Quesadilla otthon, a legjobb receptek fotókkal
Quesadilla - a hagyományos étel a mexikói konyha alapuló ropogós kukorica tortilla és olvasztott sajttal. Amellett, hogy a két fő összetevője a csirke quesadillas gyakran adnak, darált hús, zöldség, gomba, tenger gyümölcsei, és még a citrusfélék. Attól függően, hogy az öntetek és szószok, egy tál játszik a különböző ízek - kényes sajt fűszeres-savanyú-édes. Amellett, hogy hús vagy csirke étel, ami jött egy távoli föld is adunk bolognese. Kínálunk több eredeti recept, miután elsajátította, hogy megtanulják, hogyan kell főzni autentikus mexikói Quesadilla haza.
Quesadilla csirkével és jalapeño - lépésről lépésre recept fotók
Ropogós tortilla töltött olvasztott cheddar sajt, lágy csirke és jalapeno csípős szósz - hihetetlenül finom kombinációja megtestesítő égő jellegét Mexikóban. Mert ez az opció, akkor szükség van egy speciális mártással jalapeño - egyfajta chili paprika. Ha ez nincs kéznél, akkor nem számít. Meg lehet cserélni a kedvenc fűszeres bors mártással.
Szükséges összetevők:
- Csirke - 500 gr.
- cheddar sajt - 300 gr.
- paradicsom - 3 db.
- forró mártással (jalapeno) - 2 evőkanál. l.
- kukorica tortilla - 1 csomag
- Fokhagyma - 2 gerezd
- hagyma - 1 db.
- Honey - 1 tk ..
- lomb
- olívaolaj
Lépésről lépésre útmutató
- Kezdje elkészítésével a mártást. Ha egy jalapeno, győződjön meg róla, karaj 2 evőkanál. l. mártással egy késsel, így egy homogén masszát.
- Peel hagymát és a finomra vágja kockákra. Küldj egy hagyma egy melegített serpenyőben egy kis olívaolajjal. Fry közepes lángon, amíg átlátszó.
- Add apróra vágott paradicsomot és a mártással, főzzük alacsony lángon 5-7 percig. Súly legyen puha és sima.
- Ezután adjunk hozzá apróra vágott sült csirke, fokhagyma, méz és gyógynövények. Keverjük össze, és főzzük csak pár percig alacsony lángon.
Tipp Csirke lehet helyettesíteni a tenger gyümölcsei, mint a rák. Ebben a megvalósításban, az íze quesadillas lesz még finom és eredeti.
Vegetáriánus Quesadilla spenót és gomba - lépésről lépésre recept
Ez a lehetőség minden bizonnyal élvezni az egészséges táplálkozás a szurkolók - finom, gyors és segítőkész. Felkészülés vegetáriánus quesadilla nagyon egyszerű, és az eredmény fog tetszeni hihetetlen illatú és finom íze.
Szükséges összetevők:
- sült gomba - 200 gr.
- fiatal spenót levelek - 30 gramm.
- Avocado - 1 db.
- kukorica tortilla vagy pita - 1 csomag
- Sajt - 100 gr.
- Fokhagyma - 1 gerezd
- vaj
- só, bors
- olívaolaj
Lépésről lépésre útmutató
- Avocado héja és vágjuk vékony szeletekre.
Tipp A legegyszerűbb módja annak, hogy tisztítsa meg a avokádó segítségével egy szabályos táblázat kanállal, húzza a közepén.
Hogyan kell főzni egy tortát quesadillas - lépésről lépésre recept
Ma vásárolni kész a kukorica vagy a búza tortilla üzletekben sokkal egyszerűbb, mint akár csak néhány évvel ezelőtt. De ha a tartományban egy helyi kisboltban is büszkélkedhet tortilla, és ez az, amit ők nevezik otthon, ne aggódj. Készítsünk az alapja quesadillas éppen elég otthon. Szerint a ízhatás nem kapjuk meg a klasszikus mexikói tortilla. Mivel az ideális töltelék: sonka, disznóhús, bab, és zöldséget.
Szükséges összetevők:
- búzaliszt - 400 gr.
- vaj - 1 evőkanál. l.
- víz - 150 ml.
- sütőpor - 1 tk ..
- Só - 1 teáskanál ..
Lépésről lépésre útmutató
- Keverjük össze a lisztet sütőport és a sót.
- Adjuk hozzá a vaj keveréket, és grind egy kanállal, amíg finom morzsa.
- Adjunk hozzá vizet, és gyúrjuk a tésztát egyenletes. Tekerd be egy labdát, és fedjük le egy nedves törülközővel 15 percig.
- Osszuk a tésztát 12 kis darab, roll minden egy labdát.
- Roll Adagolt darabokat átmérőjű pelletet körülbelül 20 cm.
- Lay tortilla egy száraz forró serpenyőben és megsütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna.