Zsírok helyes táplálkozás
Zsírok táplálkozás: tanácsadás dietetikus
Mindazok, akik fogyni szeretnének, megérteni magukat az egyszerű igazságot, hogy kövér - ez rossz, ők az egyik sérülés, hozzájárulnak a megszerzése túlsúly és vezet sok kapcsolódó feltételeket. Ez részben igaz, de zsír (vagy ahogy ők nevezik - lipidek) a testünk nem olyan ádáz ellenségek. A lényeg az, hogy a zsír, valamint a szénhidrát. hasznosak és haszontalanok.
Miért van szükség a zsírok?
A mérsékelt mennyiségű zsírt szükséges a szervezet (persze, az összeget az egészséges zsírok az étrendben kell túlsúlyban). Ezek fontos energiaforrás, valamint elvégzi számos funkciót, ami nélkül nem lehet csinálni.
A részaránya védő lipidek (védelem, a belső szervek az ütésektől és a rázkódástól), hőszabályozó, raktározás fel (tartalék hiánya esetén a tápanyagok) és az energia (életerő) funkciót.
1 gramm zsír = 9,3 kcal
Ezen kívül szükség van zsírok jó agyműködés, a figyelem és a memória. Zsír, hogy a szervezet jobban ellenáll a fertőzések, és az egyetlen forrása az esszenciális zsírsavak.
Tehát, mint látható, az elutasítás zsír - ez a baj. De megfontolt alkalmazása, és választhatja a jó zsírok - ez az, amire azt tanácsolja minden gyakorló dietetikus.
Mi okozza a hiányzó zsír a szervezetben?
- a bőr száraz és pikkelyes;
- haj mattá válik, száraz és csökkenni kezd;
- lassú növekedés;
- csökken ellenállás a fertőző betegségek;
- ronthatja sebgyógyulás;
- lesz probléma a hangulat, depresszió, hiányzik a hangsúly.
Emlékeztetni kell arra, hogy a szükséges zsír növekedésével csökken a testsúly (de ez nem jelenti azt, hogy a zsírok teljesen ki kell zárni az étrendből), nappali a forró éghajlat vagy a melegebb hónapokban, a rendszeres lelki munkát igényel szénhidrát alacsony zsírtartalmú ételeket.
De közben a nehéz fizikai munka a hideg évszakban, terhesség és szoptatás alatt, ha hiányzik az energia és a zsírban oldódó vitaminok a szervezet szükségességét zsír éppen ellenkezőleg nőtt.
Telített és telítetlen zsírok
Zsírok lehet telített vagy telítetlen. A telített zsírok telítetlen különböznek azoktól, amelyek szobahőmérsékleten szilárdak.
A táplálékban az emberi test főleg adagolt telített zsír, míg a hiány által létrehozott telítetlen zsírokat. Azt is meg kell jegyezni, hogy a fő oka kárt testünk csak rossz zsírok, míg a jó zsírok, éppen ellenkezőleg, segít megszabadulni a felesleges zsír felhalmozódását.
Ártalmas (rossz) zsírok
A káros zsírok tartalmazzák az összes hidrogénezett (transz zsírok), finomított Omega-6 zsírok (a legtöbb üzlet a növényi olajok és a salátaöntetek) és a termékek, olajban sült.
Ahhoz, hogy csökkenti a fogyasztást a káros zsírok van szüksége:
2. Amikor a főzés, használja a minimális mennyiségű olajat, ideértve a növényi.
4. Próbálja elhagyni krémsajt (vagy megvan egy kis összeg), félzsíros túró, tejföl, joghurt és fagyasztott desszertek, csökkentett zsírtartalmú tej.
5. Fokozatosan elhagyni a sült ételek (felforraljuk, sütni, főzni egy dupla kazán, vízfürdőben, egy serpenyőben minimális mennyiségű olaj).
Hasznos (jó) zsírok
- Az alfa-linolénsav (omega-3) - lenmag. len, kender, olívaolaj, dió.
- Gamma-linolénsav (omega-6) - olaj hidegen sajtolt vagy préseléssel, napraforgó, lenmag, kukorica, és más olajok, szilárd napraforgómag és diófélék (különösen a dió és cédrus).
- Az egyszeresen telítetlen zsírok - extra szűz olívaolaj, avokádó, napraforgó és tökmag, mandula és más diófélék.
A napi mértéke a zsír 25-30% a teljes étrendben, amelyből 10% kell telített zsírt és 20% - telítetlen.
Mennyire hasznos a jó zsírok?
A zsírsejtek a szervezetben szükség az úgynevezett „jó” zsír omega-3. Ha enni ételek gazdag rossz zsírok, majd fokozatosan a zsírsejtek felhalmozódnak ez a zsír rossz, akkor létrejön a tartalékokból és a zsír központunkban.
Amikor a szervezet omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak, a zsírsejtek a szervezet könnyen elváltak rossz zsír és kezdenek felhalmozódni a jó zsírok. Fokozatosan, a tartalékok felhalmozása az omega-3 zsírsejtek mérete csökken, ami azonnal észrevehető az ábrán és a fő hangerő a szervezetben.
Ezért nagyon nehéz anélkül omega-3 megszabadulni a testzsír, különösen a hasi területen. Emberek, akik álma, hogy távolítsa el a „zsírpárna” a hasa, ügyeljen arra, hogy elegendő mennyiségű omega-3. Találd meg mo
Mint látható, a segítségével Omega-3 jó, hogy szabályozza a testzsír mennyiségét. Ugyanakkor, minden nap, a test számára legalább egy kis Omega-6 és Omega-9 zsírsavak. Meg kell jegyezni, hogy az omega-9 savak segítenek csökkenteni a rossz koleszterin a vérben, ami a megelőzés számos súlyos betegség a szív- és érrendszerre.
Valamennyi fent szeretnék felhívni egy következtetés: zsír szükséges a test egy par fehérjék és a szénhidrátok, hanem az, hogy az élelmiszer, amelyekre szükségük van egy ésszerű összeget.
Próbáld páratlan test jótékony zsírok, majd a terrorizmus elleni túlsúly győzelem a tiéd lesz. És ne feledjük, hogy még az egészséges zsírok nagy mennyiségben okoz súlygyarapodást. Ezért az szlogen használata zsíros ételek kell: mértékletesség és racionális választás.
Jó szerencsét a súlykontroll!