciális reszelő. Növényi olajban megsütjük 5 percig, folyamatos keverés közben. Amíg aranysárga nem hozhat.
- Uborka mossa és vágjuk nagyon vékony köröket. Jobb erre a célra egy speciális reszelő.
- Adjunk hozzá sót, cukrot, napraforgó olaj, ecet, apróra vágott fokhagymát és a lemezeket rongyos édeskömény a kis görcsökkel.
- Adjuk hozzá a sárgarépát és a hagymát elő.
- Forraljuk, és forraljuk 5-6 percig.
- Expanded száraz sterilizált üvegekbe.
- Roll. Tedd fejjel lefelé, amíg hideg.
Kapcsolódó cikkek
