Táplálkozásélettan az alapja a fejlesztés a tudomány a helyes táplálkozás, orvosi cikkek
Élettani - tudomány tanulmányozása élettani folyamatainak a szervezet, a különböző szervek és rendszerek, valamint azok kölcsönhatása egymással és a külső környezet.
Élettani táplálkozás fiziológia egy olyan terület, amely tanulmányozza a átalakulási folyamatokra tápanyagok energiává és a szerkezeti elemek az emberi test szöveteiben. A cél a táplálkozás fiziológia - meghatározni a szervezet tápanyag-szükséglete, valamint az optimális körülmények az ételek emésztését és hogyan lehet folytatni a használatát a szervezetben.
Táplálkozásélettan az alapja a fejlesztés a tudomány racionális táplálkozás és az ilyen kapcsolódó témákról, mint az élelmiszer-higiénia, a technológia, vendéglátó termelés, és mások. A tudomány racionális táplálkozás fejleszti a probléma mennyiségi és minőségi, magas minőségű élelmiszer különböző korú és szakmai csoportok és a tanulmányok, az élelmiszer- és a biológiai tulajdonságait élelmiszer termékek az állati, növényi és szintetikus eredetű.
Az alapja a kiegyensúlyozott étrend az elven alapul, az egyensúly az elfogyasztott étel emberi energiafelhasználás érdekében, hogy a legnagyobb mértékben kielégíti a szervezet szükséges az élelmiszer-és biológiailag aktív anyagokat. A kiegyensúlyozott étrend optimális mennyiségi és minőségi összefüggés a tápanyagok - fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok.
Táplálkozás segít fenntartani a szervezet optimális fiziológiai állapotában az egészség megőrzésében és a magas hatásfok, elhatárolja az öregedés és növeli az élettartamot. Játszott fontos szerepet elleni küzdelemben számos környezeti tényező, munka- és életkörülmények, az IL személy, beleértve a hatása a különböző mérgező anyagok, a stressz, csökken a fizikai aktivitás.
Táplálkozás az egyik fő feltétele a megelőzésére számos humán betegség - betegségek, az emésztőrendszer, a szív-érrendszerre, és betegségek járó metabolikus rendellenességek.
A probléma ésszerűsítése táplálkozás szorosan összefügg a végrehajtás a Food Program, amely növeli a mezőgazdasági termékek előállításával, fenntartható használata bizonyos élelmiszer csoportokat.