Sütemény lekvárral a sütőbe egy egyszerű és finom étel a család
Pite - ez a finom étel, ami emlékeztet bennünket a gyermekkori nagyanyjával. Amikor a ház péksüteményeket, ez az a nap lesz, egy igazi élvezet. Házi sütemények lekváros a sütőben - ez egy nagyszerű desszert a tea. Ezek nagyon eltérő lehet, különböző alakja és töltelék. Sok háziasszony gondolja ez az étel egy bonyolult és időigényes, de ez nem az. Természetesen a főzés előtt meg kell határozni a vizsgálat. Van egy csomó lehetőséget. Támaszkodni a preferenciák, az idő és a termékskála, elérhető otthon. Persze, lehet kapni kész tésztát bármilyen, de nem fog.
Recept №1. egyszerű sütemény
- Búzaliszt - 600 gr.
- Egg - 1 db.
- stretch olaj. - 3 evőkanál. l.
- Víz - 2 evőkanál.
- Cukor - 1 tk ..
- Só - 0,5 tk ..
- Friss élesztő - 10 gr.
Egy külön kis tányér öntsünk vizet, és adjunk hozzá a hozzávalókat a következő sorrendben: cukor, só, élesztő. Keverjük össze, és felejtsd el 15 percig. Ezután, az elegyet folyamatosan hozzá növényi olaj és a liszt. Gyúrjuk. Ahhoz, hogy a tészta nőtt küldje állni meleg helyen. Rose előforma gat és ököllel. Mi ne érintse további 20 - 30 perc.
A lejárati időt, lyukasztott a tésztát újra and roll a kolbászt. Ezután vágja a kapott kolbászt részekre szeletekre. Mi roll őket. A központ minden egyes körben elterjedt, és a lekvárt zaschipyvaem szélét. Sütés előtti kabát vajjal és tedd a pitét. Reserve „pihenés” körülbelül fél óra alatt. Minden pogácsa keni felvert tojással.
Főzés a pogácsákat elakadást a sütőben melegítettük 180 ° C-on 25 percig.
Recept №2. Vastag almadzsem
- Tej 2,5% - 250 ml.
- Száraz élesztő - 0,5 tasak.
- Cukor - 1 evőkanál. l.
- 1 tojás 2 + zheltochka.
- Vaníliás cukor - 1 csomag.
- Vaj - 100 gramm.
- Só - 0,5 tk ..
- Liszt - 600 gr.
- Vastag alma vaj - 600 gr.
Vegyünk egy kis meleg tejet, öntsük egy tálba, és azonnal elalszom élesztőt. Majd elalszik cukor tésztát. Tej keverjük teljes oldódásáig összes hozzávalót, majd öntsünk egy pohár átszitált lisztet. Minden gyúrjuk jól, hogy elkerüljék csomókat képződik. Miután a kívánt konzisztenciát kapunk, fedjük le egy lemez egy törülközőt, és tegye át lángon 20 percig.
Dairy tészta emelkedik kissé rosszabb, mint amelyben a víz. De ez nem olyan befolyásolja a minőségét és ízét pitét.
Két tojást zheltochki leválnak a fehérjéket. Szükségünk van a sárgáját a tésztát, de a fehérjék pedig egyáltalán nincs szükség. Tegyünk az italt sárgáját és egy tojás teljesen. Hozzáadjuk a vaníliás cukorral.
Ha nincs a vaníliás cukorral, majd vegye fél zacskó vaníliás és keverjük össze 2 evőkanál. l. egyszerű cukrok.
A kész tésztát kiderül, nagyon puha, talán még úgy tűnik, hogy nem elég a liszt, de ne aggódj, így kell lennie - lágy és gyengéd, egy kicsit ragadós. Egy másik fontos pont obminanie teszt, amely csak akkor előnyös neki. Minél jobban meg pomnetsya, a lágyabb és a levegő kap a sütemények. Készül tésztát közel Polotenchik és helyezzük el egy meleg helyre emelni. Felnő.
Ahhoz, hogy ugyanazt a pogácsákat is főtt tésztát roll egy kolbászt, majd osszuk részletekben labdákat, hogy szükség van kiépítésére. A központban a torta, hogy egy kanál lekvárt és zárja be a pite. Tészta kell zaschipyvat valamint a sütőbe, akkor elkezd duzzadni és sütemény is tört.
A képződött pogácsákat, hogy elmozdulás az előkészített serpenyőbe. Adunk nekik egy kicsit, hogy álljon fel, és keni felvert tojással. Sütés sütemények egy előmelegített 180 ° C-os kemencében, amíg készen. Meg kell szereznie 14-15 csodálatos finom pitét.
Recept №3. Egy másik egyszerű recept
- Száraz élesztő - 1 evőkanál. l.
- Tej - 1 evőkanál.
- Cukor - 1/2 Art.
- Butter - 200 gr.
- Liszt - 600 gr.
- Apple vaj - 500 gr.
- A tojássárgája - 1 db.
Maslitse hogy vaj, amelyet meg kell kissé megolvadt. Fűtött tejet. Egy nagy tálban keverjük össze a tejet, az élesztőt és a cukrot. Egy kicsit előre az élesztő feloldódik.
A puha vajat, hogy megosszák a darabolt darabkák, tedd be az élesztő keverék. Szitálja a lisztet és gyúrjuk a tésztát azonnal. Amikor tésztadagasztási szükséges adhatunk a lisztet. A kész tésztát lágy, kedves, jól jön ki a kezét. Rázzuk be plenochku és tedd a hűtőbe 15 percre.
Aztán osszuk részletekben golyó kigurul a közepén minden pellet terjedt jam. Jó zaschipyvaem szélét. A megállapított papír tepsi tegye kész pogácsákat, keni a felületet a sárgáját.
Sütőben 200 ° C, hogy a piték, sütjük 20 percig.
Sütemény lekvárral a kemencében - egy étel, szeretni fogják a rokonok és a barátok, akkor minden bizonnyal örömet és meglepetés vendégek. Forma pogácsákat lehet bármilyen.
Ön is érdekelt az olvasás:
