Ragu sertéshús - lépésről lépésre recept fotókkal, húsételek
Pörkölt - egy tál egyszerű és ízletes, a kedvenc sok család. De az összes háziasszonyok főzzük különböző módon: zöldséggel. kolbász. gomba. csirke ... Ma főzés hely Cook-s.ru szívesen nyújtunk számoljunk egy ízletes recept - sertés ragu szósszal alapján paradicsomlé. Hús főtt ezt a receptet, puha, illatos és ízletes. Javasoljuk, hogy használjon a főzéshez pörköltek sertéshús chili pod, de ha nem tetszik fűszeres ételek, lehet helyettesíteni édes paprika vagy akár zárni a készítmény.
Hozzávalók a pörkölt sertés:
- Sertés - 600-800 g
- hagyma - 2 db.
- Fokhagyma - 3-5 gerezd
- chili - 1 pod
- paradicsomlé - 0,5 l
- liszt - 1,5 evőkanál
- növényi olaj
- só, fűszerek, gyógynövények - ízlés
Recept sertés ragu:
Sertés mosás, száraz papírtörlővel és vágjuk kockákra, amelynek mérete 1,5-2 cm-es oldalú. Hús meghintjük sót és a fűszereket.
Melegítsük a serpenyőben a növényi olaj és a sült sertés tüdő Browning, keverés időközönként.
Eközben tiszta és mossa a hagyma, a fokhagyma és a chili. Ezután a hagymát vágjuk vékony fél-gyűrűk, fokhagyma, apróra vágott kis kockákra, bors, távolítsuk el a magvakat, vékony csíkokra vágjuk.
Sült hús, hogy shift egy sütőedénybe, egyenletesen elosztva az alján.
Ugyanakkor az olaj, ahol sült sertéshús, most megpirítjuk a hagymát, a fokhagymát és a borsot.
Amikor a zöldségek megpuhulnak, öntsük hozzá a lisztet, ...
... és gyorsan keverjük össze a lisztet össze a csomókat.
Ezután lassan öntsük a paradicsomlé, keverjük, csökkenti a tűz a tűzhelyen.
Add paradicsom, só, bors és fűszernövények ízlés, keverjük össze alacsony forraljuk hozza a szószt, hogy sűrűsödik, és távolítsa el a hőt.
Pour paradicsomszósz sertés.
Ha a sütés fedőket, takarjuk le fedővel. Ha nem, akkor fedjük le fóliával alakú. Tedd sertéspörkölt a sütőbe, és süssük 180 fokon 20-25 percig. Ezután a fedelet (vagy fólia), eltávolítjuk, és lassú tűzön marhapörkölt a sütőben további 20 percig.
Tálaláskor a tál az asztalra meleg és díszítsük zöldségekre. Sertés ragu kész!
