Falafel és hummus
Mert szükségünk van egy falafel (15-20 golyó):
-250 g száraz, csicseriborsó
-4 evőkanál bulgur
-1 hagyma, apróra vágott
- 5 gerezd fokhagyma, áthaladt chesnokodavku
- 5 evőkanál melkonarublennoy friss petrezselyem
- 5 evőkanál melkonarublennoy friss koriander
- 3 evőkanál őrölt kömény
- 1 evőkanál őrölt koriander
- 1 tk szódabikarbóna
- 1 tk só
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 1/4 teáskanál hot chili paprika
- 1 tk curry por
- 3-4 evőkanál búzaliszt
- növényi olaj kisütésekhez (az én öntöttvas serpenyőben 20 cm átmérőjű volt 1 liter olaj)
1. csicseriborsó áztatott egy éjszakán át vízben. Reggel a víz elvezetését.
2. Grind kész csicseriborsó egy keverőben püré.
3. Adjuk hozzá a csicseriborsó tört bulgur, hagyma, fokhagyma, fűszerek, só, bors, szódabikarbóna és fűszerek. Add 3-4 evőkanál kút vegyes tömeg és hagyjuk rajta 30-45 percig.
4. Adjuk hozzá a lisztet. Keverjük jól össze. Ha a tömeg kiderült túl sűrű, adjunk hozzá egy kevés vizet, ha túl vékony - egy kis lisztet.
Nem kell hozzá semmit, hogy a tökéletes tömeg.
5. Melegítsük fel a serpenyőt jól vajjal.
6. Nedves kézzel alakú golyók (1 evőkanál per tömeg scharik).
7. Engedje le a gyöngyök sütés során, és sütjük 3-4 percig, amíg aranybarna. Érhetünk el egy lyukas kanállal olaj.
Falafel terjedt papírtörlővel úgy, hogy felszívódik a felesleges zsírt.
Mert hummus, szükségünk van:
- 200 g száraz, csicseriborsó
- 2 evőkanál Tahini (ha nincs kész Thinh, turmixgépben őrölni szezámmag egy kis mennyiségű növényi olajat, egy homogén tömeg)
- leve 1/2 nagy citrom
- 1 gerezd fokhagyma, zúzott chesnokodavke
- 1/4 teáskanál őrölt kömény, ha úgy tetszik egy fűszeres íze, adjunk hozzá több
- 1/4 teáskanál hot chili paprika
só és bors ízlés szerint.
1. áztatás csicseriborsó egy éjszakán át. A reggel lefolyó víz.
2. Cook a csicseriborsót puhára.
3. Grind kész csicseriborsó egy keverőben püré.
4. Keverjük össze az összes igredienty csicseriborsó pürével és jól összekeverjük, amíg egységes.
Ha hummus úgy tűnik, túl sűrű, adjunk hozzá egy kevés vizet, növényi olaj, és ismét jól összekeverjük.
Javasoljuk, hogy készítsen:
Ha azt szeretnénk, hogy gyorsan főzni egy teljes étkezés, akkor használja a gyors recept főzés leves, amely ad egy szakácskönyv „vad” háziasszonyok. Készítsünk leves - pépesítve zabpelyhet a finom kulináris receptek az angol nemzeti kuhni.Produkty leves - pépesített zabpehely. 40 g zabpehely, 60 ml tej, 250 ml-tápközeg, 50 ml tejszín, 1 tojássárgája, 10 g vajat, 30 g kenyér, só. előkészítése
Szükséged lesz: 5-6 burgonya, 4 nagy paradicsom 1-2 evőkanál. evőkanál növényi (előnyösen olívaolaj) olaj fűszernövények, só ízlés Módszer: érett paradicsom és a burgonya főtt külön-külön. Obesshkurit paradicsom és távolítsa el a száron. Mindez dörzsölje vagy pyurirovat egy mixer. Add növényi olaj, és ha a pürét túl sűrű lett, adjunk hozzá egy kis húsleves paradicsomot. Tálalás előtt díszítjük növényzet
Ne aggódjon - ez a leves nem alkoholista. sör alkohol eltűnik, és csak az íze a sör marad a levest. Nagyjából, ha nem szeretem a sört, de még mindig szeretné, hogy a sajt leves - biztonságosan cserélje ki a sört az azonos mennyiségű csirke vagy zöldség leves. És így, az adalékanyag változhat - kivéve, szalonnát fit vagy sós keksz, például apróra vágott főtt vagy sült garnéla Összetevők 6 részletben: 50 g vaj 1 közepes hagyma 1 evőkanál.
Összetevők: 300-400 g szalonna (füstölt vagy főtt füstölt sonka) 4 4 nagy sárgarépa zeller 2 közepes izzók 450 g darált vagy őrölt száraz borsó 2 liter csirkehúsleves só ízlés szalonnát kis darabokra vágjuk, és sült minimális mennyiségű olajat ropogós állapotban. Mentünk egy tálra, és félre az oldalon. Finomra vágjuk a hagymát, és megsütjük azonos serpenyőben közepes lángon kb 6-7 percig, amíg puha. Dobalvyaem apróra felkockázott zellert és a sárgarépát. Fry együtt egy másik 5-6
Nagyítás csirke - 1 csirkemell a csont (anélkül, hogy a bőr); Víz - 2 l; krém (20% zsír) - 500 ml; gombák - 400g; só, őrölt fekete bors - ízlés szerint; vaj - körülbelül 50 g; liszt - 1-2 evőkanál. l.; zöldek - ízlés szerint a csirkemellet felöntjük hideg vízzel, és puhára főzzük. Gomba törölje le egy papírtörlővel, vagy tiszta, ha szükséges, miután vágjuk vékony szeletekre. Egy serpenyőben
csirke - 1 csirkemell a csont (anélkül, hogy a bőr); Víz - 2 l; krém (20% zsír) - 500 ml; gombák - 400g; só, őrölt fekete bors - ízlés szerint; vaj - körülbelül 50 g; liszt - 1-2 evőkanál. l.; zöldek - ízlés szerint a csirkemellet felöntjük hideg vízzel, és puhára főzzük. Gomba törölje le egy papírtörlővel, vagy tiszta, ha szükséges, miután vágjuk vékony szeletekre. Egy serpenyőben olvad egy kicsit
Először persze csirke hasznos és tápláló. Chicken Soup tört dióval könnyű elkészíteni és finom receptet díszíteni bármilyen menyu.Produkty: 450 gramm csirke (filé), 100 gramm dió, 100 gramm rizs, 100 gramm vaj, 600 gramm krém, 2 tojássárgája, só ízlés szerint. A készítmény a tört csirkeleves forraljuk sós vízben, majd lehűtjük. Ábra bust, mosás, száraz és meleg egy serpenyőben vajat néhány percig, majd hozzáadjuk a csirkét
Kedves vendégeink!