Főzni zöldség pörkölt, a helyszínen Receptek - finom sört
Receptek minden alkalomra! / Második fogás / Receptek növényi / Főzni zöldség-pörkölt
Növényi pörkölt - ez az egyik legnépszerűbb ételek a különböző nemzetek bolygónkon. Növényi pörkölt - finom, hasznos és alacsony kalóriatartalmú étel. Ez kiválóan alkalmas a vegetáriánus étrend, és az emberek, hogy nem kövesse az utasításokat a konyhában. Növényi pörkölt is különbözhetnek az összetétele az évszaktól függően, ízlése, vagy mi van jelenleg raktáron a konyhában. Recept párolt zöldség is kicsit más, hiszen függ a készítmény étkezés, az ízlése, vágyak, képességek és igények. Szóval, hogyan kell főzni a növényi pörkölt?
Íme néhány lehetőség, hogy hogyan kell főzni a növényi pörkölt, és meg kell választani, mi tetszik a legjobban.
Növényi pörkölt recept 1
0,5 kg burgonya, sárgarépa (2 db)
fehérrépa (2x), hagyma (2 db)
paradicsom (x2), vagy 2 evőkanál paradicsompüré,
3 evőkanál növényi olaj,
1 evőkanál liszt
Növényi Wash, héja, vágjuk nagyobb kockákra vagy szeletekre, kis hagyma, akkor nem vágjuk. Fehérrépa és sárgarépa eloltani. Hagymát és a burgonyát sütéshez. Külön-külön, megsütjük a lisztet, hozzáadjuk a levest a zöldségek és apróra vágott paradicsom vagy paradicsompüré. Forraljuk fel. Öntsük a szószt a zöldségeket, rendezett egy mély edénybe. Hozzáadjuk a fűszereket ízlés szerint, fedezze az egészet egy fedővel, és főzzük 15-20 percig. Ha egy táblázat meghintjük apróra vágott kaporral.
receptekkel kapcsolatban
Meatball leves
Tészta ragu
Pörkölt csirke rizzsel
CAKE paradicsommal
A Tudtad, hogy
Fehérrépa, mint a zöldség és gyógynövény ismert az ókorban. Fehérrépa is sütött, főzött, töltött, mert kész húsos és pörköltek, ez alkalmas saláták. Jól tárolható hosszú ideig hűvös helyen, anélkül, hogy elveszítené a gyógyszer tulajdonságait; könnyen emészthető, és ajánlott bébiételek. Oroszországban, már régóta ismert, a kifejezés „darab torta”, jelezve a hosszú távú és gyakori használata azt.
Fehérrépa volt az egyik első zöldség, hogy oda kell figyelni az emberiség. Görögök, egyiptomiak és a perzsák etették fehérrépa rabszolgák, tekintve, ez a zöldség durva, de kiadós étel, a rómaiak tekinthető fehérrépa élelmiszer köznép, de az elején korunk zöldségek jött a kategória a „slave” - a korai középkorban, sült a parazsat fehérrépa tartják a csemege, és gyakran szolgált húst köretként.
Répa volt az alapvető növényi szláv konyhában. És nem csak a hétköznapi emberek, hanem többek között a tehetősebb kereskedők és nemesek. Az „elsődleges” rakjuk a helyére a burgonya fehérrépa, amely most - és a köret, és leves, tört, főtt, sült és pörkölt használják igen nagy számú ételeket. Catherine II ragaszkodott ápolása egy „divatos”, és könnyen a burgonya és lassan, de biztosan karalábé kiszorult a kategóriában a „hagyományos” zöldség. A 20. században szakács fehérrépa volt már valami vulgáris, trágár. Az átmenet a kategóriába egyszerű karalábé zöldség sok titkot a feldolgozása már elveszett, főzés és receptek alapján a fehérrépa.
Növényi pörkölt recept 2
Hagyma (1 db), sárgarépa (2 db), kaliforniai paprika (1 x),
padlizsán és / vagy cukkini (2 padlizsán / cukkini)
burgonya (opcionális, 3-4 közepes)
hámozott paradicsom / paradicsomszósz / ketchup (ízlés szerint)
napraforgó olaj, só,
gyógynövények (kapor, petrezselyem, koriander, bazsalikom - az ízlése).
Egy serpenyőben öntsünk napraforgóolaj és egy kevés vízzel. Öntse az előkészített zöldségeket.
Hámozzuk meg és vágjuk a zöldségeket nagyobb kockákra, a sárgarépa szelet, padlizsán kocka vagy félkör, tedd egy serpenyőbe, és főzzük közepes, majd alacsony lángon. Gyógynövények és fűszerek, hogy egy edénybe és keverjük körülbelül egy percig, amíg készen áll, úgy, hogy nem vesztették az ízét.
Szerint a klasszikus recept sárgarépa és a hagyma kell sütni (néhány is azt írja, hogy először meg kell sütni 5 perccel, az összes zöldséget, majd adjunk hozzá egy kevés vizet, és pörkölt), mivel ez adja a pörköltet egy csípős íze, hanem inkább hasznos az egészségre, hogy tegye ki az összes zöldség egyszerre anélkül, obzharivaya. Ezen túlmenően, az íze nem befolyásolja annyira, és néhány konyhai zöldség pörkölt nem sült.