A pácolt paradicsom télen a bankok a legfinomabb receptek téli paradicsom, főzés
Marinált paradicsommal. A szezonban készítmények paradicsom nagyon népszerűek. Ezek étvágygerjesztő világos szép és kéri egy korsó. Egészben vagy darabokban, a pác, vagy paradicsomszósz, napon szárított vagy lé - ajánlat „alkalmazni” ezek és más „Paradicsom képeket."
Paradicsom, pácolt, sterilizálás nélküli
Paradicsom a téli nélkül ecet
Egy egyszerű recept paradicsom saját lében a tél
A pácolt paradicsom a téli „Yum”
Édes savanyú paradicsom a téli
Paradicsom, pácolt, sterilizálás nélküli
Bars paradicsom a téli - ez mindig finom! Ez a recept a pácolás paradicsom nagyon egyszerű, és képes kezelni még a kezdő szakács, nemhogy az öröm paradicsom lesz az egész család egy hideg téli napon!
A készítmény van szükségünk:
- 7 kg paradicsomot
- 1 kg édes paprika
- 2 gerenda zeller szárak
- 500 g hagyma
- 3 petrezselyemgyökér
- 3 fej fokhagyma
- kaliforniai paprika
- babérlevél
Sóoldat alapján 1 liter víz:
- Az első dolog, mi fog készíteni a hozzávalókat a pác. Ehhez tisztítsa meg a hagyma, fokhagyma, petrezselyem, távolítsa el a szár és a magokat a paprika és mossa folyó víz alatt, a paradicsom, a babérlevelet és a zellert.
- Ezután a paprika szeletekre vágjuk, nagy hagyma vágjuk négy részre, és a kis szabadság teljes, petrezselyemgyökér vágjuk hosszú lemezek.
- További bankok. Sterilizálja őket, nem fogunk, és csak jó lesz mossuk mosószer ételeket.
- Most verem a hozzávalókat a jövőben ecetes paradicsom kannák. Először is, az alján a bankok elterjedt pár szár zeller, egy pár szelet hagyma, fokhagyma gerezd két, két lemez petrezselyemgyökér, 6-7 bors, babérlevél, két és három paprika szeleteket. Ezután töltse ki az üveget szorosan paradicsomok a közepén, hogy egy réteg szál zeller, gerezd fokhagyma, és szelet hagymát. A maradék térfogatot paradicsommal és valahol a tetején csúszik még szelet paprika, lehet jelenteni, hogy a felső paradicsom és zárja be az összes szál zeller.
- Ismételjük meg mind mind a készételek, amíg el nem fogynak. Van két három literes üvegben 2-2 literes és három liter.
- Pontosabban, a bankok nem repedt, öntsünk forró vizet, fedjük le fedővel, és hagyjuk őket 15 percig.
- Ezután engedje le a vizet a dobozok egy űrtartalom ahhoz, hogy tudjuk, hogy mennyi víz van szükségünk. Újabb fél liter víz a csapból, aztán jól töltse üvegekbe.
- Most ki a vízből tesz sóoldattal. Ehhez adjuk hozzá a vizet cukrot és a sót, kaptam 6 liter vizet, és ezért adok hozzá 6 evőkanál sót és 18 evőkanál cukor. Ezennel a sóoldat és felforraljuk, és öntsük ecetet (I 420 g) visszatért egy forraljuk, és kapcsolja ki a tűz.
- Ready sós öntjük üvegekbe paradicsom húzza, így öntött egy kicsit a tetejére és azonnal roll up kiterjed.
- Bankok hengerelt takarót hozott fejjel lefelé, pakolások is, és hagyja őket ebben az állapotban, amíg hideg.
Paradicsom a téli nélkül ecet
Ez a recept már tesztelte generáció, hiszen nagyon régi. Paradicsom kiderülhet nagyon finom, minimális mennyiségű fűszert, és nagy mennyiségű cukor és vegye citromsav ecet helyett. Amikor egy üveg paradicsom marad, az öröm, akkor lehet inni a sós, ezért is ez finom!
1 literes üvegben van szükségünk:
- ± 600 g paradicsom
- 2 gerezd
- 2 borsó szegfűbors
- 2 borsó fekete bors
- 1 szál tárkony (tárkony)
Marinade 1 liter vízben:
- 1 evőkanál. l. sót egy kis csúszda
- 5 Art. l. cukor, csúszdával
- 1/3 h. L. citromsav
- A bankok ezt a receptet nem lehet sterilizálni előre, és csak egy jó mosás. De ha azt akarjuk, akkor sterilizálja a különleges jelentősége van.
- Minden jar feküdt a 2 borsó és illatos fekete bors és egy szál tárkony. Ezután töltse fel a bankok csak a váll fölött mosott paradicsom. Ahhoz, hogy a bőr paradicsom nem robbant a hőkezelés alatt, hogy a két kereszt alakú piercing villával körül száron.
- Ezután töltse minden edénybe paradicsommal forrásban lévő vízzel, fedjük le és hagyjuk fedelek sterilizáltuk 10-15 percig.
- Ezután vizet kell elvezetni az üvegeket és a víz, hogy készítsen egy pác e. Egy liter vízben Pour 1 evőkanál sót, 5 evőkanál cukrot és 1/3 teáskanál citromsav. Helyezze az edényt a tűzre, és forraljuk pác 1-2 percig kezdete után reflux, és természetesen követni, hogy teljesen feloldódjon a só és cukor.
- Kész öntsük a pác át a bankok a paradicsomot sós egy kicsit csöpög a szélei fölött, és azonnal roll up kiterjed.
- Kannák paradicsommal fordul fejjel lefelé, a takaró bebugyolálva, és hagyjuk, amíg hideg ebben a helyzetben.
- Paradicsom lehet tárolni, mint egy szekrény, vagy egy hűvös pincében, és így szobahőmérsékleten a konyhaszekrényt.
Egy egyszerű recept paradicsom saját lében a tél
Ez a csodálatos recept a család egy hosszú ideig használható. A fő előnye az, amely nem igényel semmilyen sót vagy cukrot, ha konzervek. Az előforma alkalmas atípusos paradicsom, például, repedt vagy tört.
A készítmény van szükségünk
- só
- fekete bors
- hagyma
- növényi olaj
- Nem sterilizált félliteres palackok szorosan töltse véletlenszerűen apróra vágott paradicsomot, lefedjük, tedd egy nagy tartályba, és töltse fel a tartályt hideg vízzel úgy, hogy a víz nem lép bankok.
- Helyezze a tartályt a bankok egy kis tűz és a hő, amíg a paradicsom nem engedi a levét, és ez teljesen nem terjed ki a paradicsom. Ezután a lombikot további 5-10 percig.
- Ezután gat bankok tartály fedelek és pakolások roll up, amíg hideg.
- A felsorolt összetevők ellátására, ízt azonnal tálalás előtt.
Paradicsom paradicsomszósz a téli
Három 3 literes kanna van szükségünk:
- körülbelül 5 kg paradicsomot
- 2,5 liter vízben
- 9. cikk. l. só
- 9. cikk. l. cukor
- 1 fél literes üvegben paradicsompüré
- A paradicsom egy jó mosás és szorosára sterilizált üvegekbe.
- Akkor töltse ki őket forró vízzel, feltéve, hogy néhány perc alatt, és a víz elvezetését.
- A tartálykeverék a víz, paradicsompüré, só, cukor, és forralunk a következő, hogy a cukor és a só teljesen feloldódik.
- Ez sóoldattal van töltve kannák paradicsom karimáját és hengerek sterilizáljuk fedelek.
- Most megváltoztatás üvegeket fejjel lefelé, és hagyja őket ebben a helyzetben, amíg hideg.
A pácolt paradicsom a téli „Yum”
Lehet, hogy ez a recept nem felfedezni Amerikában, de ha nem volna ez a gyűjtemény, higgye el, jól jöhet.
10 fél literes dobozos van szükségünk:
- 3,5 kg friss piros paradicsom
- 30 g torma levél
- 80 gramm édeskömény
- 12 g fokhagyma
- 4 g borsmenta levél
- 30 g petrezselyem vagy zeller
- 3 g levelek
- 3 édes paprika
- fekete keserű bors
- Először meg kell készíteni a hozzávalókat a pác. Ahhoz, hogy ezt elérjük, válassza csak a friss, kemény, közepes méretű paradicsomot és a jól mossuk le hideg vízzel.
- Greens is mossa, rázza le a víz és darabokra vágva 4-8 cm hosszú.
- A fokhagyma tisztítani a pelyva, és vágjuk darabokra nagy szegfűszeg és fél kisebb.
- Mossuk paprika, távolítsa el a szár és mag csíkokra vágjuk hosszában.
- Aztán elterjedt az alján a dobozok fűszernövények, fokhagyma, babérlevél, bors, keserű, édes vizuálisan elosztjuk az összes hozzávalót 10 rész. Ezután töltse az üvegeket szorosan paradicsom.
- Marinade vízreöntés a pot, adjunk hozzá sót, hogy a keveréket visszafolyató hűtő alatt forraljuk, majd átszűrjük egy pác 3-4 réteg gézen. Ezután sóoldattal visszakerült forrásig és öntsük ecetet.
- Amikor a sós lehűlt kissé (körülbelül 70ᵒS), töltse ki az üvegekbe paradicsom, fedjük le fedővel, töltsük fel egy fazék meleg vizet, hogy egy fazék a tűz és sterilizáljuk. Sterilizálás idő 100ᵒS: egy fél literes kanna - 5 perc liter - 10-12 perc alatt, három literes - 17-20 perc.
- A sterilizált kannák roll up, viszont több mint fejjel lefelé, és hagyjuk egy takaró pakolások, amíg hideg.
Édes savanyú paradicsom a téli
A három literes üvegben vagy 3 literes üvegekbe lesz szüksége:
- 1,5 liter víz
- 1 evőkanál. l. sók csúszdával
- 1 csésze cukor
- 100 ml 9% ecetet
- babérlevél
- fekete bors
- Mert ez a recept, nem lehet sterilizálni az üvegeket, a lényeg, hogy ők tiszta és száraz.
- Paradicsom tanácsos bevenni nem túl nagy, így egyre több és több kompakt tenni üvegekbe. Tehát erősen tömörített mossuk paradicsom előkészített üvegekbe, hogy kereszt-átszúró villa körül a szár, hogy a bőr nem repedezett hőkezelés során.
- Ezután óvatosan öntsük paradicsom forró vízzel, és hagyjuk 10-15 percig. Egy meghatározott idő után a vizet leengedik a paradicsomot a serpenyőben, és ezt meg is teszi, hogy pác.
- Öntsük a pác az edénybe vizet só, cukor, babérlevél, bors, tedd a tűz, forralja fel, és főzzük pác néhány perc alatt teljesen feloldódjon a só és cukor. Ezután távolítsa el az edényt a tűzről, és öntsük az ecetet.
- Most öntsük a pác át a bankok a paradicsom a tetejére, úgy, hogy átterjedt a széleken egy kicsit. Rolls tégelyek sterilizált kupak (5 percen át forraljuk), viszont több mint fejjel lefelé, és hagyjuk egy takaró pakolások, amíg hideg.
dob paradicsom
A készítmény van szükségünk:
- 10 kg barna paradicsom
- 20 g száraz mustár
- 180 g sót paradicsomra
- 180 g sót a paradicsom tömege
- feketeribizli levél
- Paradicsom alaposan le kell mosni, távolítsa el a száron, és ismét alaposan öblítse. Akkor add lefolyó vizet a paradicsom. Azt osszuk el egy nagy fürdőlepedő és várni, hogy megszáradjon.
- Az alján a hordó terjedt ribizli levelek két rétegben, majd egy réteg paradicsom és enyhén öntsük sót és a mustárt. Így kitölti az egész hordó, csak egy réteg ribizli levelek rétegek között a paradicsom nem két rétegben, és egy.
- A fedőlap terjed három réteg paradicsom levelek és töltse töltött hordó sót paradicsom pépet paradicsomból csavart húsdarálóval.
- Barrel vegye ki és tárolja a pincébe hőmérsékleten többé 5ᵒC.