Pilaf rizs tésztából csirke szívvel, egyszerű receptekkel fotókkal
Risini - olasz tészta, nagyon hasonlít a rendes rizshez. A rizs nagyon finom pilaf
Hozzávalók:
500 gr. makaróni rizs
3 nagy sárgarépa
3 fej hagyma
1 kg csirke szív
150 ml. növényi olaj
800 ml. forrásban lévő víz
Zira
borbolya
só
3 fokhagymás fej
előállítás:
Mint minden pilaf recept, írom a kötelező főzési utasítás, amelyen a pilaf függ, vagy sem. Ha a pilaf jobban hasonlít a zabkásra, akkor valahol tévedtél.
1. A Riccini makaróniet száraz kádban kell égetni
2. A sárgarépának meg kell vágnia egy nagy szalmát (brusochkami az egész sárgarépa hosszában, szélessége 1 cm). Nem kell megijeszteni, hogy a sárgarépa sokat jelent, különleges ízeket és színt ad a pilafnak. A sárgarépára rántott résszel a pilaf azonnal elfelejtheti. A pilaf sárgarépa sosem dörzsölte a rántást!
3. Ez a mennyiség a növényi olaj nem lesz sokat. Ha kevesebbet ad hozzá, akkor a pilaf száraz lesz, és nem ízletes
4. Adjon hozzá vizet, hogy magasabb legyen, mint az ujj falánál lévő dudvak.
5. A víz lepárlása után a Pilafot nem szabad kinyitni és keverni.
Most rendben van.
Szárítsa meg az üstöt tűzzel. Amikor jól felmelegszik, öntsük rá a rizst, és rozsdás színűre égetjük.
Húzzuk le és csiszoljuk negyed vagy fél gyűrűvel.
A sárgarépát hosszú darabokkal kell megtisztítani és vágni.
Kazan ismét tüzet, amikor felmelegszik, öntsük a növényi olajat.
Ha az olajat eléggé felmelegíti, tegye be a csirke szívét. Próbálja a szíveket piros színűre.
Adjuk hozzá a hagymak szívéhez és sütjük, amíg átlátszó.
Ezután hozzáadjuk a sárgarépát a sütőbe, és főzzük, amíg a sárgarépa kissé lágyabb.
Adjunk hozzá egy kis zirát és az áfonyát. Öntsünk üstbe 150-200 ml forró vizet és adjunk hozzá sót. A zirvak ízének egy kicsit sósabbá kell válnia, mert sok vízzel hígítják.
Zárja le a fedelet egy fedéllel, és párolja a szennyvíztartályt körülbelül 10 percig.
Ezután óvatosan öntsük a rizniet, és a felületeket egyenesen kiegyenlítsük. Az üst szélén öntsük a fennmaradó forrásban lévő vizet. Adjon hozzá még egy zirát és egy barbárt.
Egy nagy tűzön főzzük a pilaf-t, amíg a legtöbb víz elpárolog. Ez a folyamat nem sok időt vesz igénybe.
Amikor gyakorlatilag nincs víz a felszínen, készítsen egy kis csúszda rizst, anélkül, hogy összekeverné a pilafot.
A villa hátsó része, hogy elmélyüljön a halászathoz az alsó részig (3-4 mélyedés elegendő).
Fokhagyma, tisztított szennyeződés és jól mosott, közvetlenül a bőrt ragaszkodni pilaf.
Fedjük le az üstöt egy törülközővel, és fedjük le pilaffal. Csökkentse a hőt a minimumra, és zárt fedéllel 20 percig párolja.
Kész vegyes pilaf.
Hasonló receptek:
- Pilaf aszalt gyümölcsökkel
- Pilaf tészta csirkével
- Sima steak makaróni-rizin ...
- Pilaf pilaf