Sturgeon Ünnepi - csoda szakács - szakács finom!
Sturgeon „Holiday” - finom, drága, arisztokratikus tál kecsege, amely kétségtelenül szolgálhat egy ünnepi asztaldísz.
szüksége lesz
-Sturgeon súlya körülbelül 2 kg-os;
-só és bors ízlés szerint.
A mártáshoz:
-friss vagy ecetes uborka (választott);
-100 g joghurtot;
-egy kis friss kapor.
Dekoráció tálalás előtt:
-citrom;
-olajbogyó;
-narancs;
-uborka;
-kapor.
Feature 2 család Tokhalak van viziga - egy húrja, amely egy szövet egy elég sűrű buborék felületén. Vizigu Biztosan el szeretné távolítani, mert ez könnyen megmérgezi a halakat, és azt az emberi egészségre veszélyes, ha nem telt el a különleges bánásmódot. Viziga eltávolítjuk a következők: egy éles késsel, hogy a metszést körül a húr a fejét és farkát tok (fontos, hogy ne sértse meg vizigu!), Aztán a halat kell venni a farkát, és elfordul az óramutató járásával megegyező irányba többször. Most, ha óvatosan húzza ki a farkát, viziga könnyen kidobja ki.
3 melegítsük elő a sütőt 180 fok, és finoman csúsztassa egy olajozott sütő tisztított tokhal. Só, bors, kívül és belül, mi kell fedjük le fóliával, és küldje el a sütőben 20-25 percig (vezérli a mérete a példány. Minél több a hal, annál nagyobb a szükséges idő).
4. Míg a tokhal sütött, előkészíti a szószt. Finomra az uborka (az Ön által választott - friss pácolt) és a kapor, és keverjük össze natúr joghurt.
5. Vegye ki a halat, jó kabát szósszal, és tegye vissza a sütőbe néhány percig.
6. Serve ünnepi tokhal kívánatos növekvő hideg, körítve szelet szeletelt gyümölcsök, zöldségek és apróra vágott zöld.