Fagyasztott kebab pácolt, rosmenu
Fagyasztott pácolt nyárs
Fagyasztott pácolt kebab.
Barbecue a hétvégén a meleg tavaszi, nyári és őszi napon egy olyan hagyomány, hogy elengedhetetlenné vált az életünkben. Kezdetben, az egykori nomádok étel, grill szereti a sok keleti népek. Barbecue - a nemzeti étel a sok kaukázusi népek. Azerbajdzsán, ez az úgynevezett „kebab” Dél-Oszétiában - „fizonag” Kebab tökéletesen felkészült és Grúziában ( „mtsvadi”) és Armenia ( „horvats”). Minden országnak megvannak a maga sajátosságai előállítási ez az étel. Valahol inkább, hogy nyárs a bárány, ahol néhány, a sertéshús. Kebab készült marha, csirke, hal és vegetáriánus kitalált még zöldség nyárs. Grillező eltérhet az íze, nem csak azért, mert a húsok, hanem a használt fűszerek módon pácolás húst.
Született kebab sült nyárson egy nagy darab húst. Kiderült, hogy a húst apróra vágott sült gyorsabb, és tűzifa főzéshez szükséges, hogy kevesebbet költenek. Pácolás segít megtartani a húst, így ízletesebb és puhább.
Hagyományos kebab készített bárány. A húst darabokra vágjuk, és felfűzve nyársat, majd sütni parazsat. Jó barbecue mindig pácolt, amelyek használata nagyon különböző termékeket. A pác lehet savas, elő gránátalma leve, citromlé vagy ecet. Mivel a pác bázisok használt joghurt, a kefir vagy sör. Gyakran a pác hozzá a bor, mivel az alkohol puhítja a húst szálak és az ízét barbecue válik érdekessé. Ahhoz, hogy a folyadék a pác fel hagyma, fokhagyma, paradicsom, a különböző fűszerek, főleg bors és kakukkfű.
A pác nyárs kell egy bizonyos idő, ami attól függ, hogy a méret a húsdarabok, zsír mennyisége is, annak minőségét, valamint a pác. Kiwi nyársakat pácolt néhány perc, és a többi pácok is eltarthat akár két napig.
Pácolás általában igényel sok időt, amit nem lehet, ha a döntés meghozatala, hogy a kebab spontán. A pácolt shish kebab és most meg lehet vásárolni a boltban, ahol néha kínált, és megfagyott. Azonban vásárol iparilag előállított nyárs, nehéz lenni a hús minőségét és a pác. Inkább akkor biztos lehet benne, hogy tartalmaz tartósítószert. Ezért biztonságosabb főzni barbecue ház előtt.
Fagyasztott és már pácolt nyárs is kényelmesebb, mint hűtés, mert a hús benne pontosan nem rontja el hűtés nélkül, még a végén a nap. Csak fokozatosan olvad, és élvezheti a friss barbecue.
Freeze pácolt nyárs lehet otthon a saját, például ha ecetes túl sok húst, és tudjuk, hogy ez nem lehet használni az összes. Néha az időjárás nem teszi lehetővé a barbecue a levegőben, és a sütőben, ő még mindig nem ugyanaz, mint a parázs. Akkor biztonságosan mozog a kampány kebab, csak befagyasztja a húst shish kebab. A megfelelő időben, akkor csak meg kell húzni a fagyasztóból és barbecue gyorsan olvasszuk a mikrohullámú sütőben.
Nyárs is célzott, hogy fagyassza haza mindig kéznél pácolt húst, ha hirtelen van egy vágy, hogy menjen a kebab. Barbecue, elmerül a pác, akkor csak fel a fagyasztóban, nem ellenállni a húst, mielőtt azt a pác. Mielőtt a tervezett piknik akkor kap egy tartály ecetes hús. Pácol lesz a felengedés.
Nem szabad újra lefagyasztani barbecue. Ugyanakkor úgy tűnik, hogy elveszítette az ízét. Bár, természetesen, még egyszer lefagyasztjuk kebab nem lehet olyan ízletes, mint friss húsból készült.