Paella csirke (rizs sáfrányos csirke), lépésről lépésre receptek fotókkal
Paella csirke (rizs sáfrányos csirke) - a hagyományos spanyol étel. A jellemzője ez az étel szolgálja. Paella csirke (rizs sáfrányos csirke) szolgálnak nem az ételek, mint mi rendszeresen, és az edénybe, amelyben azt állítjuk, és tette enni fakanál. Adj magát és családját egy finom szelet spanyol konyha.
összetevők:
- 3. tétel - csirkecomb
- 250 g - a rizs
- 3 db - paradicsom
- 2 db - bolgár paprika
- 0.5 L - csirke húsleves
- 1 óra. L - sáfrány
- 3 fokhagyma zubchika-
- növényi olaj a sütéshez
előállítás:
Vegyük a lábak alatt a mosóvíz, marad a víz üveg. Osztozunk a csirkét darabokra, és megsütjük minden oldalról egy serpenyőben napraforgó olaj.
Hogy előkészítse a paella serpenyőben, és megteszi a legnagyobb átmérőjű, annak érdekében, hogy hagyja, hogy a nedvesség elpárologjon a táplálékból származó egyenletesen, így a bank nem illik.
Rice paella veszi spanyol fajták „Arborio” vagy „bomba”, „Senia”, „Bahia”, különben válasszon kruglozernisty rizs, de semmi esetre sem nem veszik dlinozernisty. Ábra mosás és hozzá a csirkét a serpenyőbe, pirítsuk, amíg a szaga popcorn nem fog megjelenni, de nem zavarja minden esetben.
Vegyük a paradicsomot, öntsük a forró vízzel, és távolítsa el őket a héja, majd vágjuk kockákra. Pepper mossuk, tisztítani a magok és vágjuk kockákra. Miután a feldarabolt zöldségeket, add hozzá a serpenyőben. Most a paella már hozzá.
Vegyük az előfőzött csirke húsleves, és öntsük a serpenyőbe. Fokhagyma vágjuk apró részecskék, és küldje el a serpenyőben, adjuk hozzá a sáfrányt és hagyja párolt alacsony lángon, amíg a levest nem csatlakozni a mi paeloy. Ebben a szakaszban már nem akadályozzák meg az étkezést. Ha a levest felforrt el, és a mi paella még nincs kész, nedves rizs, adjunk hozzá egy kevés vizet. Végén a főzés tűz a tűzhelyen közé tartozik a maximum néhány percet a csészébe kéreg képződik.
Tárgy infúziók 5 percig.
Tálaláskor a paella, a spanyol a serpenyőben, ahol készen áll. Enni szükséges a fakanál.
