Sózása Hideg zöld paradicsom a vödörbe recept, zöldség pácolt télen a hordóban
Hogyan válasszuk ki a paradicsom pácolás?
Ugyanez közepes méretű paradicsom, elég nehéz, és anélkül, hibákat.
A jelenléte foltok és szabálytalanságok indikatív a kémiai kezelése a bokor.
Nem tudja viselni a kedvenc cipőt?
„Arany Alma”, amely rothadt vagy eltalálta egy gomba, lehetetlen só.
Zöldek a sózás mindig friss és jól mosni.
Lehetőség van előkezelésére szárítás vagy fagyasztás a fagyasztóba. Ennek hiányában ez a lehetőség meg fog felelni táskák fűszerekkel a boltban.
Zöld paradicsom tartalmaznak mérgező anyag solanin így minden esetben nem lehet nyersen fogyasztanak. Amikor a főzés a megsemmisítése a mérgező anyagok. és abban is segít, hogy vásárolni gyümölcs ehető és ízét.
Hogyan készüljünk fel a paradicsomot?
Pre-hely nadkalyvayutsya szára, amely segít egyenletesen sózás magzatot. Néhány Khozyayushka zöld gyümölcs blansírozott forrásban lévő vízben 1-2 elkerül durvaság magzatot.
Hogyan Fűszeres paradicsom egy hordóban?
Fa hordó vízzel töltött időtartamra duzzanat a fa, és így az eltömődés a rések.
Abban az esetben, az új kapacitás elegendő önteni forró vizet, hogy hányszor, és alkalmazása előtt jobb csomagolási fertőtlenítik.
Packagings kezelt ecet oldat vagy marónátron-oldatot (100 g nátrium-hidroxid 30 liter vízben), majd öblítse segítségével forrásban lévő vízzel.
Szóval, hogyan lehet Fűszeres paradicsom egy hordóban? Íme néhány egyszerű és finom paradicsom recept egy hordóban a téli, amely segít, hogy megtanulják, hogyan kell Fűszeres paradicsom egy hordóban.
Az első recept pikáns paradicsom a téli szükség a következő összetevőket formájában:
- zöld paradicsom (10 kg);
- kapor (300 g);
- tárkony és a petrezselyem (50 g);
- fokhagyma (30 g);
- cayenne bors (15 g);
- levél a fekete ribizli és a cseresznye (100 g);
- sóoldattal (70 g sót 1 liter vízben).
Az alján a hordó kell bélelt cseresznye és ribizli levelek, és a harmadik része a fűszereket. Továbbá, ebből félig főtt gyümölcsök, fűszerek harmadik második öntsük. Ott akkor adjunk hozzá egy kis fűszer formájában a torma, zeller, borsó bors. Top csupa cseresznye és ribizli levelek és töltött sós. Most, a csomagolás legyen hűvös, sötét helyen 45 napig.
Íme néhány recept, hogyan Fűszeres paradicsom egy hordóban:
A második módszer a sózás paradicsom hideg eljárás téli tartalmazza összetevők formájában:
- zöld paradicsom (10 kg);
- cukrot (500- 700 g);
- kapor (200 g);
- csípős bors ízlés;
- ribizli vagy cseresznye levelek (100 g);
- hűtve sóoldattal: 8 liter vizet adunk hozzá 500 g só, az egészet forraljuk, majd hagyjuk lehűlni.
Pácolt paradicsom elő az előző recept.
A harmadik recept pikáns paradicsom télen van szükség a következő összetevőket formájában:
- paradicsom (11 kg);
- kapor (200 g);
- ribiszke levelek (100 g);
- cseresznye levelek és a petrezselymet,
- zeller és a torma (5 g);
- fokhagyma (30 g);
- piros vagy őrölt cayenne bors (15 g);
- sót (700 g);
- cukrok (mennyiségben 7 kanalak).
Pepper és a zöldek durvára vágott. Ezt az elegyet helyezzük olyan mennyiségben az alsó felében a dob. Tetejére fektetjük a paradicsomot, és szórjuk meg a második felében a fűszereket.
Víz hozzáadott só és cukor, ez hozta a forrásban lévő állapot. Mindez öntjük egy hordó, és nyomást 45 napig.
A pácolt paradicsom és uborka a téli szükséges összetevői formájában:
- zöld paradicsom és uborka (5 kg);
- kapor ízlés;
- fokhagyma (30 fog);
- cseresznye, ribizli levelek és torma;
- bors borsó.
- A sós:
- Víz (nyolc liter);
- sót (500 g)
Hogy előkészítse a sós receptre forrásban lévő vízben öntjük sót, majd az összes lehűtjük. Rész fűszerek lefektetett alján a hordó. Minden előkészített gyümölcs uborka és a paradicsom halmozott sűrű rétegek öntünk fűszereket és öntött hideg sóoldattal mossuk.
Továbbá, az összes fel iga alatt nyolc hét. Zöldségek, hogy készen állnak, akkor átkerülhet üvegekbe és zárja be őket Kapronszövet fedő.
Sózás a vödörben
Ha találni termékek sós oldat keletkezik sózás, pácolás azonos foglal köztes álláspontot védelméről és sózás következtében termelődő biológiai savak.
Rengeteg recept különböző tünetek, mint a pácolás és a sózás, így nincs különbség előállítására ecetes paradicsom egy vödör hideg módon.
Ez a recept ecetes paradicsom a téli igényel a következő összetevőket formájában:
- paradicsom (ezek száma határozza meg kapacitása vödör);
- cukrot (három kg gyümölcsöt igényel 1 evőkanálnyi);
- só (1 liter használatra két evőkanál);
- zöld;
- chili paprika;
- fej fokhagyma;
- bors borsó.
Így, sót egy vödör paradicsom a következőképpen: bors és az „arany alma” mossa folyó víz alatt. Zöldségek, amelyek túlérett vagy véletlenül összetört, a feldolgozásra alkalmatlan. Sózzuk, nemkívánatos, de lehet alkalmazni adzhika és ketchup. Gyógynövények lehet használni, mint kapor, petrezselyem, zeller, cseresznye levelek, babérlevél, torma, levél ribizli.
Minden, ami amellett, hogy a leveleket apró darabokra, és terjedt el az alján a vödör, elfedi azt. Ehhez hozzáadunk egy babérlevél, fekete bors, szegfűbors egy borsó. Chili paprika szeletekre vágva.
Meg kell készíteni a sóoldattal mossuk. Egy vödör, amelynek térfogata 10 liter. Ez lesz szükség öt liter sóoldattal mossuk. A szükséges mennyiségű vízben oldható sót, és öntjük egy vödör. Tetejére rakott kör fa, meg az elnyomás, és az összes szolgált egy szalvétát.
Mindezt meg kell állni néhány napig szobahőmérsékleten előfordulása erjedés, ami után a vödröt eltávolítjuk hideg helyen.
A következő módon sós paradicsom a téli vödör vonja összetevőket, mint például:
- vödör zöld paradicsom;
- babérlevél;
- fej fokhagyma;
- gyökerek és levelek a torma;
- paprika borsó;
- petrezselyem, kapor, bazsalikom;
- ribizli és cseresznye levelek.
Mi só a paradicsomot egy vödör, egy sóoldattal só két pohár tíz liter vizet, egy pohár mustár por, a cukor és a tizenkét aszpirin tabletták.
A buborékoló víz elhelyezett cseresznye levelek és fekete ribizli, melyek után eltávolítjuk Ch10 perc. A folyékony hozzáadott sót, cukrot, és miután a víz lehűlt, öntött mustár por.
Tormagyökereket megtisztítják és darabokra vágjuk formájában kockákra. Az alsó kerül paprika, különböző gyógynövények és fokhagymát formájában. Ezután tegye a gyümölcs, és így a lé íze mazsola, megszórva a tetején azok torma és a fokhagymát apróra.
Paradicsom tele vannak, sós lében lehűlt, a vödör fedél és elküldte, hűvös helyen. Annak érdekében, hogy a felemelkedés paradicsom, tedd a fedelet az elnyomás. Próbál már 14 nap alatt.
Tehát, zöld paradicsom, most már nem dobja el, és savanyú a hideg úton egy vödör, vagy egy hordó.
Beszéljünk a titkot.
Vajon valaha ízületi fájdalom? És nem tudod, hogy első kézből, mit:
- képtelenség mozogni kényelmesen és könnyen;
- fájdalom közben vagy edzés után;
- kellemetlen érzés, amikor megy fel és le a lépcsőn;
- az ízületek gyulladása, duzzanat;
- kellemetlen crunch, snap nem a saját;
- ésszerűtlen és elviselhetetlen fájdalmak az izületekben.
Kérjük, válaszoljon a kérdésre, hogy jól vagy? Ez a fajta fájdalmat képes elviselni? Mennyi pénzt már „kiszivárgott” a hatástalan kezelés? Itt az ideje, hogy befejezze ezt! Egyetért? Ma közzé egy exkluzív interjú professzor Dikul. amelyben az orvos felfedte a titkot, hogy megszabaduljon a fájdalom az ízületekben, az izületi gyulladások kezelésére és az arthrosis.
Figyelem, csak ma!