Recept zsidó barchesz - kenyér élelmiszer 1001
Zsidó barchesz: lépésről lépésre fotókkal
Zsidó barchesz
Adagok: Nincs meghatározva
Kalória: magas kalóriatartalmú
Kalória adagonként: 355 kcal / 100 g
Meg kell majd főzni zsidó barchesz:
meleg víz - 150 ml
liszt - 400 g
tojás - 2 tojás sárgája, 1 tojás
növényi olaj - 3-4 evőkanál. l.
Száraz élesztő gyors - 1,5 tk
Cukor - cikk 2.5. l.
Só - 1 teáskanál
kenéshez - tojássárgája
meghintésére - szezámmag
Főzni zsidó barchesz:
Ezen összetevők tettem Hala 2 - öt kóc és egy leszorítás.
1. A meleg víz és a cukrot oldjuk fel fajta élesztő, jól keverjük össze, hogy feloldódjon.
2. külön a sárgáját a fehérek hozzá egy tojást, és keverjük jól.
3. A tojásokat bele az élesztőt folyékony és jól összekeverjük.
4. Liszt szitáljuk sót két alkalommal, és fokozatosan adjunk hozzá a tojás-élesztő folyékony, folyamatos keverés közben.
5. Az utolsó hozzá növényi olaj és gyúrjuk a tésztát legalább 10 - 15 perc. A tészta inkább lágy legyen, és nem ragad.
6. Tegye a tésztát egy tálba, fedjük le fóliával, és távolítsa el az impregnáló 1 órán át.
7. Egy óra elteltével lyukasztott tésztát (gyúrt torta, összecsukható, mint egy borítékot, és felborulhat), és távolítsa el egy további 1 órán át.
8. Kapjuk tésztát és formázó, osszuk 6 részre.
8. tésztadarabokat a labdákat, és kialakuljon az így többi 10 perc.
9. Ezután elkezdjük csinálni a vezetékeket:
- a cefre a labdát egy palacsinta, majd alkotják a bár és a többit;
-, akkor elkezdjük kigurul a vezetékeket, csináld több megközelítésből;
- kigurul vezetékek hossza 50 - 60 cm.
10. Végezze el a szövés kenyereket, és tegye a kelesztett további 1,5 -2 óra, borított fóliával.
11. Miután hangszigetelő síkosított felülettel Hala sárgáját, megszórjuk szezámmag.
12. Süssük 190 -200 C 25 - 30 perc.
1. Amikor tésztadagasztási, liszt hozzáadásával nem volt. De amikor összegyúrjuk, kezek megnedvesített növényi olaj.
2. Kezelésére a tésztát finoman, gyengéden, és minden egyes lépés után, amely a tészta többi:
- osztva darabokra öntöttük gyöngyök, kapott maradék 10 perc;
- alakú rúd, ami hazugság. miközben a második, az első kész gördülő ki;
- hevederek kigurul több szakaszban (lehet tenni kétféleképpen lehet három).
3. A képek azt világossá tette, hogyan kell gyűjteni a kalácsot.
4. sütés után a kenyér lepihenhessenek, kissé kihűlni. Nagyon finom, könnyen és esetlen mozgása tönkreteheti. Ezután fedjük le egy ruhával.
5. Meg lehet kezdeni az étkezést.
