Házi mézes sör
Sör - az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb üdítőital, amely már régóta nagy a kereslet nemcsak Oroszországban, hanem más országban a világon. Szerint a hagyományos recepthez malátából készült sör - csíráztatott árpa, komló, és a tisztított víz. De vannak még az eredeti recept készült sör méz - ezek is sikeresen alkalmazható otthon. Házi mézes sör, főtt saját, eltér a szokásos finomabb, puha és finom íze. Honey ad a sörnek csodálatos édes, enyhe keserűség. Íme néhány népszerű receptek házi mézes sör.
Egy egyszerű recept méz sör - előállítására ízletes és egészséges italok igények mintegy 600 g mézet, amely szükséges, hogy öntsük egy fém vagy zománcozott edénybe, öntsünk méz 4 liter tiszta vizet, majd hozzá a mézet vízüveg komló és körülbelül 2-2,5 kg maláta rozs. A keveréket alaposan összekeverjük, és felforraljuk közepes lángon, forraljuk körülbelül fél óra. Adj Mead lehűlni, és adjunk hozzá 100 g élesztő, előzőleg hígított meleg vízben. további
Sör - az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb üdítőital, amely már régóta nagy a kereslet nemcsak Oroszországban, hanem más országban a világon. Szerint a hagyományos recepthez malátából készült sör - csíráztatott árpa, komló, és a tisztított víz. De vannak még az eredeti recept készült sör méz - ezek is sikeresen alkalmazható otthon. Házi mézes sör, főtt saját, eltér a szokásos finomabb, puha és finom íze. Honey ad a sörnek csodálatos édes, enyhe keserűség. Íme néhány népszerű receptek házi mézes sör.
Egy egyszerű recept méz sör - előállítására ízletes és egészséges italok igények mintegy 600 g mézet, amely szükséges, hogy öntsük egy fém vagy zománcozott edénybe, öntsünk méz 4 liter tiszta vizet, majd hozzá a mézet vízüveg komló és körülbelül 2-2,5 kg maláta rozs. A keveréket alaposan összekeverjük, és felforraljuk közepes lángon, forraljuk körülbelül fél óra. Adj Mead lehűlni, és adjunk hozzá 100 g élesztő, előzőleg hígított meleg vízben. További házi sört kell önteni egy nagy tartályba - például, a tartályban, egy műanyag vagy fa hordó, öntsük 15 liter sört hideg tisztított víz, fedél hordó sűrű szövet vagy törülközőt, és hagyjuk fermentálást 1. 4 napig. Ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg házilag készített egy szelíd, kellemes borostyán árnyalatú, ez adhat a bankot egy ital 250-300 g pollen. 4 nap után a fermentált habos italt lehet önteni a hordóból külön üveg vagy műanyag palackok. Tárolja házi mézes sör szükséges egy sötét, hűvös helyen - pincében vagy hűtőszekrényben.
2. Régi orosz méz sört - az első szakaszban előállításából áll hígításban 4 kg vastag méz 20 liter tisztított vizet. Továbbá, a folyékony mézet fel 50 g komlótobozokat, hozott egy kis tüzet, Forraljuk, és főzzük körülbelül egy óra. Az ital, gondosan meg kell lefolyó, öntsük 100 g élesztő, fél-árboc meleg vízben, és öntsük a kád, vagy más széles kapacitást. Pot a jövőben a hab ital ne zárja le a fedelet - meg kell hagyni 6-7 napig nyitva. Tehát a méz sör is erjedésnek teljesen, és egy saját egyedi kesernyésen édes ízű. Nem szükséges, hogy a hajó egy itallal a pincében - az erjedési folyamatot kell végrehajtani szobahőmérsékleten. Csak miután 6-7 napon sör szorosan zárja le a fedőt, és tegye a pincében vagy a pincében. Adj az italt állni 3-4 napig, majd öntsünk rá egy külön üveget. Illatos méz sör fogyasztható.
1. A hazai sör boróka - szokatlan íz ezt az italt biztos, hogy fellebbezni, hogy minden szerelmeseinek hétköznapi döntéseket. Ahhoz, hogy ez a haza meg kell inni 200 gramm frissen szedett borókabogyó felöntjük 2 liter tiszta vizet, majd tegye az edényt a hozzávalókat egy kis tűz, és forraljuk fél órán keresztül. Ezt követően meg kell engedje a folyadékot át finom szitán vagy cheesecloth, így kihűlni. Továbbá, az ital folyékony öntjük 50-100 g mézet és 25 g élesztő, hígított meleg vízben. A sör kerül egy meleg és száraz helyen a fermentáció során. Amint az ital már nem vándorol, akkor öntjük külön üvegek. Akkor cserélje üvegpalackok, műanyag, ha szükséges. Juniper sör és méz ajánlott hagyjuk 5 napig sötét, hűvös helyen, akkor lehetőség van arra, hogy végezzen az első kóstoló szokatlan otthon ital.
1. Ha az otthoni ilyen ritkaság, mint a szamovár, akkor főzni rendkívül ízletes és illatos házi sör egy szamovár. Recept előkészítése: megszórjuk egy vászon vagy géz táska, amely lehet térhálós függetlenül, 3 csésze Maláta rozs és 100 g komló. Tedd a szamovár az asztalra, és ez alatt a csap befogadására széles pot, amelynek az alja teszel 2 csésze sűrű mézet. A samovar öntsünk 10-12 liter vizet. Ügyelni kell arra, hogy forró vizet öntött egy tálba mézzel és a zacskó maláta és a komló folyamatosan. Miután egy darab lemez töltve - körülbelül 10 liter, lehetőség van arra, hogy megszünteti öntés víz. Továbbá, a sör kell hozzáadunk 25 g élesztő, előzőleg hígított meleg vízben. Méz sör kerül erjedésnek meleg és száraz helyen tároljuk. Miután az élesztő már nem sétálgatnak és aljára süllyednek az edény, habos italt lehet önteni az egyes palackok és tegye hűvös helyre, ahol meg kell állni legalább 5 napig. Ezt követően az otthoni főzés kész.
