Készíts egy finom lekvár körte
Érett lédús körte - ízletes és egészséges csemege. Sajnos, ezek a gyümölcsök vannak tárolva hosszú, így sok háziasszonyok igyekeznek megőrizni édes és csodálatos ízt a lekvárt, vagy lekvár.
Ezek üres tökéletes tea és a tej, valamint egy jó töltő sütemények és dekorációs süteményekhez.
Hogyan kell főzni a lekvárt körte
Elkészítéséhez gyümölcslekvárral ruha minden fajtájú és méretű, de kívánatos, hogy azok a szilárd és nem túlérett - ebben az esetben hegesztett darab vastag és úgy néz ki mint a kandírozott gyümölcs. Cukor kevesebb, mint, mondjuk, alma vagy cseresznye. Körte jellemzi nagy édesség, így a lekvár közülük is émelyítő. Ahhoz, hogy a savanyú előtt 5-10 perccel a sütés vége adjunk hozzá egy kevés gyümölcsöt citromhéj, ami szintén egy jó tartósítószer és ne szoruljon cukorkát.
Főzés előtt, tisztítsa a körte, távolítsa el a mag és a farok, majd vágjuk szeletekre vagy kockákra. Egészen apró gyümölcsöt lehet használni, mint egy egész, előre rögzített dugó nem repedt héja. Körte lekvár főzési idő függ az érettségi gyümölcs- és sűrűsége. Átlagban, a főzés körülbelül 60-80 perc, de néhány receptet a főzési folyamatot kell 1-2 alkalommal, hogy távolítsa el az elakadást a hőt, és várjon, amíg hideg.
Jam készen áll, amikor a körte szeleteket átlátszóvá válik, de nem volt ideje, hogy forr. Hosszabb tárolás végén a főzés, a forró keveréket öntjük steril edényekbe, borított fedő és főtt roll. Használhatja a csavaros tetejű üvegekbe vagy éppen ellepje pergamen papír és spárgával átkötött, de akkor meg kell lekvárt, hűvös helyen és használja az első télen.
A legegyszerűbb recept körte lekvár
Sok receptek körte lekvár, de a legegyszerűbb főzik a klasszikus rendszer.
1. Körte közepes méretű - 1 kg.
2. Cukor - 1 kg.
3. A víz - 1 csésze.
Mosott gyümölcsöt tisztítani a mag, vágjuk szeletekre, és tegye egy tálba a főzéshez. A másik tartályba előkészíti a szirupot - cukor tele van vízzel, és hozott egy kis tüzet. Főtt teljes feloldódásáig cukor, megjelenő periodikusan eltávolítjuk a hab.
A kapott szirupot öntjük gyümölcs- és főtt egy menetben, hogy megvásárolja a körte átláthatóság, majd tekerje fel a bankok.
Recept jam körte, citrom
Az illat a körte lekvár lehet hangsúlyosabb, és az íze - kevésbé émelyítő, ha hozzá egy kis lime vagy citrom.
1. Körte - 2 kg.
2. Cukor - 2 kg.
3. Lemon - 1 db.
Eltávolításához a keserűség a citrom, akkor öntjük forró vízzel, és tartottuk nem több, mint 5 perc, majd hagyjuk lehűlni, és vágás. Készül a körte és a citrom töltse cukorral, és hagyjuk 5-6 órát, amíg a gyümölcslé. Víz ezt a receptet nem szükséges, mivel a keletkező folyadék elegendő a főzéshez.
Jam hozott egy kis tüzet forralás után, és forraljuk 30 percig, majd vegyük le a tűzről, és hagyjuk, amíg hideg. Következő, főzzük további fél óra és a roll a steril edényekbe.
Recept jam körte és az alma
Körte tökéletesen kombinálható más gyümölcsök és bogyók, de kiderült, hogy különösen finom lekvár alma hozzáadásával. Ha a körte édes, akkor jobb, ha savanyú alma - zöld és zamatos fajták.
1. Körte - 1 kg.
2. Alma - 1 kg.
2. Cukor - 2 kg.
Gyümölcs hámozott és magvak, szeletekre vágva, töltse ki a cukorral, és hagyjuk éjszakára - adjanak gyümölcslé. Forraljuk egy lépésben lehet 30-40 percig, vagy 2-3 óra 5-7 percig, minden alkalommal eltávolítjuk a elakadást a hőt, és hagyjuk, amíg hideg.
A fűszer a főzés során az elegy adható néhány gvozdichek vagy citromhéj. Readiness határozza meg a csepp lekvárt egy csészealj cool - ne terjedt.
Cook jam körte multivarka
Előállítása körte lekvár multivarka - egy gyors módszer, amely nem igényel sok időt és erőfeszítést igényel. Ebben az esetben kiderül, nem rosszabb, mint a főtt klasszikus recepteket.
1. Körte - 1 kg.
2. Cukor - 800 g
3. Citromsav 0,5 tk
Készül gyümölcs maltivarki süllyeszteni a csésze tele van cukorral és a citromsav állítottuk elő a „jam” módban, vagy „kvencselés” 1 óra alatt.
A főzés után az elakadást maradt hevítésre fél órán, ami után a készülék be van kapcsolva mód „Gőzölés”, és főzzük további 30 percig. A kapott elegyet öntjük steril edényekbe és roll.