Vörös káposzta a tél, üres receptek

5 (100%) 2 szavazat [s]

Alapvetően azért, mert a szín és markáns íze ennek alfaja használják friss saláták. A profi szakácsok használja vöröskáposzta, hogy elnyerje a jellegzetes színét főtt rizs. Figyelemre méltó bebizonyította „kék” káposzta a különböző készítmények, a téli, egyszerű konzervipari receptek minden család közöljük az alábbiakban.

A vörös káposzta, savanyított téli

Könnyen elkészíthető módon a betakarítás, sterilizálás nélküli lehetővé teszi, hogy előkészítsék a tökéletes téli saláták és köretek.

Kötelező ételek és fűszerek:

• egy kilogramm káposzta, piros vagy lila árnyalatú;
• Ötven g nátrium-kloridot;
• két babérlevél;
• Négy borsó fekete bors;
• két szegfűszeg;
• két csésze ecetet 9%;
• Hatvan gramm cukrot;
• liter tiszta víz;
• növényi olaj - körülbelül 1-2 evőkanál egy jar.

A folyamat előkészítése és finomság:

1. Káposztafej csapvízzel leöblítjük, és a CHOP segítségével káposzta, vagy aprítás kést az átlagos vastagsága a chip.
2. Összekeverünk 20 gramm só, grind kézzel nem sok fanatizmus, fedjük le egy konyharuhával és tegyük félre egy időre.
3. Készítsünk egy megfelelő tartályba tartósítására és fém fedél zárása.
4. Öt órával később hajtogatott szorosan chipek káposztából a bankok.
5. Készítsünk a pác só-maradványok és fűszerek, öntsük át a tartályt káposzta, nem éri el a széleit a dobozok egy centiméter.
6. Kalcináltuk egy tiszta serpenyőben finomított olaj, öntsük konzerveket a széle és a roll.
7. Tárolja hűvös, sötét helyen.

Saláta vörös káposzta cékla lé, savanyú

Káposzta látványos piros-lila árnyalatot tartalmaz több C-vitamint, mint a rokon vegyület világos árnyalatú. Kombinálva répa juice, kapott egy szokatlan megjelenése és elképesztően finom íze a betakarítás a tél.

• két vagy három vezetője a „kék” káposzta;
• négy gerezd fokhagyma;
• két kis svekolki;
• hat nagy evőkanál só;
• száz gramm cukrot;
• Száz ml vizet;
• fél csésze ecetet 9%;
• kedvenc fűszerek pácolás.

1. Mark két három literes dobozos, mossuk szóda, párolt egy vízforraló forró vízben vagy sterilizált bármely más módon.
2. Az apróra vágott káposztát csíkokra közepes méretű, tedd egy külön tálba.
3. Add-to-chip cukor és só, beletesszük a kívánt fűszerek - édes borsó, babérlevél, szegfűszeg.
4. Nem nagyon cefre kezet.
5. Forraljuk fel, vagy sütni a sütőben, amíg főtt céklát lereszeljük.
6. Forraljuk víz tekerni forrásban cukorrépapép, öntsük pác ecetet.
7. Tedd üvegekbe slaw, csak tartja a kezében, öntsük a pác, és zárja be a műanyag borítás.
8. Távolítsuk el a salátát a pincében a téli, vagy bármely más alkalmas helyre.

Tudod hagy a konyhaszekrényben, ebben az esetben, a saláta kész ízű a harmadik napon.

Vörös káposztával Gyorsétterem

Szép színű és jó tárolási képesség lehetővé teszi ezt a fajta előnyét vitamin és ünnepi saláták előestéjén újévi ünnepek. Ez a recept biztosan hatni a vendégek, és nem tart sokáig, a háziasszony.

• polutorakilogrammovaya fej vörös káposzta;
• Egy nagy sárgarépa;
• három gerezd fokhagyma;
• Egy nagy asztal kanál só;
• fél liter vízzel;
• két nagy kanál cukor;
• Egy nagy kanál koriandermag;
• fele nagy kanál köménymagot;
• nagy félkört teáskanál fekete bors, szilárd anyag formájában;
• háromnegyed csésze almaecet;
• Pár babérlevél.

Tipp: Ez a módszer igen alkalmas pácolás káposzta, hanem azért, mert a „kék” testvér egy kissé durvább szerkezet levelek, foszlány vörös „Queen vitaminok” legyen vékonyabb.

1. Káposztát egy nem-fémből készült tartályban.
2. Hámozzuk meg és mossuk le a fokhagymát, nyomja meg a sajtón keresztül a káposzta forgács.
3. Mosás, héja a sárgarépát lereszeljük az előkészített zöldségeket a „koreai” reszelő vagy vékony csíkokra vágjuk.
4. Keverjük össze a vegyes zöldség rendelkezéseinek a recept só mennyisége nem dörzsöli a kezét a szokásos módon le- készen káposzta „hozza” a pác.
5. Forraljuk a vizet egy kis tartályba, adjunk hozzá fűszereket és a cukrot.
6. Tartsa húsleves a tűz két vagy három percig, adjunk hozzá ecetet, forraljuk fel.
7. Pour forró készítmény káposzta zöldség át egy finom szitán, hogy a fűszerek nem szerepeltek a pác.
8. Tegyük félre az ételek el és megy a kozmetika.
9. Négy órával később, éppen időben érkezése az utastér, snack kész.
10. Meg lehet tárolni a hűtőszekrényben sokáig, saját lében.

Tipp: ha jelentkezni szeretnék önteni illatos saláta napraforgóolaj és adjuk hozzá a hagymát és a zöld uborka.

Savanyú káposzta, paprikás

Élénk színek színes paprika és perzselő ibolya „kék” káposzta díszítik az asztalt, és gyönyörködnek a háztartások szokatlan fűszeres ízű.

• egy kilogramm vörös káposzta;
• egy kilogramm színes paprika;
• százötven gramm hagymafélékkel fény;
• Hetven gramm asztali só;
• egy liter vizet;
• Kétszáz gramm cukrot;
• Három gramm szárított édeskömény.

1. Wash paprika kimaradt öt percig forrásban lévő vízben, majd azonnal jeges vízben.
2. A lehűtött paprika hogy távolítsa el a felső fólia pergament, azt távolítsuk el a magvakat és a válaszfalak, csíkokra vágva.
3. Foszlány a káposzta, tedd a paprika.
4. Tiszta izzók, mossa és vágjuk fél gyűrű, add, hogy az előkészített zöldségeket.
5. Keverjük zöldség szeletelő és édeskömény, só és cukor, egy kis dörzsölés.
6. Elbontjuk a munkadarab egy alkalmas, steril csomagolásban, határozottan nyomja kézzel, fedezze a fém sapkák.
7. Tedd a konzerv pasztörizált: fél literes kanna tartani a tüzet húsz percig, liter - mintegy fél óra alatt.
8. Távolítani a sterilizáló, zárt parafa, fordítsa, fedjük le egy meleg takaró.
9. Tárolja a konyhaszekrény vagy a pincében.

Pácolt vöröskáposzta almával

Minden megszokták, hogy csak akkor kell használni pácolás káposzta különböző zöldségek. Meg kell meglepni a háztartási élénk színekkel rokonai és készítsen egy szokatlan mellett az asztalra, mert a vörös káposzta. Egészül ki kovász ecet teszi, hogy lassítja az erjedési folyamat és megőrzi a rugalmasságát a káposzta chipek sokáig.

• Öt kilogramm „kék” káposzta;
• Egy kilogramm szilárd téli fajták alma;
• Kétszázötven gramm hagyma krími hagyma;
• Húsz gramm köményt;
• nátriumsói üveg;
• 9% ecetet.

1. Mossuk meg az almákat, távolítsuk el a magvakat és a válaszfalak, csíkokra vágva.
2. Tiszta vörös hagyma, mosás és szelet fél gyűrű.
3. Káposzta vágott vékony forgácsok, őrölni sóval.
4. Keverjük össze a zöldségeket és fűszereket, hajtogatott szorosan egy nagy bankot vagy vödör.
5. Cover konténer keverékével vászonanyaggal fel a tetején lemez, vagy olyan fedél, és egy kisebb átmérőjű csappal jar vízzel.
6. Hagyjuk meleg helyen savanyító.
7. A kész előgyártmány bővült a bankok, öntsük evőkanál 9% -os ecet, hogy távolítsa el a pincében tárolt tél.

Kapcsolódó cikkek

• Uborka téli receptek fotókkal 459 receptek uborka betakarítás a téli

• Üresek cukor nélkül cseresznye télen - megőrzése receptek fűszeres, pácolt cseresznye, szabályok

• Betakarítás fehér gomba télen, valamint recepteket, hogyan zárja a gombát Russula és svinuhi - eteplitsa