Pilaf csirkével és csicseriborsó, lépésről lépésre recept fotók
ÖSSZETEVŐK
- fokhagyma big - 5 gerezd
- hagymát a pelyva - 1 db.
- Ábra kerek - 1 csésze
- dlinozernovoy rizs - 1 csésze
- Őrölt szegfű - 1/3 teáskanál ..
- Koriander - 1/3 teáskanál ..
- csicseriborsó Mistral - 1 csésze
- fokhagymát egy héj - 8-10 darab.
- Cumin (magok) - 1/2 teáskanál ..
- babérlevél (kicsi), - 2 db.
- kurkuma - 1 teáskanál ..
- Kardamom - 7-8 kapszulák
- nagy hagyma - 1 db.
- csirke (HGT) - 1 kg
- növényi olaj - 1/3 csésze
- fekete bors borsó - 1/2 teáskanál ..
- Őrölt fahéjat - 1/3 teáskanál ..
- Tengeri só finom - ízlés
- Víz - 2,5 L
Lépésről lépésre recept főzés
Borsó, ázni egy éjszakán át hideg vízben. Reggel forraljuk amíg meg nem puhul. Mossuk a rizs, a változó a víz többször ázni 30 percig tiszta vízben, dobja a szitán. Csirke vágjuk 4 db (ha csirkék, majd 2 rész). Mosás, tedd egy edénybe, öntsünk rá vizet. Amikor a víz forrni kezd, távolítsa el a hab, adjunk hozzá fűszereket, hogy a húslevest, a fokhagyma és a hagyma, só. Főzzük 30-35 percig. Húslevest. Egy külön serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott hagymát. Hozzáadjuk a fokhagymát héja, fűszerek és főzzük, keverés mellett, kb 1 perc. Tedd a borsó és főzzük további 0,5 percig. Add a rizs és keverjük meg. Felöntjük 3 csésze forró tyúkhúsleves. Fedjük le egy félig csirke. Zárja le a fedelet, csökkentse a hőt alacsony, és főzzük körülbelül 30 percig, vagy amíg a főtt rizst. A kész étel lehet díszített gránátalma magok, fűszernövények, pörkölt mandula vagy fenyőmagot. Tálaljuk natúr joghurt, saláta. Húsleves, amelyben a főtt csirke nem vylivayte.V ez csípős leves, akkor adjunk hozzá kis tésztát és a koriander, és kapsz egy nagyon finom leves.