Peach lekvár receptek 7

Peach lekvár receptek 7

Jellemzők főzés barack lekvár

  1. Válassza ki a megfelelő gyümölcsöket. Peach legyen kemény, de mérsékelten érett. Csemege készül egész gyümölcs, fél szelet. Minden attól függ, személyes preferencia.
  2. Ha úgy dönt, hogy főzni ünnepe egész őszibarack, nézd a kis tételek. Először végezze el a válogatás, így csak egy sűrű, kissé éretlen gyümölcsöt.
  3. Amikor az étel készül, kemény fajta őszibarack, pre végre előfőzés. Csökkentse a gyümölcs forró vízben 5 percig, majd gyorsan hűljön, a csap alatt. Készíts egy pár lyuk egy fogpiszkálóval, hogy a gyümölcsök nem repedt.
  4. Őszibarack borított könnyű pihe, így az eljárás előtt tisztítsa meg a bőrt a gyümölcs. Ehhez dip őket forrásban lévő vízben 1 percig hideg. Ezután, áztassa a citromsav oldatot, hogy megakadályozzák Browning.
  5. Gyakorlatilag az összes őszibarack csont szorosan tapad a testben, így nehéz a kivonat. Az eljárás megkönnyítése, óvatosan vágja éles kanállal vagy késsel. A nektarin csontot eltávolítjuk, a héj nem kerül eltávolításra.
  6. Mivel a nagy mennyiségű cukrot őszibarack ritkán savas. Emiatt, ha a főzés finomság szigorúan ellenőrzik a cukor mennyiségét, hogy mit is tartalmaz a szirup. Ellenkező esetben, akkor a dzsem cloyingly édes.

Jam készült barack: a hagyományos recept

  • táblázat víz - 360 ml.
  • Peach - 1 kg.
  • citromsav - 4 c.
  • cukor - 1,4 kg.

    Elakadást őszibarack málna

    • répacukor - 950 gr.
    • őszibarack pép (apróra vágott) - 800 gr.
    • Bone citrom - 30 g.
    • Málna - 300 gr.
    • étkezési víz - 70 ml.
    • citromlé - 130 ml.
    1. Öblítsük le a csont citrom, szárítsuk meg és tegye őket egy kötést szegmensben. Vegyünk egy táska, árukapcsolás a régióban. Készítsünk a hőálló edény főzés finomságokat.
    2. Tedd egy tálba barack húst kockára vágott, mosott málna, víz. Tedd fel a lassú égő tűz, tedd az edények a tűzhelyen. Tomita kezelésére egy harmadik egy óra, folyamatosan eltávolítjuk a hab.
    3. Amikor az előírt idő elmúlik, a hozzávalókat a citromlé (szűrt) és a cukor. Tie kötést a zsákból egy kötelet, hogy csatolja a fogantyút a fazekak és alsó fő összetevők.
    4. Most továbbra is zavarja tömeg cukor elolvad gyorsabb. Várjon a kezdő kavargó, akkor ellenőrizze a hőmérséklet cukrászati ​​hőmérő. Be kell, hogy elérjék a 105-110 fok.
    5. Tomita jam összesen 20 percen forralás után. Az egész főzés, távolítson el minden laza héja őszibarack kezelésére szerzett egységesség és gyönyörű volt (kihagyhatja ezt a lépést).
    6. Amikor finomság eléri a kívánt hőmérsékletet, vegye citrom magokat. Azonnal ömlesztett forró gyógyszert tökéletesen tiszta és száraz tározók, roll up egy kulcsot. Cool egy invertált formában.

    Peach jam almával

    Peach lekvár receptek 7

    Peach lekvár narancs multivarka

    • cukor - 1, 25 kg.
    • őszibarack - 1,6 kg.
    • Orange - 5 db.
    • ivóvíz - 120 ml.
    1. Készítsük el a hozzávalókat és a szükséges felszerelés a főzéshez. Öblítsük barack, szárítsa meg, majd mártsuk forró vízben hűvös. Óvatosan távolítsuk el a bőrt anélkül, hogy károsítaná a cellulóz.
    2. Minden vágott gyümölcsöt 2 rész, távolítsa el a csontot. Tiszta citrusfélék héjából, távolítsuk el a magokat, távolítsa el a fehéres film. Az apróra vágott húst kockákra.
    3. Egy száraz edényben Multivarki a gyümölcsöket, adjunk hozzá vizet és a cukrot. Ne keverjük, kapcsolja be a „Desszert” időtartama 10 perc.
    4. Ezen idő eltelte után, keverjük a készítmény, növeli a időtartama legfeljebb 1,5 óra. Remélik, hogy töltse ki a funkciót. Pre-felforraljuk fedél és tiszta a tartály egy körre.
    5. Öntsünk forró ételt egy meleg bankok. Most öntsük a forrásban lévő víz pot, dip a tartályba frissítő. Forraljuk 7 percig, majd megérkezik gomb fel és lehűl.

    Elakadást őszibarack nektarin

    • ivóvíz - 225 ml.
    • citromlé - 60 ml.
    • nektarin - 800 gr.
    • őszibarack - 700 gramm.
    • cukor - 1,2 kg.
    1. Elakadást alkalmas ez a recept teljesen érett őszibarack és nektarin. De választani nem túlérett gyümölcs, egészséges, nyomtatott formában. Távolítsa el a héj őszibarack: dip őket forrásban lévő vízzel, várjon 2 percet, csak dip a csap alá.
    2. Chop a cellulóz dolechkami, eltávolítja a csont. Most is vágott a nektarin. Forraljuk a szirupot a víz és cukor, hűvös, adjunk hozzá citromlevet, hogy a hőmérsékletet 38-42 fok.
    3. Tedd egy édes alapú darab őszibarack és nektarin, hagyjuk állni 20 órán keresztül. Miután a kijelölt időszakban fel a tűzhelyre, és forraljuk fel a tartalmát. Ismét ragaszkodnak nap, amely géz kendő.
    4. Most egy harmadik ellop hőkezelés, ami a tartalmát az első buborék. Ezután, előkészíti készítmény még 8 percig forrás előtt. Keverjük össze, elkerülve kárt a szeleteket.
    5. Ready a kezelésére ömlesztett és tökéletesen steril tartályba. Forraljuk fel, és szárítsa meg a fedelet, húzza meg a forró élvezet speciális kulccsal. Fantasztikus alulról felfelé, a hideg tiszta.

    Peach lekvár fahéjjal egy mikrohullámú sütőben

    Peach lekvár receptek 7

    • őrölt fahéj - 3-5 csipet
    • Peach (helyettesítheti nektarin) - 450 c.
    • citromlé - 45-50 ml.
    • cukor - 230 gr.
    1. Nos öblítse az őszibarack, hogy távolítsa el szösz. Lehet forrázás a gyümölcs forrásban lévő vízzel, majd húzza. Következő gyümölcsök vágott szelet azonos méretű, csont eltávolítása.
    2. Most válasszon edények termikusan stabil, amely alkalmas főzés a mikrohullámú sütőben. Helyezzük az őszibarack, adjunk hozzá cukrot és a citromlevet.
    3. Óvatosan keverjük össze az összetevőket kézzel károsítása nélkül a gyümölcs szeleteket. Tedd a tartalmát a mikrohullámú, állítsa be a készüléket teljes kapacitással. Főzzük 6 perc.
    4. Egy adott idő után szezonban készítmény fahéj (lehet növelni az összeget ízlés szerint). Ismét keverjük össze, távolítsa el a fenyőfa lekvár 4 percen át egy teljesítmény közötti maximális és az átlagos.
    5. Amikor az időzítő harang, dobálják egy élvezet. Ismételjük meg a hőkezelés a végső idő (időtartam - 5-8 perc). Ready csemege hűvös, ömlesztett, ukuporte pergamenre.

    Jam készült barack és a sáfrány

    • ivóvíz - 240 ml.
    • Peach - 1,1 kg.
    • cukor - 1 kg.
    • zúzott sáfrány - a végén egy kést
    • citromsav por - 1 csipet
    1. Dip őszibarackot a medencében a víz, várjon 10 percet, majd öblítse le. Most mozog a gyümölcs egy tartályban forrásban lévő vízzel, várjon 3 percig. Óvatosan távolítsuk el a bőrt.
    2. Ahhoz, hogy a sötét gyümölcs nem, hogy egy oldatot a citromsav és víz (1,10). Áztassuk az őszibarack benne 10 percig. Ezután szeleteljük fel a gyümölcsöt, távolítsuk el a magokat.
    3. Készítsünk egy medencében forrásban, küldjön a zúzott gyümölcs benne. Külön összekeverjük a serpenyőben kristálycukrot és vizet. Forraljuk az édes masszához.

      Rate elakadást őszibarack, hagyományos receptek alapján. Nézd meg, hogy technológiák kívül nektarin, narancs, alma, citromhéj, illatos fűszerek (fahéj, sáfrány, szegfűszeg). Készítsen ételt a mikrohullámú vagy multivarka, változik a cukor mennyiségét.

      Kapcsolódó cikkek