Savanyúság töltött - otthonosságot
Nyáron, amikor a különböző zöldségek egyre nagyon sok, és az árak meglehetősen kedvező, sok háziasszonyok takarítják télen különböző összekötésre. Az egyik az ételek, amelyek a téli nagyon hasznos lesz az asztalon vannak savanyú káposzta. Nyáron, amikor a különböző zöldségek egyre nagyon sok, és az árak meglehetősen kedvező, sok háziasszonyok takarítják télen különböző összekötésre. Az egyik az ételek, amelyek a téli nagyon hasznos lesz az asztalon vannak savanyú káposzta sárgarépa. Ez főzelék főzni nem nehéz, ez kiváló íz és tökéletes kiegészítője, mind a hús és halételek.
Növényi káposzta tökéletes a különböző főételek és köretként és mint dobozzáró, már az eredeti ízét. Az ilyen töltött tekercs csak lehetséges, és a jövőben, és kívánt esetben töltött savanyúság beadhatjuk az élelmiszer már egy nap az elkészítés után. Tekintettel arra, hogy az előállítás során a növényi káposzta lé használják, gyakran nevezik töltött ételek koreai, mint burkolt káposztalevél vágott sárgarépa jellegzetes illatát és ízét.
Főzni töltött zöldség
Annak érdekében, hogy előkészítse savanyúság, töltött káposzta lesz szüksége a következő termékek:
- egy fehér káposzta;
- három közepes méretű sárgarépa;
- két vagy három gerezd fokhagyma;
- fél csésze cukor;
- egy harmadik csésze finomított növényi olaj;
- 50 gramm ecetet 9%;
- fél evőkanál só;
- fűszer egy pár babérlevelet, 3-4 borsó fekete bors;
- víz-pác szükség van körülbelül fél liter.
Kezdeni káposzta bemetszést közel a kukoricacsöveket és szétszedhető egyes lapok kerültek a serpenyőben, és forraljuk 5-7 percig. A savanyú káposzta sárgarépa tisztítani és dörzsölni egy közepes reszelő. Aprított sárgarépa helyezni a serpenyőben, ahol az előmelegített növényi olaj, és Saute a sárgarépát szüksége körülbelül tíz percig alacsony lángon. A fokhagyma megtisztított, sajtolt segítségével spadefoot és hozzáadjuk a hasított a sárgarépa. Alatt sautéing sárgarépát kell só ízét és pritrusit frissen őrölt bors keveréke.
Kitöltése során a savanyú káposzta kész, el lehet kezdeni a fokhagyma sárgarépa lefektetett káposzta leveleket. Pácolt káposzta sárgarépa könnyebb volt, hogy hajtsa a levelek a káposzta vágják megvastagodása. Ez lehetővé teszi, hogy sokkal kényelmesebb összehajtható és kap borítékot töltött káposzta káposzta. Ha használt minden káposztalevél, akkor folytassa a készítmény a pác zöldség káposzta.
Pác zöldség káposzta
Ahhoz, hogy a savanyú káposzta tekercs megvan az egyedi aromáját, étvágygerjesztő, még azok számára is, akik nemrég evett, végre kell hajtania a következő lépéseket. A pot van töltve legalább fél liter vizet, majd hozzáadjuk az ecetet, sót és cukrot, az összes kevert egy serpenyőbe és adjuk hozzá a növényi olaj, egy pár babérlevelet és fekete bors borsó. Koreai lé növényi káposzta forrásig melegítjük, majd egy tálra helyezzük készített töltött káposzta és sárgarépa, és a felső járom adni
Miután a pác hideg töltött káposzta, edénybe helyezzük hideg helyen - egy hűtőszekrény, egy pincében vagy alagsorban. Van savanyú káposzta sárgarépa lehet körülbelül egy nap (minden attól függ, mekkora káposzta sárgarépa pácolt kezelt). Tartsa töltött zöldségek lehetséges bankok, sudochki vagy más ételek, ahol a boríték a pác.