Rice sertéshússal
A rizs és a sertéshús - étel elég harmonikusan együtt. Különböző receptek alapján a nélkülözhetetlen jelenléte sertéshús és rizs megtalálható a kulináris hagyományok számos ország és nép. Persze, ez igényel némi egyéb összetevők sajátos megvalósítási módok vannak a különböző élelmiszerek, lehet zöldség, néha gyümölcsből (beleértve, és szárított gyümölcsök), fűszernövények és különböző fűszerek.
Ez lehet nagyon különböző módon, hogy főzni finom rizs sertéshússal és zöldségek, például egy egyszerű recept pán-balkáni gasztronómiai hagyományokat.
Recept rizs sertéshússal
- sertéshús túl kövér (sonka, lapocka, nyak) - körülbelül 600 g;
- Ábra - körülbelül 300 g;
- Hagyma - 1 db.;
- édes paprika különböző színű vagy piros - 2 db.;
- Őrölt fűszerek - az ízlése (használhatja kész keverék);
- Porított paprika - 1/2 teáskanál ;.
- paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál;
- Fokhagyma - 3-5 gerezd
- Különböző friss fűszernövények (petrezselyem, bazsalikom, koriander, és mások, nem csak a kapor);
- növényi olaj.
Egy külön tálban ábra töltse forró vízzel, 10 perc után a vizet lecsepegtetjük és alaposan mossuk hideg folyóvízzel ábra. Cook legjobb bográcsban vagy egy vastag falú serpenyőben leszállnak és mély sütéshez.
Fried a növényi olajat közepes lángon apróra vágott hagymát változtatni színárnyalat. Hozzáadjuk a húst, vágjuk közepes méretű darabokra (mint pilaf vagy kissé nagyobb). Bates tűz és eloltani együtt a motorháztető alatt körülbelül 30 percig, alkalmanként megkeverve podbavlyaya és a víz, ha szükséges. Adjuk hozzá a kaliforniai paprika, paradicsompüré, paprika, fűszerek és mosott rizst. Kissé prisalivaem. Töltse ki az összes vizet, hogy átfedésben lévő 1-1,5 ujját. Egyszerre csak 1 alkalommal, nem több.
Kivágó fedél és főzzük alacsony lángon puhára, azaz, amíg a folyadék el nem párolog (ez is jól sikerült a rizs mélyülése és tedd szelet fokhagymát, valamint előállítására pilaf). A kész sertés és a rizs fér forró sütőben fedő nélkül további 20 percig alacsony hőmérsékleten - úgy, hogy az élelmiszer íze lesz még érdekesebb.
Ha kivonjuk a készítmény ez az étel paradicsompüré (és talán és piros kaliforniai paprika, azonban bors opcionális), akkor adjunk hozzá szelet friss birs és különböző szárított gyümölcsök fokozatosan (mazsola, aszalt szilva. A szárított sárgabarack). Szárított gyümölcsök, persze, először meg kell párolt forró vízben, és távolítsa el gödrök származó aszalt szilva. Rice sertés, birs és szárított gyümölcsök is kiderül, nagyon finom.
Tól italok ezeket az ételeket, akkor küldjön egy könnyű bor (asztal vagy erős), brandy vagy pálinkát.