Sózás zöld paradicsom egy serpenyőbe
Kulinaria1955.ru Gyűjtemény klasszikus recept Teljes verzió
Örülök, hogy tegye az asztalra, amit már leállított a téli kezüket. Pickles és a paradicsom a tökéletes kiegészítője minden családi vacsora. Általában a kezdő háziasszonyok aggódnak, hogy természetvédelmi nem tud dolgozni, kevesen hajlandóak kísérletezni zöld paradicsom. De van egy biztos recept, hogy majd a zöld ecetes paradicsom az aláírás étel és visszaküldi Önnek minden télen. Emellett sózás zöld paradicsom a serpenyőben nagyon egyszerű, hozzáférhető minden háziasszony folyamatot.
Ízletes zöld paradicsom helyett használható az uborka Olivier saláták és hasonlók, ezek is alkalmazhatók a sós, amely nyert paradicsom ízletesebb és ízletes. Persze, akkor megy át a standard savanyú és a paradicsom kannák. De sokkal ízletesebb a munkával kapcsolatos adatokat kapunk a telet egy bankot, vagy vödör. Nem csoda, hogy ilyen módon gyakran használják nagyanyáink és dédanyáink.
Először is, ki kell választani a jó paradicsom. Ez - az egyik legfontosabb a siker kulcsa ebben a kérdésben. Zöldség legyen közel azonos méretű és biztos, hogy csak zöld. Nem szabad összekeverni őket paradicsom különböző színű, különben az eredmény nem tetszik. Az a tény, hogy a különböző színű paradicsom, különböző sókoncentrációnál.
Ismerkedés az elkészítéséhez
A hozzávalókat az ételek egyszerűen elemi. A legvalószínűbb, kivéve a paradicsomot, és akkor nem kell megvenni semmit. Paradicsom készít mintegy tíz kilogramm.
Amire szükség lesz:- 1 csésze cukor;
- ribizli levelek;
- kapor;
- csípős paprika.
Ahhoz, hogy előkészítse a sós kerül körülbelül nyolc liter vizet, és fél kiló sót.
Az összetevők száma változtatható attól függően, hogy mennyi van a paradicsom. Ebben az esetben nem kell egy nagy matematikus kiszámítására mindent. Idővel, akkor vegye fel a tökéletes recept ízlésének és elvárásainak.
Miután kiválasztotta a megfelelő méretű és színű a paradicsom, akkor kell hideg vízzel leöblítjük. A szár lehet távolítani, bár lehet hagyni. Tedd belátásuk szerint. Továbbá az étel kiderült puha, finom és illatos, paradicsom kell mártott néhány percig forrásban lévő vízben. Ez nem ad nekik a lehetőséget, hogy merev. Cukor kell osztani három egyenlő részre. Az első, hogy elalszik a serpenyőben, a második -, hogy a közepén a serpenyőt a paradicsom, a harmadik a cukor mennyisége a fazék tetején a legutóbbi tétel paradicsom.
Sóoldat jobb előkészítése előre, hogy ő volt ideje lehűlni, ezen a ponton. Következő töltse edények paradicsommal és gyógynövények sóoldattal. A tetején a serpenyőbe, hogy ne tegyen nehéz tárgyakat. Rendszeresen, akkor nézd a serpenyőbe, majd ellenőrizzük a paradicsom állandó egyenletesen. Fincsi rakott a jövőben kell, hogy hűvös helyen. Van étel megy fel a kívánt állapot körülbelül két hónap. Hat héten belül, akkor próbáld ki a paradicsom és értékelje az eredményt. Talán ebben az időben elegendő lesz. Jó étvágyat!