Croissant, leveles tészta otthon - recept fotókkal
Croissants - ez tisztán francia süteményeket. Ők megeszik reggelire, mosott le egy csésze erős kávét. Croissants lehet mind a töltés és nélküle. Mivel a töltés leggyakrabban használt csokoládét vagy lekvárt. Köszönhetően a szeretet, tetszett nekik nemcsak a francia, hanem nekünk, a szlávok. A hostess még megtanult főzni otthon croissant usloviyahv segítségével leveles tészta (élesztő vagy kovász nélküli) alapján. Leveles tészta könnyen megtalálható a boltokban, de nem lehet lusta, és főzzük meg magad. Még jobb, főzzük egy nagy mozgásteret, amely lehet hosszú ideig kell várni, viszont a fagyasztóba.
Elkészítéséhez házi croissant leveles tészta, szükségünk van egy sor termék:
- 250 g a kész tészta;
- tyúktojás;
- két evőkanál cukor (vagy bármely édes tölteléket).
Elkészítési idő tanfolyamok - 30 perc.
Kalóriatartalom - 280 kcal.
1. Ha még nem tele fel kész leveles tészta, aztán könnyű főzni a saját. Ehhez szükség van csésze liszt, 1/3 csésze víz, csipet só és 1/3 csomag vaj. A víz és a lisztet és a sót összegyúrjuk a tésztát nem ragadós. Aztán hengerelt a tartályba, és megszórjuk reszelt vajat. Hajtsa félbe, kigurul a tartályba, és küldje el a hűtőszekrényben 20 percig. Ezt követően a tésztát készen áll a további manipuláció.
2. leveles tészta enyhén lisztbe (ha szükséges) és a hengerelt egy réteg vastagsága 3 mm.
3. Ezután vágjuk viszonylag keskeny háromszög alkotja majd a croissant.
4. Minden háromszöget kellene enyhén meghintjük cukorral, majd húzza meg a „roll”.
5. fonáshoz croissant következik széles végét, hogy az a hegyesszög, enyhén zúzás területen.
6. Alakult kruassanchiki kell vonni felvert tojással, és átadni a serpenyőben, a terített papírt sütés. Egg biztosítása kruassanchikam rózsás fényes felület.
7. Ezután sütni croissant előmelegített 200 fokos sütőben körülbelül 20 percig.
Kész sütés így kissé kihűlni, és aztán át azokat az edényt. Élvezze tea!